Хлебопечка! Что за зверь?!

[Собака на сене]

Я тоже не специалист, но попробуйте дрожжей чуть больше или другие, свежие например.

[Собака на сене]

Кстати, фото можно вешать?
Вот по инструкционным рецептам делала тесто для Круассанов ( но было мало пшеничной муки и я сделала пополам с мукой Здоровье Алтая - пшеничная цельная) Пекла в духовке --> пригорел низ


А вот хлебушек
Яичный размер Л темная корочка


И на завтрак бутерброд с лососем и черным хлебушком по рецепту с ХП.ру

[Собака на сене]

Ржаной рецепт во второй раз модифицировала. вместо 500 грамм ржаной у меня 300 ржаной и 200 пшеничной, сахара 1 ложка и солода на одну мерную ложку меньше. Закваска Экстра-Р была. Вышел кирпичик отличный! Без сладковатого вкуса, черный, ароматный ...мммм Фото нету, дети съели с соседями

[Собака на сене]

Девушки, а как покупать в 3 эре ??

[svetik1975]

Попробовала без весов по таблице перевода - получилась подошва
По рецепту Молочного хеба на 600 гр. муки - две ч. л. соли
Ессно соленое получилось! Мука Предпортовая годится для выпечки?
Доча из уважения к маме проглотила пару кусочков. Сын сказал, что неголоден
Надо конечно приобресть весы!

Лучше весы приобретите,у меня без них тоже не получалось.А я пеку Молочный по рецепту на 500 гр.муки 1,5 чл соли и 1,5 ст.л. сахара-вкуснейший хлеб получается,съедается моментально)))

[~З@Б@В@~]

Лучше весы приобретите,у меня без них тоже не получалось.А я пеку Молочный по рецепту на 500 гр.муки 1,5 чл соли и 1,5 ст.л. сахара-вкуснейший хлеб получается,съедается моментально)))

А мука какая? В этом рецепте написано что результат от муки зависит...
а какую брать не сказано. Еще я не поняла зачем там два вида дрожжей?
Или одни какие то на выбор?

[svetik1975]

Вы наверно по какому-то другому рецепту.
У меня такой
Дрожжи (беру всегда САФ-Момент)-1,5 чл
мука 500гр
Соль 1,5 чл
Сахар 1,5 ст.л
Слив масло-1,5 ст.л
Молоко 350мл
Осн.режим,разм средний,корочка-средняя
Муку в основном,беру Предпортовую,еще брала Красную цену и ,вроде бы Горница-получилось тоже вкусно.
Вообще,это наш любимый хлебушек!

[~З@Б@В@~]

Спасибо!
А быстрый рецептик посоветуйте плз!
Ну чтоб не 4 часа, а типа "оврал, теща на пороге!"?

[svetik1975]

Спасибо!
А быстрый рецептик посоветуйте плз!
Ну чтоб не 4 часа, а типа "оврал, теща на пороге!"?

Посмотрите батон времен застоя-я его на быстром режиме пеку
http://forum.littleone.ru/showpost.p...&postcount=253

[Lemon_girl]

А мука какая? В этом рецепте написано что результат от муки зависит...
а какую брать не сказано. Еще я не поняла зачем там два вида дрожжей?
Или одни какие то на выбор?

я сейчас пеку на горнице, но купила и более дорогую муку, теперь думаю,что не было смысла, горница- прекрасна!
дрожжи мне нравятся др.эткер. в сафе добавка есть.
сегодня испекла молочный хлеб, просто фантастика, высокий, вкусный.
наверное, лучший рецепт.

Не за что. Я сама неделю как пеку. Пока только один хлеб неудался, но сама виноватая, без весов накидала и напутала с закваской Получился непропеченый и края недомешала хп. Но дети съели
Очень нравится яичный хлеб, рецепт которого в инструкции описан (у меня Панасоник 2500).

а вам не сложно будет яичный перепечать сюда в топик,я как раз его собалась делать.