что готовим на НГ стол? :)

[Oriona]

Только соевого соуса не перелейте
Бутылочки 1,5 наверное надо... Вот я просто на глаз лью, чтобы он окутал мясо...

[Taddy]

Только соевого соуса не перелейте
Бутылочки 1,5 наверное надо... Вот я просто на глаз лью, чтобы он окутал мясо...

Блин уже перелили получается. У нас 2,5 бутылки налито. Я так посчитала из расчета 2/3 на кг мяса. В ведро то всё влезло. Но в ведре я ещё не мариновала Завтра отчитаюсь, что получилось.

[Besstia]

Блин уже перелили получается. У нас 2,5 бутылки налито. Я так посчитала из расчета 2/3 на кг мяса. В ведро то всё влезло. Но в ведре я ещё не мариновала Завтра отчитаюсь, что получилось.

Девочки какое мясо маринуете? Свинину или куриные грудки?

[Oriona]

Блин уже перелили получается. У нас 2,5 бутылки налито. Я так посчитала из расчета 2/3 на кг мяса. В ведро то всё влезло. Но в ведре я ещё не мариновала Завтра отчитаюсь, что получилось.

Надеюсь все получилось, а то волнуюсь из-за соуса...

[Oriona]

Девочки какое мясо маринуете? Свинину или куриные грудки?

Свинина шея

[Oriona]

самый вкусный и сочный шашлык получается. А из куриной грудки все-таки суховат, я уже разные маринады перепробовала, но либо не нашла идеальный, либо все-таки без вариантов - сухой!

Не сухой совершенно если не передерживаете, надо совсем недолго готовить
Как вариант приготовьте филе индейки, очень вкусно!

[LINORRA]

Не сухой совершенно если не передерживаете, надо совсем недолго готовить
Как вариант приготовьте филе индейки, очень вкусно!

А напомните пожал,какие самые удачные маринады для курочки/индейки?
И еще,кто нибудь,посоветуйте пожал КАК правильно приготовить овощи на решетке? Более менее удачный вариант если в масле оливковом,но жирновато как то....а так они подгорают сразу...в общем, может есть секрет какой???

[Oriona]

А напомните пожал,какие самые удачные маринады для курочки/индейки?
И еще,кто нибудь,посоветуйте пожал КАК правильно приготовить овощи на решетке? Более менее удачный вариант если в масле оливковом,но жирновато как то....а так они подгорают сразу...в общем, может есть секрет какой???

В йогурте с травами
На шампуре, маслом кисточкой смазать, и не жарьте на раскалённых углях

[LINORRA]

В йогурте с травами
На шампуре, маслом кисточкой смазать, и не жарьте на раскалённых углях

а поподробнее?
т.е подожжать пока угли немного остынут? а если хочется одновременно к мясу?)))) как гарнир

[Oriona]

а поподробнее?
т.е подожжать пока угли немного остынут? а если хочется одновременно к мясу?)))) как гарнир

Филе, йогурт, приправа для курицы, травки по вкусу, лучше пусть подольше постоит
Ну так и жарьте вместе с шашлыком, только переворачивать часто нужно, чаще чем мясо