Бетон, депо или тушняк

[culalex]

нормальные люди покупают домашнюю хлебопечку за полторы штукаря и пекут хлеб сами
и наращивают бока

[rasichik]

Московская биржа приостановила торги на валютном рынке и рынке драгметаллов
http://www.bfm.ru/news/287637

[MidnightSun]

Девушка вот не надо конкретно про Зеленодольск! Там такой вкусный хлеб, что нам тут и не снилось, каждый год жду лета, когда мы туда с дитем уезжаем! С пироженками похуже конечно, но не ужас-ужас точно! И куча частных пекарен. И про цены вы забыли упомянуть на хлеб, там он мягко говоря дешевле!

Конкретно ".." в убытках. По причине использования советского оборудования на основном производстве. Если производство не поменять, не будет больше хлебушка. Чем и занимаемся.

Куда ж цены). Там по региону запретили повышать ценник на хлеб как на социальный продукт. При том что сахар и мука в некоторых местах по РФ подорожали от 40% до 100%.
Куча частных пекарен- это сильно.. Разве что ".." . Если Вам нравится их продукция, то тут наши мнения кардинально расходятся, потому что я знаю как и из чего (и на чем!) они пекут.
В Казани только "..."- это да. Но там Российского оборудования близко нет, потому и на уровне. Вот если сейчас у них проект запустится и Вы увидите их фирменные магазины в новом формате (с безусловно, хорошей продукцией), про ценник и поговорим.
Тем более что ценник- объективное понятие исходящее и из зарплат по региону и хорошо бы его считать в %. Зеленодольск, кстати, работникам платит по 15-17 тысяч. Не от хорошей жизни.

Жду
Особливо по теме куда бы мы без вашего оборудования,однако, подАлись
Откушивать хлебушка

Долго и не по теме писать. Если коротко- хорошее производство, это то которое приносит денежку. На эту денежку производство себя обслуживает, выпускает новую продукцию и повышает качество уже выпускаемой. Опары там, закваски натуральные вводит вместо химозы на которой, например, месится батон "Солнышко".
Такое производство должно быть экономным- меньше работников работает, меньше остатков/отходов, меньше рассеиваемой энергии (печи), больше производительность, дольше срок службы деталей. Короче, нужны технологии и хорошее оборудование.
Оборудование в РФ хорошего нет.Пример: По одному электричеству 2 небольшие печи (Германия и РФ) дадут в год разницу от300 000 руб. И качество хлеба будет совсем разным. Вот и получится что вы едите буханку хуже а денег платите больше (ведь с кого-то те же 300 тыщ снять надо= себестоимость).
Покушайте хлеб в Бегуницах. Это ЛО. Там есть такое отличнейшее производство "Хлебная усадьба". И ценник радует и качество там ого-го. Товарищи вкладывают в лучшее оборудование (естественно не РФ) до 500 тыщ евров в год. Ну к ним вся деревенька и идет.. мимо Магнита))). К нам, кстати, на юг СПб тоже довозят немного их продукции.

[MidnightSun]

нормальные люди покупают домашнюю хлебопечку за полторы штукаря и пекут хлеб сами
и наращивают бока

И пекут из химозной смеси)) Так-то бока зело скоро нарастут.

[АНТОНим]

Доброго дня.
Что касается хлеба, могу сказать, что очень вкусный кушал в В. Новгороде, но было это лет 5 назад, ещё ларьки такие Новгородхлеб вроде

[MidnightSun]

Лучшая хлебопеч производства O2 development

Это шобы я заткнулась ужО

[culalex]

И пекут из химозной смеси)) Так-то бока зело скоро нарастут.

мука нормальная, масло (не маргарин) - не, не слышал?
а добавки типа нормального (санкционного) сыра?
кексики тоже няшные получаются

с черным - сложнее, но бородинский получается вкуснее, чем всякие там Бурже


зы я как занимающийся импортом с вами-то и согласен... по поводу оборудования... но и ракеты у нас летают, и суперджеты (как бы их ни обгаживали - норм самолет), только импортный полностью - что уж поделать. элементной базы у нас нет, если бы была - мыбы с пиндосами давно уже не церемонились бы, да и они не вякали бы...

[ХрюндельСПб]

Долго и не по теме писать. Если коротко- хорошее производство, это то которое приносит денежку. На эту денежку производство себя обслуживает, выпускает новую продукцию и повышает качество уже выпускаемой. Опары там, закваски натуральные вводит вместо химозы на которой, например, месится батон "Солнышко".
Такое производство должно быть экономным- меньше работников работает, меньше остатков/отходов, меньше рассеиваемой энергии (печи), больше производительность, дольше срок службы деталей. Короче, нужны технологии и хорошее оборудование.
Оборудование в РФ хорошего нет.Пример: По одному электричеству 2 небольшие печи (Германия и РФ) дадут в год разницу от300 000 руб. И качество хлеба будет совсем разным. Вот и получится что вы едите буханку хуже а денег платите больше (ведь с кого-то те же 300 тыщ снять надо= себестоимость).
Покушайте хлеб в Бегуницах. Это ЛО. Там есть такое отличнейшее производство "Хлебная усадьба". И ценник радует и качество там ого-го. Товарищи вкладывают в лучшее оборудование (естественно не РФ) до 500 тыщ евров в год. Ну к ним вся деревенька и идет.. мимо Магнита))). К нам, кстати, на юг СПб тоже довозят немного их продукции.

Атмосферно написали. Из питерского хлеба стараются только не крупные производства, с советского времени. Дарница, Ржевка-Хлеб, Василеостровский, Арнаут... Хлебный дом еще в 90-е продался буржуям, например

[katnik]

И пекут из химозной смеси)) Так-то бока зело скоро нарастут.

Это вы зря. Уже давно не покупаем ни ржаной, ни пшеничный хлеб. Лет 7-8 уже. Никакой химии. Закваска - из винограда. Но бока растут, к сожалению. ((( Кстати, и в советское время некоторые пекли сами, несмотря на приличный вкус фабричного. По всему другому - полностью присоединяюсь. За что боролись, на то и напоролись. (с)

[ХрюндельСПб]

Это шобы я заткнулась ужО

Потри из цитаты ихнее название, не поднимай индекс цитирования этим тубзалетникам