Замена магазинному дубль 2 .

**Марина888** · 23.03.2011, 00:58

Сообщение от natamasa

Марина, в ссылке на сливочный сыр выложен адыгейский повторно.

В сырах 2-я и 3-я ссылки.

спасибо, исправила

**natamasa** · 23.03.2011, 01:07

Сообщение от Марина888

спасибо, исправила

Это Вам, спасибо большое за топ.

**natamasa** · 23.03.2011, 01:11

Сообщение от Марина888

Домашний сливочный сыр

Приготовить этот сыр- проще не бывает.
А процент жирности можно подсчитать.

2 баночки(по 200гр) кефира 3%
2 баночки (по 200гр)простокваши 4.5%
1 баночка (200гр) сметаны- от 9 до 15 %
0,5 -1 ч.л. соли
1 ч.л. яблочного уксуса.

Белая ткань или марля.

Смешать все ингредиенты в миске. Кладём белую ткань на дуршлаг(дуршлаг над кастрюлей.) и выливаем туда смесь. Завязываем и подвешиваем над раковиной. Или оставляем в дуршлаге и помещаем в холодильник, накрыв предварительно плёнкой. (если очень жарко) Сыр отвешивается от 1- 2 дней В зависимости от желаемого результата-твёрдости. Сохраняется в плёнке в холодильнике до недели.

Комментарии.
Всё делала строго по рецепту. Только сыр достиг готовности за сутки, днём подвесила а на ночь-. был в холодильнике. А утром-вкуснейший сыр был готов.
Получилось 250 гр. диетического продукта.

А вот по этому сыру можно вопрос?

250гр готового продукта получается из 400гр кефира+400гр простокваши+200гр сметаны?

**Марина888** · 23.03.2011, 01:31

Сообщение от natamasa

А вот по этому сыру можно вопрос?

250гр готового продукта получается из 400гр кефира+400гр простокваши+200гр сметаны?

да, по вкусу получается как филадельфия, рецепт взят отсюда, советую почитать коменты, там есть еще несколько вариантов приготовления, с заменой ингридиентов

**Марина888** · 30.03.2011, 20:31

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

Рецепт ПАШТЕТА ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

приготовила сегодня по вашему рецептику паштет, очень понравился

***Margo*** · 30.03.2011, 21:17

приготовила сегодня по рецепту сыр филадельфия - ооочень вкусно получилось, добавляла еще укроп и чесночка немножко для остроты. спасибо огромное за рецепт

**natamasa** · 30.03.2011, 21:34

А у меня адыгейский шикарный получился.

А сливочный почему-то кисловатый и на третий день уже начал закисать в х-ке.

Я его в морозилку засунула, а сегодня добавила в начинку для ачмы.
Надо теперь Филадельфию попробовать сделать.

Еще делала грудинку в луковой шелухе. Супер.

**ЮлСоО** · 30.03.2011, 21:43

подпишусь....

***Margo*** · 30.03.2011, 21:52

Девочки, нашла вот такой рулет куриный, выглядит вкусно очень, и отзывы хорошие, на днях попробую сделать. А может кто и до меня решится приготовить?

http://forum.say7.info/topic13935.html

**Авдюшка** · 30.03.2011, 23:19

девочки, а кто нибудь знает, как пиво домашнее делать?

Тема: Замена магазинному дубль 2 .

Опции темы

Закладки

Закладки

Ваши права в разделе