Хлебопечка! Что за зверь?!

[*Fifochka*]

ну вот и я спекла.
сметанный! очень вкусный и нежный! всем рекомендую.
правда я как обычно рецепт немного доработала, но получилось то, что надо
я заменила часть муки клетчаткой и смесью зерновой из триэра. написано было в рецепте, что буханка маленькая, но у меня получилось во все ведро, а макушка даже вылезла.


сразу напишу базовый рецепт
Состав
Буханка 680 гр.
Сметана 25% 125 гр
Вода 0,5 чашки (230 мл)
Пшеничная мука 3 чашки (230 мл)
Соль 1 ч.л.
Сахар 3 ст.л.
Сливочное масло 2 ст.л.
Дрожжи 2 ч.л.
Жареные семечки (или кунжут) 0,3 чашки
Приготовление
выпекаем в режиме "пшеничный" (у меня это 4 часа)

[Ватрушкина мама]

ох, красивый како

[Ватрушкина мама]

ох, красивый какой хлебушек..

а кто какое тесто для пельменей делает????

[LiC]

я тут попробовала ржаной (печка 254)

вроде нормально получается...

может кто делал в 254 ржаной хлеб, поделитесь опытом

[belk@]

А нам картофельный очень понравился, сегодня семечек подсолнечника насыпала, получилось еще вкуснее. На завтра на утро уже поставила.

Ржаной я не пекла в чистом виде, пеку смешанный ржано-пшеничный. Получается вкусно и пропекается хорошо.

[Ватрушкина мама]

А нам картофельный очень понравился, сегодня семечек подсолнечника насыпала, получилось еще вкуснее. На завтра на утро уже поставила.

Ржаной я не пекла в чистом виде, пеку смешанный ржано-пшеничный. Получается вкусно и пропекается хорошо.

а можно Картофельного - рецептик?? пожалуйста, для чаников

[Ватрушкина мама]

я тут попробовала ржаной (печка 254)

вроде нормально получается...

может кто делал в 254 ржаной хлеб, поделитесь опытом

какая аппетитная фотография

и тоже попрошу точные пропорции.

милые Хлебопёки, пожалуйста, пишите рецепты!! Даже "в книжках" - разные рецепты к разным моделям.. Да и нюансы у каждой хозяйки свои!
заранее огромное спасибо!!

Так долго печку хотела, теперь вот освоить мечтаю на все 100%.. а "книжных" рецептов боюсь люблю пользоваться "проверенными" данными

[*Fifochka*]

ох, красивый какой хлебушек..

а кто какое тесто для пельменей делает????

ой да! для теста хлебопечка - весчь! я даже творожную запеканку теперь в ней замешиваю - совсем руками перестала что либо месить

вода теплая - 1,5 стакана 2 яйца 2 стакана муки соль
муки я кладу по замесу (чтобы колобок был как для хлеба)

[Ватрушкина мама]

ой да! для теста хлебопечка - весчь! я даже творожную запеканку теперь в ней замешиваю - совсем руками перестала что либо месить

вода теплая - 1,5 стакана 2 яйца 2 стакана муки соль
муки я кладу по замесу (чтобы колобок был как для хлеба)

а про запеканку - по подробней

[Катя И.]

я тут попробовала ржаной (печка 254)

вроде нормально получается...

может кто делал в 254 ржаной хлеб, поделитесь опытом

Я недавно хороший рецепт ржаного нашла вкусно

http://www.forum.littleone.ru/showpo...&postcount=570