БИТВА С УРОЖАЕМ, или как употребить выращенное.

**Гусенок** · 15.10.2019, 13:13

Сообщение от фея хризантем

Французская рубашка- это когда форму смазывают маслом, а затем присыпают мукой, чтобы пирог/ бисквит без проблем выходил из формы для выпечки

**РомашкинаМама** · 15.10.2019, 15:21

Тыкву можно морозить? Она не будет мягкая после разморозки?

**Kуkузяkа** · 15.10.2019, 15:50

Сообщение от РомашкинаМама

Тыкву можно морозить? Она не будет мягкая после разморозки?

Вроде как можно, но мне ну совсем невкусно, даже на суп-пюре.

**Евгешша** · 15.10.2019, 16:03

Девушки, подскажите, пожалуйста, на какую температуру и на сколько ставить "шоколадный пирог с кабачками" если выпекать в духовке?

**sunna** · 15.10.2019, 16:38

Сообщение от РомашкинаМама

Тыкву можно морозить? Она не будет мягкая после разморозки?

Смотря для какой цели морозите, если кубиками или пластинами для жарки, то зачем размораживать? Если тертую для зажарки или для пирога, то чем Вас мягкая не устроит?

**Клера** · 15.10.2019, 16:48

Сообщение от РомашкинаМама

Тыкву можно морозить? Она не будет мягкая после разморозки?

Будет, а зачем размораживать?
И тут другой вопрос встречный - а зачем замораживать тогда?
У меня в тушение и выпечку, так разницы не вижу, пусть будет мягкая.

**Клера** · 15.10.2019, 16:49

Сообщение от sunna

Смотря для какой цели морозите, если кубиками или пластинами для жарки, то зачем размораживать? Если тертую для зажарки или для пирога, то чем Вас мягкая не устроит?

Вот, точно.

**Гусенок** · 15.10.2019, 17:18

Сообщение от Евгешша

Девушки, подскажите, пожалуйста, на какую температуру и на сколько ставить "шоколадный пирог с кабачками" если выпекать в духовке?

1 ч на 200" ставлю, но у меня двойной объем обычно
смотрите на сколько хорошо у вас поддерживается темпа, а то в деревенской духовке на газу за 1ч не испекается

**Евгешша** · 15.10.2019, 17:34

Сообщение от Гусенок

1 ч на 200" ставлю, но у меня двойной объем обычно
смотрите на сколько хорошо у вас поддерживается темпа, а то в деревенской духовке на газу за 1ч не испекается

Спасибо большое!

**РомашкинаМама** · 19.10.2019, 00:54

Сообщение от Kуkузяkа

Вроде как можно, но мне ну совсем невкусно, даже на суп-пюре.

Сообщение от sunna

Смотря для какой цели морозите, если кубиками или пластинами для жарки, то зачем размораживать? Если тертую для зажарки или для пирога, то чем Вас мягкая не устроит?

Сообщение от Клера

Будет, а зачем размораживать?
И тут другой вопрос встречный - а зачем замораживать тогда?
У меня в тушение и выпечку, так разницы не вижу, пусть будет мягкая.

Спасибо за ответы
Лю ее тушить большими кусками 3-4-5 см. Поэтому и важно чтобы не была кашей после заморозки.

Тема: БИТВА С УРОЖАЕМ, или как употребить выращенное.

Опции темы

Закладки

Закладки

Ваши права в разделе