Бюджетные блюда

**Лунный свет** · 01.10.2011, 15:58

Сообщение от Третья молодость

Просто напомню, возможно, не все сначала читали.

Недавно купила небольшую рульку от передней ножки - 0,61 кг за 58 рублей. Ну... чесночинка, зелень, соль... Получено 0,38 кг рулета очень вкусного!

Да! Еще заморозила 3 стакана бульона (1,5 л); Два уже ушли в борщ и студень.

Едоков мало, поэтому специально готовлю понемногу...

это тоже сырое ?

**Третья молодость** · 01.10.2011, 16:00

Вам повторить пост целиком с цитатой?

**O la la** · 01.10.2011, 16:15

Сообщение от Третья молодость

Просто напомню, возможно, не все сначала читали.

Недавно купила небольшую рульку от передней ножки - 0,61 кг за 58 рублей. Ну... чесночинка, зелень, соль... Получено 0,38 кг рулета очень вкусного!

Да! Еще заморозила 3 стакана бульона (1,5 л); Два уже ушли в борщ и студень.

Едоков мало, поэтому специально готовлю понемногу...

записала...

а можно про замораживание бульона...

в стаканчики разливаете и в морозилку? я много чего морожу, но вот как то бульон не догадалась...

часто остается....я супы тоже не большими порциями готовлю...

**Третья молодость** · 01.10.2011, 16:21

Сообщение от O la la

а можно про замораживание бульона...

в стаканчики разливаете и в морозилку?

Именно. В стаканчики из-под сметаны или творога зерненого, коих там отвешено было 400-450-500 г, закрываю родной крышкой, леплю наклейку с названием продукта

и в морозилку. Часто выручает - соус, подливка, супчик вегетарианский взбодрить...

**O la la** · 01.10.2011, 16:44

Сообщение от Третья молодость

Именно. В стаканчики из-под сметаны или творога зерненого, коих там отвешено было 400-450-500 г, закрываю родной крышкой, леплю наклейку с названием продукта

и в морозилку. Часто выручает - соус, подливка, супчик вегетарианский взбодрить...

спасибо, надо попробовать....))

вариантами подливы не поделитесь?

**Третья молодость** · 01.10.2011, 16:56

Ой, обычно это импровизация на тему...

С целью смягчить суховатое блюдо.
Главное - есть готовый мясной (грибной, рыбный, куриный...) бульон. С ужасом вспоминаю о бульонных кубиках.

**TATA@tim** · 01.10.2011, 18:34

Сообщение от Третья молодость

Просто напомню, возможно, не все сначала читали.
Недавно купила небольшую рульку от передней ножки - 0,61 кг за 58 рублей. Ну... чесночинка, зелень, соль... Получено 0,38 кг рулета очень вкусного!

Да! Еще заморозила 3 стакана бульона (1,5 л); Два уже ушли в борщ и студень.

Делаю регулярно,когда удается купить недорого рульку. Очень вкусно получается. И бульон тоже замораживаю. Можно залить в формочки для льда,тогда получается что то типа бульоных кубиков - ну там в овощи добавить, да куда угодно

**Капелька** · 01.10.2011, 21:27

Ой, а научите подливку делать? никак не получается

**В гостях у сказки!** · 01.10.2011, 22:17

Сообщение от Висенна

Такой балык из курицы мы с мамой уже давно делаем и гости всегда удивляются когда узнают что он из курицы все думают рыбный

Зачем курицу превращать в рыбу?

**Мечта Сбывается** · 01.10.2011, 22:34

Сообщение от Висенна

Фух прочитала весь топик с начала

Я то же готовлю очень бюджетно и буду с вами рецептами делиться.
Сегодня сварила суп с клецками, а на ужин будет отварная гречка, отбивные куриные и салат из капусты с морковью

Такой балык из курицы мы с мамой уже давно делаем и гости всегда удивляются когда узнают что он из курицы все думают рыбный

а расскажите про балык, как делаете?

Тема: Бюджетные блюда

Опции темы

Закладки

Закладки

Ваши права в разделе