А что у вас на УЖИН-2

[Натка-мама]

Где вы такой нож покупали? Очень удобная штука, подруга давала для шинковки, а вот где купила, забыла

Я такой нож в Домовом покупала) Цена около 120-150 р

[Виктора]

Нажарила сковородищу свиной вырезки с громадным кол-вом лука, пюрешка, капуста квашеная от мамы, первая партия уже готова у нее). От чая со слоеными язычками и шоколадными сочнями постараюсь воздержаться.

[*Гусёна*]

Рыба в кисло-сладком соусе и рис с овощами 😋

[Aksinia]

Нажарила сковородищу свиной вырезки с громадным кол-вом лука, пюрешка, капуста квашеная от мамы, первая партия уже готова у нее). От чая со слоеными язычками и шоколадными сочнями постараюсь воздержаться.

Ещё холодов не было, где вы ее храните? Я очень хотела наквасить, но останавливает отсутствие холода

[Виктора]

Ещё холодов не было, где вы ее храните? Я очень хотела наквасить, но останавливает отсутствие холода

Она пока большую кастрюлю только сделала, в х-к помещается). Мы мало всякий солений едим, нам надолго хватит).

[Я почти готова !]

Моя мама тоже уже капустой угащает , в лоджии к неё ведерко стоит.

Про нож спасибо , поняла, видела где то такой. Сама на тёрке шинкую.


Сегодня бифштексы говяжьи на гарнир гавайская смесь. Огурец свежий.

[Я почти готова !]

Напрасно, было правильнее!

[чёртова принцесса]

[QUOTE=*Гусёна*;1g[

Рыба в кисло-сладком соусе и рис с овощами 😋[/QUOTE]

про рыбку в соусе расскажите пожалуйста

[InnaLevi]

Купили грудинку, ребра срезали, замариновали и будем жарить. Сало сейчас засолим в чесночном маринаде, значит через 3-4 дня будет вареная картошечка с сааааалом)

Расскажите, как солите.

[*Senya*]

Расскажите, как солите.

На 2 кг. грудинки. Литр воды, 6 ст.ложек соли, черный и душистый перец горошком (штук по 10), жменьку семян горчицы и лавровый лист. Даем закипеть и на маленьком огне держим 5 мин. Когда станет теплым давим туда чеснок (в завиимости от люби к чесноку, мы 2 головки выдавили). Укладываем грудинку в банку и заливаем рассолом, закрываем и в холодильник на 3 дня, затем в морозилку. Мы очень много экспеементируем, берем рецепты из интернета, все приправы на свой вкус, поэтому трудно дозировку писать))))
я в рассол кинула еще орегано с душицой (несколько веточек осталось).