|
|
А что у вас на УЖИН-2
| |
|
|
|
-
Элита
![Цитата](/images/misc/quote_icon.png) Сообщение от *Senya*
На 2 кг. грудинки. Литр воды, 6 ст.ложек соли, черный и душистый перец горошком (штук по 10), жменьку семян горчицы и лавровый лист. Даем закипеть и на маленьком огне держим 5 мин. Когда станет теплым давим туда чеснок (в завиимости от люби к чесноку, мы 2 головки выдавили). Укладываем грудинку в банку и заливаем рассолом, закрываем и в холодильник на 3 дня, затем в морозилку. Мы очень много экспеементируем, берем рецепты из интернета, все приправы на свой вкус, поэтому трудно дозировку писать))))
я в рассол кинула еще орегано с душицой (несколько веточек осталось).
Спасибо
-
Небожитель
Ужин начинается)))) Замаринованные вчера свиные ребрышки зажаренные под грилем, катофель фри и ... пЫво)
-
Наш человек
![Цитата](/images/misc/quote_icon.png) Сообщение от чёртова принцесса
про рыбку в соусе расскажите пожалуйста ![8](images/smilies/003.gif)
Все просто, но нужна хорошая рыба, иначе кусочки развалятся. Я беру в закупке у Маши экспортное филе минтая.
В общем рыбу тонко нарезать, чуть посолить и дать постоять. Для обжарки обваливаю в муке с крахмалом в соотношении 5:1, и подсолить. Жарю на оливковом масле примерно 5 минут до золотистой корочки. Затем в сотейник наливаю кисло-сладкий соус от Анкл бенс, нагреваю. В него кладу рыбу и аккуратно помешивая жарю 5 минут. Готово) даже ребенок, который плохо ест рыбу, в таком варианте съел за 10 минут без споров)
я Юля, а наш Владиславчик родился 01.01.2012!
![](http://www.strana-krasoty.ru/lines/line_c10_l12_b12_t0ebfee1e8eceeecf3-c2ebe0e4f3f1e8eaf3_d01.01.2012_fc1_f0_fs10_tz10800.png)
Второклашка!
-
Наш человек
Селедочка, вареная карточешка, сальце, огурцы соленые только не открыли. Пятница))) правда это был скорее поздний обед плавно переходящий в ужин.
-
Участник
На скорую руку свекольник,жареное бедро индейки в медово-горчичной заправки с гречей.
-
Как то так![](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171027/94fcc28e210b018ad803404a170e60c5.jpg)
Отправлено с моего GT-I9505 через Tapatalk
-
Небожитель
-
Элита
Безалкогольный квас, сок, боржоми.....тоже мне пятница
-
Встреча друзей
Отправлено с моего GT-I9505 через Tapatalk
-
Остального просто не видно
Отправлено с моего GT-I9505 через Tapatalk
Ваши права в разделе
- Вы не можете создавать новые темы
- Вы не можете отвечать в темах
- Вы не можете прикреплять вложения
- Вы не можете редактировать свои сообщения
-
Правила форума
|
|
|
Закладки