МУЛЬТИВАРКА ПАНАСОНИК (5) Обсуждение, рецепты, фотки

[KittyFly]

спасибо. А рецептик? Заливаете ли каким соусом?

думала знаете
обжариваю на Выпечке лук кубиками и тертую морковь. потом добавляю фарш, еще минут 10 на выпечке, добавляю рис и нашинкованную капусту, заливаю водой с добавление томатного соуса типа хреновины, даю закипеть и еще потом минут 15-20, а потом перевожу на тушение, перед этим добавляю по вкусу соль, перец и перемешиваю.

[Катетинка]

Подскажите, собралась делать "офигенную" запеканку. А если я буду взбивать не миксером (сломался), а обычным венчиком, не будет ли хуже. И еще у меня нет изюма, ничего страшного?

А еще подскажите, если я на утро хочу ее сделать, там же с отсрочкой не получится. Так вот если я тесто с вечера замешаю, то совсем плохо будет? Лучше сразу делать?

[Zyablinka]

Подскажите, собралась делать "офигенную" запеканку. А если я буду взбивать не миксером (сломался), а обычным венчиком, не будет ли хуже. И еще у меня нет изюма, ничего страшного?

Делала без изюма, взбивала венчиком)))Вкусно, достаточно воздушно, но не поднялась как на картинке...

[Катетинка]

Делала без изюма, взбивала венчиком)))Вкусно, достаточно воздушно, но не поднялась как на картинке...

Я сегодня сделала ее, но того времени, что было написано в рецепте мне не хватило, слишком жидкая она была. Может потому что у меня мультя маленькая. В итоге она у меня часа 1.5 на выпечке простояла, но все равно жидковатая была

[nina984]

У меня почему-то не получилась курочка на режиме тушение. Никакой корочки, пришлось в духовку на конвекцию поставить

[wilena]

а на тушении у вас и не будет корочки.

[Svetik78]

Посмотрите рецепты с первой страницы: раз, два, три. И ещё один.

думала знаете
обжариваю на Выпечке лук кубиками и тертую морковь. потом добавляю фарш, еще минут 10 на выпечке, добавляю рис и нашинкованную капусту, заливаю водой с добавление томатного соуса типа хреновины, даю закипеть и еще потом минут 15-20, а потом перевожу на тушение, перед этим добавляю по вкусу соль, перец и перемешиваю.

спасибочки!!!

[БЯШA]

Я сегодня с чахохбили:



На 1 целую курицу:

луковица большая (очень большая) 1 шт., порезанная полукольцами.
Перец болгарский - 1 шт.
Перец жгучий чили - половинка стручка (на вкус тут), режем очень мелко.
Помидорки средних 3-4 штуки. Очистить от кожуры, порезать.
Чеснок 6-7 долек.
Сухое красное вино 100 г.
Базилик (свежего не нашлось, взяла сухой из пакетика 1 ч/л), кинза, укроп- свежие, по 1 пучку.
Хмели-сунели - 2 ч/л.

"Выпечка" на 20 минут: обжариваем лук на маленьком кусочке сливочного масла.
Потом туда закладываем все остальное сразу и ставим на "тушение" 1.5 часа.

По-идее, курицу надо обжарить отдельно. Но я противник жарки, поэтому закладывала все сразу.

Кто не "парится", пишу:
курицу разделываем на порционные куски и обжариваем на сухой сковородке с двух сторон. БЕЗ масла. Жир и шкуру НЕ срезать.

Воду НЕ добавлять. Овощи сами дадут много сока (см. фото).
Если курицу все же обжариваете, то время тушения можно и сократить.

[жена байкера]

У меня почему-то не получилась курочка на режиме тушение. Никакой корочки, пришлось в духовку на конвекцию поставить

она у вас сырая в итоге??? корочка на тушении и не будет с корочкой , курица получается тушено-вареная на этом режиме,но нам такая нравится

[Tartila_N]

Девочки у меня не открывается на первой странице рецепт сметанника,может кто нибудь напишет тут...пожалуйста...