Грибной сезон - 2011, 2012...

[mariyagen]

ложные подберёзовики?
подберёзовики ж разные бывают...
черноголовики(они синеют,как и подосиновики) и бежевенькие такие,в дождь мокрые,которые на болотах растут,вот эти у меня розовели.
я ела,всю жизнь,до сих пор жива.

[Марина2707]

мне казалось, что розовеют ложные и ядовитые

Вот вот я и за сомневалась.Они вроде нормальные подберезовики крепенькие такие .ложные я не беру.я их сварила буду пробовать по чуть чуть посмотрим . Мне сам факт интересен если грибы розовеют -это нормально?

[михрютка]

Подберёзовики и ложные бывают, конечно. Но они изначально имеют розоватую губку и на вкус горькие. Только это не значит, что они ядовитые, просто есть их нет смысла, т.к. они горькие. В наших лесах ядовитых грибов мало встречаешь.

[михрютка]

Но если есть сомнения, лучше выкинуть всё же, зачем рисковать.

ПС Хотя вот многие и колпачки поганками считают, а они такие вкусные)

[Mano Kimono]

Сертолово... муж вышел пописать 30 минут... тары с собой не было, в куртке привез

[Likhanchik]

Сегодня опять ходили в лес около дачи. Принесли два вндра подберезовиков. Народу много. Замечены первые маслята ( размером с горох) и нашла один белый груздь, так что осеь настоящая наступает, кстати вчера видели сбор и отлет ласточек, они самые первые улетают в телые страны.

[redgrape]

Сегодня опять ходили в лес около дачи. Принесли два вндра подберезовиков. Народу много. Замечены первые маслята ( размером с горох) и нашла один белый груздь, так что осеь настоящая наступает, кстати вчера видели сбор и отлет ласточек, они самые первые улетают в телые страны.

грибы хорошо, осень и холода = плохо

[Марина2707]

Сертолово... муж вышел пописать 30 минут... тары с собой не было, в куртке привез

Здорово. мы еще на медном озере собираем .надо ехать. сижу изучаю классификацию грибов ужас там столько грибов одни синеют другие синеют но главное не должны горчить.вот как то так я поняла.

[Почёпочка]

Вот вот я и за сомневалась.Они вроде нормальные подберезовики крепенькие такие .ложные я не беру.я их сварила буду пробовать по чуть чуть посмотрим . Мне сам факт интересен если грибы розовеют -это нормально?

Мы плакали и выбрасывали! Главное правило грибника - сомневаешься - не бери! Очень много крепеньких типа подберезовичков-беленьких, розоватая губка, коричневатая ножка. Выглядят благородно, но горькие и эта настораживающая розовинка! В общем, все выбросили

[Баба Яга]

Мы плакали и выбрасывали! Главное правило грибника - сомневаешься - не бери! Очень много крепеньких типа подберезовичков-беленьких, розоватая губка, коричневатая ножка. Выглядят благородно, но горькие и эта настораживающая розовинка! В общем, все выбросили

Это и есть ложные подберёзовики.