БИТВА С УРОЖАЕМ, или как употребить выращенное.

[Natali2211]

2, 5 кг отварных грибов, это примерно трёхлитровая банка(пропустить через мясорубку)
0,5 лука обжарить(тоже через мясорубку)
0.5 морковки на мелкой тёрке(не на самой мелкой, не в кашу которая) тоже обжарить
400 гр томатной пасты(я кладу меньше)
соль по вкусу(я много добавляю)
масло растительное 0, 5 литра
Всё тушить пол часа(я делаю больше). за 10-20 мин до окончания добавить перемолотый чеснок(головки две-три)
По банкам, стерилизовать и под шубу

Спасибо!

[julia71]

Не за что! На здоровье!

[maksa77]

спасибо!!!

[Джинни]

Цвет помидорно-петрушечной утилизации

[ЦаревнаЛягушка]

Спешу выразить огромную благодарность Pertsa за рецепт "Релиш по-американски"!
Это невероятный,бесподобнейший,вкуснейший рецепт!!! Получаются именно "те самые" огурчики из гриль-догов!

Я делала двойную норму-получилось 11 полулитровых баноночек. Стерелизовала в микроволновке(я вообще все стерелизую там: и пустые банки,и заполненные). Единственное, было не понятно,какой стакан используется в рецепте:200 мл или 250 мл? Я измеряла 200 мл стаканом.

Ещё раз огромнейшее спасибо!!!!

[Pertsa]

Я рада, что Вам понравилось

Стакан использовала обычный граненый)

[ДМВ]

пошла на 1 стр. за рецептами, а там их всего 4 или 5 Столько всего обсуждали,неужели больше не нашлось достойных рецептов для 1 стр.?

[Джинни]

Обещала капустный салат выложить

5 кг капусты
1 кг лука
1 кг моркови
1 кг сладкого перца
350 гр.сахара
4 ст.л.соли
0,5 л.уксуса 9%
0,5 л раст.масла
Овощи порезать тонкой соломкой, в большой ёмкости аккуратно перемешать с солью и сахаром, через 5 минут добавить уксус и масло, снова аккуратно перемешать. Наполнить банки, укладывая плотно, можно примять толкушкой, но не очень сильно. Оставить банки открытыми на 3 дня в тазу или другой ёмкости (будет идти сок). Через 3 дня закрыть капроновыми крышками и убрать в холодильник или погреб.
Получается 3 трехлитовые банки

[Эххх]

я такой сала делаю лет...., делаю вечером, а по банкам раскладываю утром. Или наоборот. Не надо 3 дня выстаивать.
салат не долгого хранения.до Нового года точно не достоит

[Джинни]

я такой сала делаю лет...., делаю вечером, а по банкам раскладываю утром. Или наоборот. Не надо 3 дня выстаивать.
салат не долгого хранения.до Нового года точно не достоит

у нас до весны стоял всегда
первая банка на Ура! моментально, вторая уже медленно, третья всегда оставалась надолго