ЙОГУРТНИЦА,РАССКАЖИТЕ!

[Квинтэссенция]

пытаюсь сделать йогурт. поставила утром молоко и одну баночку сливок, закваска -Активия, йогуртница мулинекс. прошло почти 9 часов, а содержимое никак не изменилось по консистенции. жидкое. почему так?

[Квинтэссенция]

девочки, 3 баночки йогурта загустели через 10 часов, еще 2 загустели через 13 часов. остались стоять еще 2 баночки в йогуртнице. прошло почти 14 часов, а они жидкие как молоко. это йогуртница бракованная или что? размешивала хорошо )))

[Колибря]

девочки, 3 баночки йогурта загустели через 10 часов, еще 2 загустели через 13 часов. остались стоять еще 2 баночки в йогуртнице. прошло почти 14 часов, а они жидкие как молоко. это йогуртница бракованная или что? размешивала хорошо )))

скорее всего у нее не равномерный нагрев. Если бы дело было в молоке, то не получились бы все баночки... я так думаю.

[Квинтэссенция]

скорее всего у нее не равномерный нагрев. Если бы дело было в молоке, то не получились бы все баночки... я так думаю.

да, я делаю третий раз йогурт и в одинаковом месте не получаются баночки. нести йогуртницу назад в магазин?

[Колибря]

да, я делаю третий раз йогурт и в одинаковом месте не получаются баночки. нести йогуртницу назад в магазин?

если она у Вас на гарантии, конечно!

[ВмЕсТо_ЖиЗнИ]

Девчата, кто-нибудь пробовал закваску Бифидум (от Лактины).
Я купила, но в описании на пакетике рассказывается только как делать в термосе. Как делать в йогуртнице - ни слова
В термосе делать не хочу. Если кто-то делал в йогуртнице, то расскажите:
- какое молоко брали?
- как размешивали закваску в молоке?
- на сколько часов ставили в йогуртницу?

[CeriZa]

пытаюсь сделать йогурт. поставила утром молоко и одну баночку сливок, закваска -Активия, йогуртница мулинекс. прошло почти 9 часов, а содержимое никак не изменилось по консистенции. жидкое. почему так?

Может Активия была просроченная...?

[Квинтэссенция]

Может Активия была просроченная...?

нет, не просроченная. но и не свежая
ладно, прежде чем отнести назад агрегат-куплю свежую активию и попробую еще раз

[Наседка]

Мне кажется дело в закваске. Возможно в вашей Активии все бактерии погибли, вот и не получается ничего.
Единственное не могу понять смысл приготовления своего йогурта с магазинной закваской!? Но это моё личное мнение, прошу прощения.
Йогурт домашнего приготовления - БАЛЬЗАМ ДЛЯ ЖЕЛУДКА!

[Квинтэссенция]

Мне кажется дело в закваске. Возможно в вашей Активии все бактерии погибли, вот и не получается ничего.
Единственное не могу понять смысл приготовления своего йогурта с магазинной закваской!? Но это моё личное мнение, прошу прощения.
Йогурт домашнего приготовления - БАЛЬЗАМ ДЛЯ ЖЕЛУДКА!

а вы как делаете? я только недавно купила йогуртницу и поэтому делала только с активией. у вас какая закваска?