ЙОГУРТНИЦА,РАССКАЖИТЕ!

[Технолог]

Может автору не нужны полезные бактерии а нравится именно густой продукт на подобии сметаны,и если она им не отравилась значит особо вредного там ничего не было.

Я понимаю что всем что вы написали хотите сказать что закваска лактина полезна,вкусна и безопасна,но йогурт или йогуртовый продукт можно делать разными способами просто у автора сообщения он не очень подходящий за счет выбранных продуктов :сметаны и хилака.

Я хотел сказать только то, что сказал Не более

[Pintusha]

Я хотел сказать только то, что сказал Не более

Мир дружба

[helen78]

Нет.
Да и в сметане тоже обычно нет хороших микроорганизмов, там есть только "неплохие"
Скорее всего, сквашивание произошло за счет термофильного стрептококка. Он безвреден, но и пользы особой нет. Плюс нужно еще поговорить, откуда взялась сметана и сто в ней еще "жило". Но это уже другая история.

Откуда такие познания?!

[ВмЕсТо_ЖиЗнИ]

к сожалению нет, так как это студент и у него помимо моей йогуртницы будет кучу вещей своих.но он сдесь учится поэтому могу узнать когда он опять поедет и может привезет еще вам, заодно я протестирую и скажу стоит ее брать или нет.

Полюбопытствуйте, если не сложно, сможет ли он привезти в следующий раз?
И, конечно, буду очень ждать результатов тестирования! Будем держать связь!

[Pintusha]

Полюбопытствуйте, если не сложно, сможет ли он привезти в следующий раз?
И, конечно, буду очень ждать результатов тестирования! Будем держать связь!

ок,мне йогуртнице привезут после, 15 как запытаю отпишусь в лс.

[Ghost Ring]

Это моя специализация. Познания - от ведущих микробиологов и технологов молочной промышленности. Кстати, в нашей группе В контакте можно задать вопрос о приготовлении кисломолочки специалисту. В том числе, и не по нашим закваскам.

Дайте пожалуйста ссылочку в личку!

[jakseniya]

девочки,подскажите ,если дома жарко,то стоит уменьшить время приготовления йогурта? Или это уже лучше установить опытным путем?
И еще,кто пользуется йогуртницей Ариете? Как вам? Думаю или ее или Мульнекс,вся в раздумьях!!!

[Колибря]

девочки,подскажите ,если дома жарко,то стоит уменьшить время приготовления йогурта? Или это уже лучше установить опытным путем?
И еще,кто пользуется йогуртницей Ариете? Как вам? Думаю или ее или Мульнекс,вся в раздумьях!!!

у меня Ариетте. Я ей абсолютно довольна.
От окружающей t очень сильно зависит время приготовления йогурта.
Лучше поставьте готовиться днем, когда сможете отследить готовность продукта. И когда загустеет, то готово. Не зависимо от времени, которое было на это потрачено.

[Pintusha]

девочки,подскажите ,если дома жарко,то стоит уменьшить время приготовления йогурта? Или это уже лучше установить опытным путем?
И еще,кто пользуется йогуртницей Ариете? Как вам? Думаю или ее или Мульнекс,вся в раздумьях!!!

Они все все равно перегривают,берите какая нравится.У меня ариетта, многие говорят что не перегривает,я знаю лично 3 человек у которых перегревает,подкладываем полотелнце и проблема решена.
Быстрее готовится когда тепло нежели когда холодно.Ставте днем и проверьте часов через 6-7.

у меня Ариетте. Я ей абсолютно довольна.
От окружающей t очень сильно зависит время приготовления йогурта.
Лучше поставьте готовиться днем, когда сможете отследить готовность продукта. И когда загустеет, то готово. Не зависимо от времени, которое было на это потрачено.

+1

[Нинулик]

У меня Ариетте. Довольна, за год нареканий никаких.