Бюджетные блюда

[~Camomille~]

Торт в микроволновке за 5 минут!

Рецепт :


Яйцо куриное - 2 шт.;
Молоко -10 ст.л.;
Масло растительное -6 ст.л.;
Какао-порошок - 3-4 ст.л.;
Сахар - 8 ст.л.;
Мука пшеничная - 6 ст.л.;
Крахмал - 2 ст.л.; (я заменила мукой, т.к по обсуждениям по этому рецепту, без него лучше)
разрыхлитель теста - 2 ч.л.; (я взяла 1,5 ложки)

Сначала взбиваем яйцо с сахаром.

Затем к нашей смеси добавляем какао и аккуратно перемешиваем.

Теперь к нашей шоколадной смеси добавляем муку, крахмал и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем.

Далее к получившемуся достаточно густому тесту добавляем растительное масло и молоко. Хорошо вымешиваем.
(Я сначала хорошо взбила яйца с сахаром, затем добавила все остальное и взбила на маленькой скорости миксером)

Выливаем наше тесто, в форму, смазанную маслом и отправляем в микроволновку на максимальную мощность. Если мощность 1000 - то на 4 минуты, если 800 - на 5 минут.


Получается шоколадный бисквит. Крем можно использовать любой по вашему вкусу. Я сделала шоколадную глазурь, вылила ее на торт, и пока она горячая, положила туда белый шоколад, он у меня в виде таблеточек, затем зубочисткой провела по ним, чтобы получился рисунок.

Рецепт шоколадной глазури:
3 ст.л какао, 3 ст.л молока, 6 ст.л сахара, 1 ст.л масла, перемешать, довести на медленном огне до кипения и сразу заливать.

Пробуйте тоже, делитесь впечатлениями!

[ванильь]

ну конечно кремом коржи смазывать после того, как коржи выпечены

СБОРКА
готовые коржи складываем стопкой и обрезаем ножом, чтобы они стали одинаковые (обычно даже вроде одинаковые сырые коржи при выпечке немного становятся разными)
обрезки убираем в миску и крошим на крошки, не выкидываем
потом первые корж мажем кремом (лучше чтобы крем был еще горячий), кладем следующий корж и опять мажем кремом. последний корж тоже сверху мажем кремом и весь торт посыпаем обрезанными крошками - и верх, и бока
оставляем на ночь пропитываться- и с утра наслаждаемся

Спасибо за этот рецепт. Вчера с лёгкостью и быстренько сварганила тортик, получился действительно удачным и лёгким по вкусу и по технологии приготовления и себестоимость около 100 руб.
Единственное, я бы на 1 кг теста всё-таки сделала бы двойную норму крема (на литр молока) и коржи в следующий раз немного раскатаю, а то толстые получились, но мне просто было лень в этот раз раскатывать.
А так, прекрасный рецепт! И стильный: сделаю его на работу на д.р. - у нас считается Наполеон домашнего приготовления - это удел идеальных хозяек, мастериц кулинарного дела, так что соберу вострг

[zosja]

Ksunya@, спасибо за рецепт рулитика за 5 минтут! Сделала с черникой - муж одобрил
Вопрос - уточнение. Немного "яичный" привкус получился. Вы как 3 яйца взбиваете? Я взбила целиком с сахаром венчиком. Может как для бисквита - белки в густую пену, потом желтки добалвять?

[~Camomille~]

Ksunya@, спасибо за рецепт рулитика за 5 минтут! Сделала с черникой - муж одобрил
Вопрос - уточнение. Немного "яичный" привкус получился. Вы как 3 яйца взбиваете? Я взбила целиком с сахаром венчиком. Может как для бисквита - белки в густую пену, потом желтки добалвять?

честно говоря, это не мой рецепт, нашла на одном сайте...

[zosja]

честно говоря, это не мой рецепт, нашла на одном сайте...

Не важно, я его от Вас узнала! Так Вы сразу 3 яйца с сахаром взбиваете?

[Yаn@]

Не важно, я его от Вас узнала! Так Вы сразу 3 яйца с сахаром взбиваете?

Так она его не делала наверняка

[~Camomille~]

Так она его не делала наверняка

вы правы, но я делала наподобие, мама моя рецепт давала, сегодня поискала у себя чего-то не найду, попробую еще потом посмотреть как там у меня написано

[KEFIR]

Сегодня попробовала еще одно достаточно бюджетное блюдо -луковые котлетки.Хотя и делала их с некоторой долей скептицизма,но получились достаточно вкусные. Муж даже не поверил,что там нет мяса. По вкусу похоже на куриные.

луковые котлетки

Четыре-пять больших луковиц порезать ножом на кубики, чем мельче,
тем лучше. Ни в коем случае не перемалывать на мясорубке с целью экономии времени, получите отраву еще из тех! К луку добавить два -три яйца, соль (по вкусу),перец. Перемешать это и добавить 3-4 столовых ложки муки (по идее, можно муку заменить и манкой,в следующий раз попробую 50/50). С помощью ложки и мокрых рук придаем этой вязкой массе форму котлеток, обваливаем в сухарях и обжариваем в подсолнечном масле.(Я в сухарях не обваливала,просто ложкой выкладывала на сковородку)

Можно их потушить в каком-нибудь соусе(томатный или сметанный), будут еще вкуснее. Мы их ели с картофельным пюре и салатиком из огурцов.

продукты брала вполовину меньше (напробу так сказать) - получилось шесть приличных котлеток

Только что приготовила - МЧ одобрил, сказал очень вкусно, сначала пока не попробовал не сказала из чего приготовлены. Так что блюдо одобрено

[мамия Олия]

Не важно, я его от Вас узнала! Так Вы сразу 3 яйца с сахаром взбиваете?

Хоть вопрос не ко мне, но я делала такой рулет - да, там сразу три яйца с сахаром. Делить на белоки и желтки не надо

[zosja]

Хоть вопрос не ко мне, но я делала такой рулет - да, там сразу три яйца с сахаром. Делить на белоки и желтки не надо

Сделала вторую порцию (мои мужики первую съели в обед ), белки отделила, вкус тот же Нормальный в приниципе, это я уже придираюсь, второй порции уво всяком случае уже тоже нет. Так что девчонки, спасибо