Солнечные зайчики! ✿ Октябрята 2013 ✿

[anna239]

А у нас будет овощной салат, запеченные овощи, запеченная индейка в нарезке с соусами разными, на горячее лазанья а сладкое подруга должна привезти, так что это будет сюрприз

[Ника77]

Аня, а ты как запеченые овощи делаешь? Они у тебя типа как гриль получаются? Или в собственном соку?

[lemur-2184]

а у нас какое-то нынче рыбное меню вышло бутеры с икрой из Хабаровска салат из кальмаров, тарталетки с крабом и креветками, красная рыба стейками на гриле, ну и фаршированые яйца (с грибами и с малосольной рыбкой), салат с говядиной мужу, и рулет из лаваша мне и шампанЬскоеееееееееее))

[anna239]

Аня, а ты как запеченые овощи делаешь? Они у тебя типа как гриль получаются? Или в собственном соку?

Я из запекаю кусками крупными в духовке и потом блендерю немного. Ну типа как вот тут http://www.belonika.ru/recipes/241/ только у баклажанов совсем не сезон, делаю с перцами и кабачками. Хотела фот еще фенхель купить, но не было в магазине.

[Дюшес]

Вкусности обсуждате?)))

У нас никаких изысков по просьбам всех-всех:-)
Мама готовит, мы помогаем.
Картошечка, мясо тушеное очень вкусное, много-много оливье и селедка под шубой.
Чтобы было 12 блюд на столе - добавляем селедку в горчичном соусе, капусту квашеную домашнюю, грибы лично папой собранные и приготовленные, немного крабового салата и еще чего-нибудь (сыр, оливки, соленые огурчики, ...))
В общем, 12 всегда набираем.

В этом году надо бы зелени/овощей добавить, чай, коза не тигр, мясо не ест:-) :-)

[anna239]

Прикольно, я никогда не слышала про традицию с 12 блюдами

[Аннчоус]

Какие темы правильные в предверии НГ)))
только что сидела и думала, что ж готовить?
Вместо майонеза или просто как отдельный соус я беру обезжиренный творог в маленьких баночках. Самый вкусный Лактика он прямо как густая сметана такрй консистенции. Есть еще Савушкин или Простоквашино.
Как и Оля добавляю горчицу баварскую сладкую, соль.
а вообще иуда много что добавить можно: измельченные корнишоны, травы, кетчуп-получаются разные соусы довольно густые- к морепродуктам, к овощам

[Аннчоус]

Оля, что за красная рыба в уксусе? это типа Хе? сама готовишь?

[Аннчоус]

Рулет из лаваша-можно проверенный рецептик?)))

[Аннчоус]

Спасибо вам, сформулировала тоже меню:
салаты-оливье тазик; селедка под шубой немного, салат из кальмаров
закуски-яйца с икрой, нерка малосольная, осьминог копченый:D
холодец
горячее: пюре и мясо в пиве (муж обещает приготовить)