Дачи во Псковской - 2

[Rыбki]

Ведро слопаем, ведро - на угостить Маме надо, бабке сына надо (бывшей свекрухе то бишь).
Я дары огородные только в виде соленых огурцов сейчас делаю. Как-то не идет все остальное.. Только в свежем виде.
Я б еще помидорки делала бы в собственном соку - но у нас пока нет теплицы, а в ОГ столько не вырастет.

[Lara Krofft]

Уже и саежие не лезут)) лежат на балконе мои Потоки)
У меня осноаная часть- маринованные, солю 2-3 банки 3л,ассорти еще делаю...перец вот надо закатать, муж в осноаном...взаренье вообще никто не ест, прошу маму и свекровь только сырые или 5минутку...

[Лиана]

Я в этом году вся в огурцах... Целый шкаф и соленых и маринованных и ассорти. Делаю ещё лечо 2 вида... Грибы намариновала и 3 кастрюли засолила... На остальное времени нет... Ещё яблок дофига насушила ( соседи отдают по 2 ведра каждые выходные.. Своих пока мало)

[Ксюква]

А я в этот раз без грибов.... Некогда. Хотя так и подмывало плюнуть на все и в лес.
Однако холодает, скоро антисептиком нельзя будет работать - пришлось засунуть свои желания подальше.
Но душу греют два ведра уже засоленых груздей и ведерко соленых лисичек

Я тоже, пол ведра лисичек соленых, шесть банок маринованных небольших и даже ничего не заморозила, тоже дом с антисептиком. Но нас там сейчас нет и приехать сможем только через неделю на закрытие. Варенье дети едят с кашей, а я только с яблоками сделала. Яблоки в эти выхи съездили в гости насобирали там осенние сорта, едим, и еще знакомым раздали у кого дач нет. Кабачок последний остался, скоро покупать буду.

[Lara Krofft]

А чего кабачков мало чтоль было? У меня серед гряды три кабана лежат, но я морожу, тру и кубиками режу и в морозилку....

[Недотыkомка]

А чего кабачков мало чтоль было? У меня серед гряды три кабана лежат, но я морожу, тру и кубиками режу и в морозилку....

А как тертые используете?

[Lara Krofft]

А как тертые используете?

оладушки...правда едим я и муж))

[Ivanca]

Сорри, что влезаю, почитываю из кустов
Про кабачки хотела написать. У моей подруги мама запасает кабачули в жареном виде. Нарезает тонюсенькими кружочками, обжаривает, аккуратно в пакетик складывает и замораживает. Опять же, лишняя жидкость из кабачков выпаривается и меньше места в морозилке занимают.
Говорит, очень удобно, потом быстренько разморозишь - и хошь рулетики к ужину крути, хошь просто как закуску подавай.

Неужели вы все это съедаете?))

Это на любителя.)) Я за прошлую неделю в одно литсо кастрюлю маринованной чешуйчатки умяла.)) Ведро грибов мне на месяц бы хватило.

А вот овощи хуже идут. Огурцы в салат очень хорошо улетают, а вот 3-литровая банка маринованного перца до сих пор с прошлого сезона стоит.

Надо бы на Калибазу съездить. Своего пока ничего нет, так хоть сезонных баклажанов, да легуме накрутить.

[Olga-KH]

Ездили вчера-позавчера с мужем и с самой младшей на пару дней сезон закрыть и собрать все, заодно за грибами...
Еле в машину все влезло! и месяц же нас не было, а наросло - и кабаки, и огурцы, и помидоры, яблок тоже три мешка,.... и грибов три ведра - и все же чистейшие, видать сухо и холодно, гриб и идет чистый, замариновала сразу все, скучать буду по любимой Псковской

вк у подружки вычитала пост, на злобу дня

Ох, спасибо, поржала)))))))) всё так и есть)))))

[Florista]

Яблоки, яблоки, яблоки.....А говорят, бывают годы передышки у яблонь
И собирать некогда и некуда, и бросить жалко.
Набила полную машину уже. А еще кабачки, да, надо пойти собрать

У меня четко через год яблоки, в этом году ни одного нет на 7 яблонях. Интересно, как они так договариваются все вместе не плодоносить? Мне еще предстоит ехать закрывать сезон и сажать лук-чеснок- тюльпаны, пока никак из города не вырваться.