Бюджетные блюда

[вредина-медведина]

Девочки сделала куриный рулетик-просто объедение, огромное спасибо автору!!!

[Клера]

Вложение 6804026фруктовое пирожное из слоеного теста Нахожу бюджетным, а вкусным мммм..... Проводила испытания, свфоткала, те что остались, к сожалению при остывании цвет потемнел.

Очень красиво

Девочки сделала куриный рулетик-просто объедение, огромное спасибо автору!!!

Девочки, выложите кто-нибудь фото этого рулета. Не могу понять, что он из себя представляет, почему называется рулетом , если все надо смешать в одну массу, тогда это скорее запеканка. Кто еще не съел все до крошки покажите что осталось
ЗЫ вчера с домашнего фарша сделала котлеты и вбухала в фарш тоже и картошки и кабачков, овощи на терке терла. Думала, что мои начнут кукситься, ан нет задаются вопросом почему такие пухлые котлеты, потом я рассекретилась - не убили ! Жарила на два дня, а все умяли вчера.

[вредина-медведина]

[QUOTE=Клера;85489739]
Девочки, выложите кто-нибудь фото этого рулета. Не могу понять, что он из себя представляет, почему называется рулетом , если все надо смешать в одну массу, тогда это скорее запеканка. Кто еще не съел все до крошки покажите что осталось
у нас осталось пару кусочков от 900 грамм филе, съели все за один раз, правда кусочки покрошила кубиками и торопилась, т.к. малыш и времени на готовку сейчас особо нет, но вкус потрясающий

[natus]

А я вчера вместо рулета сделала котлеты из этой смеси, очень вкусно, нежно и быстро) Спасибо за рецепт!
Овощи я намного мельче смолола блендером.

[вредина-медведина]

А я вчера вместо рулета сделала котлеты из этой смеси, очень вкусно, нежно и быстро) Спасибо за рецепт!
Овощи я намного мельче смолола блендером.

В следующий раз тоже блендером попробую

[Клера]

у нас осталось пару кусочков от 900 грамм филе, съели все за один раз, правда кусочки покрошила кубиками и торопилась, т.к. малыш и времени на готовку сейчас особо нет, но вкус потрясающий

Спасибо за фото , теперь поняла. Все таки по мне так больше на запеканку похоже, но это не важно, было бы вкусно.

[Ватрушкина мама]

у нас экспромтно получился безумно-вкусный соус к спагетти.
все проще не куда:

на 3 порции:

-2 средние луковицы + 1 ст.л. раст.масла обжарить на сковороде под крышкой до коричневого оттенка
- добавить глубокую тарелку с горкой нарезанных мелко спелых помидорок. протушить до готовности помешивая, подсолить.
- нарезать соломкой 1 ветку сельдерея, 1 ветку базилика, 1 ветку эстрагона. размешать с соусом. плиту выключить. дать постоять 5 минут.

спагетти отварить пока готовится соус. слить, выложить в сковороду, перемешать в соусе.

котлета была отнюдь не лишней в тарелке ))) но сама паста с соусом - ну очень очень вкусно. И всего минут 15 - 20.

[l'eau par kenzo]

Сливки жирные 30%, грудинка, сыр... что-то не очень бюджетно. Может быть, посоветуете замены? Молоко/сметана и т.п.

я делаю с молоком и без сыра и чеснока и в сотейнике. тоже очень вкусно. грудинку можно заменить на любое мясное или колбасу/сосиски. в оригинале вообще звучит пармская ветчина. главное еще специй добавить: орегано или базилик. у меня это дежурное блюдо - спагетти есть всегда (хотя можно и любые другие макароны), сливки закрытые (я беру 11%) и грудинка в вакууме в холодильнике хранятся долго. на случай внезапных гостей быстро и просто готово угощение.

[Муха Цокотуха]

Подскажите, грудинку нужно использовать уже готовую или сырую?

[УЭБ forever]

Подскажите, грудинку нужно использовать уже готовую или сырую?

готовую, конечно