Про вино

[вино из одуванчиков]

Добрый вечер,Андрей!Спасибо за полезную и интересную информацию. У меня возник вопрос по срокам хранения следующих вин:
- Chateau du Seuil Coteaux d'aix en Provence 1974-2004;
- Grati 2005 Chianti;
- Moelleux Touraine Amboise;
- Grand vin de Bordeaux Mis en bouteille au Chateau 2001.
Надеюсь,что указала нужную информацию с бутылок.Боюсь,что вина могли "умереть", т.к. привозились из Франции и Италии в 2005 и 2007 гг.
Заранее спасибо за ответ!

[Foxlen]

Подскажите, где в Питере можно найти Крымское вино Голицин?

А можете уточнить о каком именно вине идет речь? Кроме Новосветских игристых я знаю еще парочку Масандровских вин - Поручик Голицын и Седьмое небо князя Голицина. Что-то больше названий со словом Голицын не припоминаю

[Foxlen]

Очередной винный спам:
-----------------------------------------------------
Винный бутик «Garage» приглашает Вас на дегустацию «малого» шедевра от большого Chateau Paveil de Luze. Margaux AOC - Pont Rouge du Paveil 2007. Bordeaux AOC ( 731 руб.)
Дегустация будет проходить в свободном режиме с 11 до 23 часов, с 16 по 21 августа.
Винный бутик "Garage"
Лиговский пр., 83
-----------------------------------------------------
Может кому пригодится

[Foxlen]

У меня часто спрашивают, что же есть такое "винный балк", который я тут периодически упоминаю, когда мы с вами обсуждаем дешевые вина (и почему же я, редиска такая, очень плохо говорю о винах по 100-200 рублей ).
Вот текст, к которому мне и добавить, собственно, нечего: http://daily-winegraph.livejournal.com/618939.html

[Foxlen]

Добрый вечер,Андрей!Спасибо за полезную и интересную информацию. !

Добрый! Всегда пожалуйста Таки приятно, что кому-то интересно, а то мне иногда кажется, что я зря затеял эту тему

- Chateau du Seuil Coteaux d'aix en Provence 1974-2004;

Я так полагаю, что год все-таки 2004й. Вы, к сожалению, не уточнили - красное, белое или розовое (у этого шато есть все три варианта). Белое и розовое уже поздновато открывать - т.е. остается только выпить и забыть, а вот красное, с учетом, что там в основе сира и гренаш, еще должно быть живым, но лучше его тоже не убирать далеко, но выпить при первой возможности.

- Grati 2005 Chianti;

Сам по себе год для кьянти хороший, но вот, как мне кажется, название Вы привели не полностью - grati по-итальянски значит "благодарные", но вот кто? Или название производителя нужно.

- Moelleux Touraine Amboise;

Это слова, обозначающие:
"Moelleux" - что вино сладкое или полусладкое. Тогда сомнения в его убитости напрасны.
"Touraine Amboise" - принадлежность к какому-то производителю из луарского апелласьена Турень-Амбуаз.
Ни производитель, ни тип вина, ни год, к сожалению, не указаны Вами.

- Grand vin de Bordeaux Mis en bouteille au Chateau 2001.

К сожалению, это всего лишь вспомогательная надпись, означающая общую принадлежность к региону производства и то, что вино розлито непосредственно в производственном хозяйстве (в шато).

[Foxlen]

Виноград и вино спасают людей от солнечных ожогов

Ультрафиолетовые лучи являются одной из основных причин заболеваний кожи и преждевременного ее старения - всем известно, что чрезмерный загар вреден. Испанские ученые выяснили, что некоторые вещества, содержащиеся в винограде, способны предотвратить разрушение клеток кожи.
Это исследование подвигло косметические компании к разработке солнцезащитных кремов, повторяющих процесс регенерации клеток, спровоцированный полезными свойствами винограда. Университет Барселоны и испанский Национальный исследовательский совет изучали химическую реакцию, проходящую в клетках кожи под воздействием ультрафиолета. В процессе исследования они подтвердили, что реакция замедляется и даже полностью останавливается благодаря флавоноидам, содержащимся в винограде и, соответственно, в вине, пишет Telegraph. Эта информация ляжет в основу разработки косметических и медицинских препаратов, нацеленных на защиту и восстановление кожи. Ученые также отмечают, что умеренное употребление красного вина во время пляжного отдыха благотворно скажется на состоянии кожи.
====================================
Глядя в хмурое питерское небо таки решил, пойду хлебнуу красненького... ну хотя бы в качестве превентивной защиты!

[Ксю!]

Здравствуйте, Андрей.
Подскажите, пожалуйста, что надо обязательно попробовать в Испании?

[takom]

Добрый день, Андрей.
Вы случайно не в курсе, а болгарское вино Мавруд в Питере продается?

[Foxlen]

Добрый день, Андрей.
Вы случайно не в курсе, а болгарское вино Мавруд в Питере продается?

Здравствуйте. К сожалению, вряд ли найдете этот сорт в Питере. Еще встречал мелник и гымзу, а мавруд уже сто лет не видел.

[mama_lena]

Добрый! Всегда пожалуйста Таки приятно, что кому-то интересно, а то мне иногда кажется, что я зря затеял эту тему

Не зря, я Вас постоянно читаю)
пытаюсь запомнить) и начать разбираться-таки в винах)