А что у вас на УЖИН-2

[lelikin]

Влезу: вчера в магазине Колхоз на Энгельса (угол с Луначарского) видела дивных уточек и их элементы.

Обычно я покупаю ее на рынке (у меня рядом Хасанский рынок, там знакомый мясник, у которого уже много лет мясо беру).
Но в этот раз попалась в Ашане. Она, конечно, "стройнее" чем на рынке, но у нас и ужин не торжественый))

Спасибо, но мне это все далеко(((.
Вчера нашла худющих в перекрёстке, взяла со скидкой 35%(срок к концу подходил) вышла тушка за 272 рубля... без скидки кг 300₽

Отправлено с моего SM-G950F через Tapatalk

[Taba]

Я на днях тушила капусту с ребрышками. Сегодня оливье и суп-лапша куриная.

[Руна]

Сегодня печень тушеная с луком в сметане, на гарнир макарошки, салат витаминный из корнеплодов, суп доедаем вчерашний, сосиски в тесте, себе еще потушила овощи, как в детском саду с брюквой

[Варелка]

Спасибо всем пишущим. Регулярно пользуюсь идеями из этого топика Решила, что пора включатся в диалог

Что нашла в магазине со скидками, из того и ужин- девиз сегодняшенго дня

Сейчас в пятерочке сливки петмол 33% за 165 руб. Поэтому сегодня тортик морковный. Большая часть сливок на торт, меньшая на ужин (рецепт ниже).


Тортик получается всегда! Написано много, но делается быстро и легко

Ингредиенты. Стакан муки, стакан сахара, 1/3 стакана растительного рафинированного масла, 3 яйца, 1/2 стакана грецких орехов, 1/2 стакана изюма, 2 средние морковки, пакетик ванилина, цедра одного апельсина и немного разрыхлителя.

Я часто делаю усеченный вариант, только с грецкими орехами. лень возится с цедрой, а изюм я не люблю.

1. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Отложить.

2. Изюм залить кипятком на 30 минут.

3. 3 яйца взбить в пену с сахаром и ванилином

4. В эту пену добавить масло. Перемешать.

5. В эту массу добвить тёртую морковь и цедру. Перемешать (хорошо).

6. Туда же муки. Перемешать.

7. Разрыхлитель туда же. Перемешать .

8. Грецкие орехи порезать не небольшие части. Обсушить изюм. Все это в тесто.

9. Смазывается форма и выпекается при 180 градусах 40 минут.

Крем: взбитые сливки с лимонной цедрой и пудрой.

Можно и без крема.


На ужин рулетики из теляпии со шпинатом в беконе. Шпинат замороженый в Ленте 75 руб (акция).

1. Шпинат обжарить с репчатым луком и чесноком. В конце добавить пару столовых ложек жирных сливок.

2. Теляпию отбить слегка, внутрь шпинат, завернуть рулетик, обернуть беконом.

3. Сложить в посуду для запекания, запечь в духовке.

[ЕстьТолькоМиг...]

Сегодня печень тушеная с луком в сметане, на гарнир макарошки, салат витаминный из корнеплодов, суп доедаем вчерашний, сосиски в тесте, себе еще потушила овощи, как в детском саду с брюквой

А где вы брюкву купили?

[Варелка]

Еще вариант ужина быстрого, кажется не встречался здесь.

Курица (любые части, кому что больше нравится)+морковь по-корейски. Куски курицы (мне нравится бедрышки, они самые сочные) обжариваем в латке, добавляем туда салат морковь по-корейски, немного воды и тушим все это минут 30. Подавать с рисом. Очень вкусно и быстро.

[Руна]

у нас не большой овощной рынок. ул Яхтенная, где почта.

[Капелька]

Сегодня печень тушеная с луком в сметане, на гарнир макарошки, салат витаминный из корнеплодов, суп доедаем вчерашний, сосиски в тесте, себе еще потушила овощи, как в детском саду с брюквой

а подскажите, пожалуйста, сколько вы тушите？
у меня последнее время все время сметана сворачивается

[Taba]

а подскажите, пожалуйста, сколько вы тушите？
у меня последнее время все время сметана сворачивается

сметана всегда сворачивается. Её либо в самом конце нужно добавлять, доводить до кипения и выключать. Либо тушить со сливками.

[Valio 78]

Чтобы сметана не сворачивалась нужно в нее добавить пару ложек молока и тщательно перемешать.