Хлебопечка! Что за зверь?!

[Persik]

А сверху у вас корочка куполом или подошвой?У меня чтой-то ровная.

Вот у меня тоже такая же верхняя корочка,ровнаяв процессе подъема поднимается,а потом почему-то опадает.

да и фиг с ней... У меня вчерашний хорошо поднялся и с ровной корочкой, почти как у Урбанизации на картинках жалко сфотать нечем было.
Я просветилась насчет хлебопечек - думаю, все-таки соглашусь с мнением, что многое зависит от рук, желания, продуктов и капельку везения, а не от агрегата

[AquaMarina]

Девочки, ну никак мне столько страниц не осилить подскажите какие модели подходят в том числе и для ржаного хлеба? до 6000 р. желательно по цене. заранее спасибо

[SvetlanaSPb]

Девочки а что про эту можете сказать Panason*ic SD-256WTS

[Зубатка]

у меня не панасоник, но вдруг ответите....хп Аляска...первый опыт...решила по книжке прилагаемой сделать самый простой - итальянский- постный, без яиц дрожжей и маргарина....получилась подошва сырая внутри...колобка не было....мало муки? колобок всегда должен быть? подскажите проверенный рецепт унивесальный, топ не осилю :-) и вопрос про маргарин - его топить ? в рецептах он в ложках почему-то....купила дрожжи - какие-то воронежкие и доктор откер....вот теперь боюсь их испытавать, фигня наверное....а мука - макфа и аладушкин, какую пробовать? вот сколько вопросов....поможите, а?....

[PIPISTRELLO]

у меня не панасоник, но вдруг ответите....хп Аляска...первый опыт...решила по книжке прилагаемой сделать самый простой - итальянский- постный, без яиц дрожжей и маргарина....получилась подошва сырая внутри...колобка не было....мало муки? колобок всегда должен быть? подскажите проверенный рецепт унивесальный, топ не осилю :-) и вопрос про маргарин - его топить ? в рецептах он в ложках почему-то....купила дрожжи - какие-то воронежкие и доктор откер....вот теперь боюсь их испытавать, фигня наверное....а мука - макфа и аладушкин, какую пробовать? вот сколько вопросов....поможите, а?....

Рецепты подходят для всех моделей хлебопечек. Если у вас был рецепт без дрожжей,то в нем должен быть какой то другой разрыхлитель,который бы поднял тесто.Или подошва сырая и получится...Колобок должен быть,но не обязательно мало муки,может много воды.У вас весы есть?Как отмеряли продукты?
Маргарин топить или сильно размягчать,я растапливаю.
Дрожжи большинство использует Саф момент,не подводят никогда.
Муку я использую любую,не результат это не влияет.
Самое простое с чего нужно начать печь-это пшеничный белый хлеб.На сайте хлебопечка.ру есть матчасть по колобку пшеничного хлеба,поищите. Там же можете взять любой рецепт пшеничного хлеба,если хотите я перепишу вам рецепт какой-нибудь.Какие у васв ХП режимы есть?

[AquaMarina]

Девочки, ну никак мне столько страниц не осилить подскажите какие модели подходят в том числе и для ржаного хлеба? до 6000 р. желательно по цене. заранее спасибо

ответьте, пожааалуйста, хоть кто-нибудь

[ЮлСоО]

я не знаю...у меня Панас...для всего..сами почитайте на соответствующих сайтах...

[Зубатка]

Рецепты подходят для всех моделей хлебопечек. Если у вас был рецепт без дрожжей,то в нем должен быть какой то другой разрыхлитель,который бы поднял тесто.Или подошва сырая и получится...Колобок должен быть,но не обязательно мало муки,может много воды.У вас весы есть?Как отмеряли продукты?
Маргарин топить или сильно размягчать,я растапливаю.
Дрожжи большинство использует Саф момент,не подводят никогда.
Муку я использую любую,не результат это не влияет.
Самое простое с чего нужно начать печь-это пшеничный белый хлеб.На сайте хлебопечка.ру есть матчасть по колобку пшеничного хлеба,поищите. Там же можете взять любой рецепт пшеничного хлеба,если хотите я перепишу вам рецепт какой-нибудь.Какие у васв ХП режимы есть?

эх, жалко саф не купила...на них было написано - растворимые ( в жидкости) , а в инсструкции к печи было написано - тока НЕ растворимые в жидкости....

за рецепт буду благодарна

весов еще пока не купила, мерила ковшичком таким , где всякие продукты - рис там, сахар, вода и тд...но не совеццкий, а в окее купила....как же теперь воду мерить? жалко снова перепортить все....

[PIPISTRELLO]

эх, жалко саф не купила...на них было написано - растворимые ( в жидкости) , а в инсструкции к печи было написано - тока НЕ растворимые в жидкости....

за рецепт буду благодарна

весов еще пока не купила, мерила ковшичком таким , где всякие продукты - рис там, сахар, вода и тд...но не совеццкий, а в окее купила....как же теперь воду мерить? жалко снова перепортить все....

Саф момент бывают для сдобы,вбольших пакетиках горошком,а бывают обычные в маленьких пакетиках,нужны обычные,их смешивают с мукой.Думаю вы для сдобы смотрели,их как раз растворяют.
У вас какая очередность закладки продуктов-сначала вода,или сначала мука? На какой вес буханки вам написать рецепт?(1 кг,750 гр или 500 гр?)

[Зубатка]

у меня вроде сначала вода, судя по рецептам...а счас я уже не дождалась ( не знала, что Вы тут близко :-) уже с сайта хлебопечка.ру рецепт положила в печь, а там сначала вс сухое, а сверху вода (рецепт рекомендованный для алясок по мотивам панасоника)...без яиц, на раст масле....положила пока уоткер...колобок накрутился...дальше буду смотреть :-)
но рецепт ждуууу....чтоб третий блин делать :-)