Хлебопечка! Что за зверь?!

[Katerinka 2008]

Девочки, я завтра вступаю в ваши ряды хлебопеков=)) Завтра придет моя хб панасокник 2501. Подскажите хочу заказать сразу ингредиенты в "хлебдома" или "пудов" какой стартовый набор нужно купить? (печь хочу все=) и ржаной и белый). И посоветуйте какие дрожжи лучше купить?

[Собака на сене]

Девочки, я завтра вступаю в ваши ряды хлебопеков=)) Завтра придет моя хб панасокник 2501. Подскажите хочу заказать сразу ингредиенты в "хлебдома" или "пудов" какой стартовый набор нужно купить? (печь хочу все=) и ржаной и белый). И посоветуйте какие дрожжи лучше купить?

Если вХД будете покупать то
Для ржаного Закваску Экстра-Р (менее кислая на мой взгляд), солод, мука там дороже ржаная, для белого очень рекомендую муку "Здоровье Алтая" для диетического хлебушка, очень вкусно получается и полезно Не пожалеете!
Из смесей вкусные Чиабата и тыквенный ржано-пшеничный, пшеничный. Дрожжи саф-момент я пользую, Левюр дольше зреют чтоли... еще семечки подсолнуха можно взять, добавки в хлеб - лук, томат (если нравятся)
Муку можно прикупить кукурузную,овсяную, гречневую, ее не везде встретишь по сходной цене, патоку если надо. Что там еще.. фруктоза, панифарин (не пользовалась но зачем-то нужен )
Вообще сами смотрите, солод, закваски в магазинах не встретишь, некоторые виды муки тоже, остальное - мука, дрожжи, сушеные добавки можно найти

[Verochka]

Я воронежские дрожжи беру, всё отлично выходит!

[Клера]

Девочки, я завтра вступаю в ваши ряды хлебопеков=)) Завтра придет моя хб панасокник 2501. Подскажите хочу заказать сразу ингредиенты в "хлебдома" или "пудов" какой стартовый набор нужно купить? (печь хочу все=) и ржаной и белый). И посоветуйте какие дрожжи лучше купить?

А я бы посоветовала в первый раз спечь хлеб по основному рецепту из инструкции к ХП, что бы в случае неудачи не портить смеси и разочарований избежите. Смеси, конечно, можно купить, но начинать с них не обязательно. И еще мука кукурузная, рисовая и ржаная всегда продается в Ленте и Окее, а в Реале и Ашане есть и гречневая и гороховая, цены ниже , чем в Хлеб дома. Покупайте там, где удобней и ближе к Вам.

[Verochka]

Ржаная и кукурузная в Ашане дешевле. И смеси хлебные там тоже дешевле, только ассортимент небольшой.

[Клера]

Ржаная и кукурузная в Ашане дешевле. И смеси хлебные там тоже дешевле, только ассортимент небольшой.

Согласна! Я ржаную вообще только в Ашане покупаю, мне она нравится. В Реале - Настя, а в Окее и Ленте -Кудесница, мне эти производители как-то не очень.

[Arishochek]

Девочки, подскажите ссылку на топик ХП Панасоник

[svetik1975]

Девочки, подскажите ссылку на топик ХП Панасоник

http://forum.littleone.ru/showthread...08185&page=159 этот?

[Клера]

Девочки, подскажите ссылку на топик ХП Панасоник

http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=2308185

[Lass13]

Девочки, я завтра вступаю в ваши ряды хлебопеков=)) Завтра придет моя хб панасокник 2501. Подскажите хочу заказать сразу ингредиенты в "хлебдома" или "пудов" какой стартовый набор нужно купить? (печь хочу все=) и ржаной и белый). И посоветуйте какие дрожжи лучше купить?

Вот тут мой маленький отчет о заказе в "Пудов": http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1584. Сама пеку только месяц, много еще чего не пробовала приобрела муки разной, для экспериментов: овсяной, гречневой, рисовой, кукурузной, ржаной, пшеничной цельнозерновой, ржаной цельнозерновой. Панифарин, Аграм и Солод - для ржаного, т.к. пока пекла без этих добавок и вкус привычного ржаного у меня не получался (мужу не нравится), говорят с добавками получается похоже на магазинный, так что посмотрим. Еще заказала бы семечек подсолнечника и кунжутных, но их в Пудове нет. Из смесей не посоветую, ничего не покупала и не пекла. А дрожжи использовала только Саф-момент (сразу просто много закупила, еще не кончились ), их все хвалят и неудач с ними не было.