БИТВА С УРОЖАЕМ, или как употребить выращенное.

[sunna]

Мы всю зиму курам даём для профилактики, но даже они не справятся..

У меня чеснок расходится на "ура". Морковь сырая- с чесноком, свекла вареная- с чесноком, сыр натертый(любой) с чесноком и майонезом на хлеб, в борщ и при варке и в тарелку сырой, при готовке мяса, особенно куры- пара головок мелко нарезанных в сковороду с маслом, через 5 мин туда куриное филе и потушить., в яичницу с помидорами и луком тоже чеснок., мне сразу всё и не вспомнить. А если совсем много останется можно и весной на зелень посадить.

[Клера]

У меня чеснок расходится на "ура". Морковь сырая- с чесноком, свекла вареная- с чесноком, сыр натертый(любой) с чесноком и майонезом на хлеб, в борщ и при варке и в тарелку сырой, при готовке мяса, особенно куры- пара головок мелко нарезанных в сковороду с маслом, через 5 мин туда куриное филе и потушить., в яичницу с помидорами и луком тоже чеснок., мне сразу всё и не вспомнить. А если совсем много останется можно и весной на зелень посадить.

Видимо у Вас урожай все таки умеренный.
У меня в этом году ну очень много выросло и при активном использовании, чувствую будет много. А ещё и сыну кулёк большой отдала.
В этом году значительно меньше посадила.

[redgrape]

У меня чеснок расходится на "ура". Морковь сырая- с чесноком, свекла вареная- с чесноком, сыр натертый(любой) с чесноком и майонезом на хлеб, в борщ и при варке и в тарелку сырой, при готовке мяса, особенно куры- пара головок мелко нарезанных в сковороду с маслом, через 5 мин туда куриное филе и потушить., в яичницу с помидорами и луком тоже чеснок., мне сразу всё и не вспомнить. А если совсем много останется можно и весной на зелень посадить.

Вопрос не куда использовать, тут дело вкуса и возможностей ЖКТ, а как сохранить в не свежем виде - обычная норма свежего больше, чем необходимо, и чеснок испортится ближе к весне.

[sunna]

Вопрос не куда использовать, тут дело вкуса и возможностей ЖКТ, а как сохранить в не свежем виде - обычная норма свежего больше, чем необходимо, и чеснок испортится ближе к весне.

Почему испортится? Конечно есть отдельные головки,которые высыхают,но в целом то он лежит до нового урожая. Ну а если сейчас что-то делать, то наверно самое оптимальное замариновать дольками (я беру маринад для огурцов).Тот что высыхает тоже не выбрасываю, оставляю для обработки посадок (томаты, огурцы, капуста и т.д.).

[sunna]

Видимо у Вас урожай все таки умеренный.
У меня в этом году ну очень много выросло и при активном использовании, чувствую будет много. А ещё и сыну кулёк большой отдала.
В этом году значительно меньше посадила.

У меня тетрадка на даче осталось, вроде штук 500 посадила, здесь где-то писала, но не нашла. Ну и конечно у каждого свой аппетит на него. Я бы наверно излишки посушила ещё.

[redgrape]

Почему испортится? Конечно есть отдельные головки,которые высыхают,но в целом то он лежит до нового урожая. Ну а если сейчас что-то делать, то наверно самое оптимальное замариновать дольками (я беру маринад для огурцов).Тот что высыхает тоже не выбрасываю, оставляю для обработки посадок (томаты, огурцы, капуста и т.д.).

Задрябнет, высохнет. Маринованный у меня есть некому, вот идея печеным в заправки и соусы добавить, может и пригодится. И надо посушить все же на пробу.

[sunna]

Задрябнет, высохнет. Маринованный у меня есть некому, вот идея печеным в заправки и соусы добавить, может и пригодится. И надо посушить все же на пробу.

Полезла в инет, так там даже варенье из него делают

[sunna]

Мне очень понравилось хранить в коробках из под молока( где фольга внутри) .

[redgrape]

Мне очень понравилось хранить в коробках из под молока( где фольга внутри) .

У меня лежит в овощном отсеке холодильника

[sunna]

У меня лежит в овощном отсеке холодильника

Я всегда при комнатной температуре храню.