Консервация 2012

[чёртова принцесса]

нет, никакого погреба
раньше все в городской квартире хранили

а как вы храните грибы в кадушке?я так понимаю они соленые?
я, когда просолятся раскладываю по банкам, тогда да, храню в квартире

[чёртова принцесса]

Выкинуть пока не поздно а банки подо что то хорошее использовать?

подо что.......под другие салаты)
я поеду покупать помидоры, у меня целый парник зеленых, а я красные хочу)
еще надумала сделать фасоль с помидорами, баклажаны, перец, все покупать надо, свое только зелень и огурцы растут, ну помидоры еще зеленые будут, все.ну борщевую со своих овощей сделаю, но это осенью

[чёртова принцесса]

О, на ловца и...
Я в сомнениях - в среду закатала на пробу несколько баночек бутербродных огурчиков и сегодня обнаружила, что во всех рассол помутнел и начал вытекать из банок.
Пока убрала в холодильник и не знаю, что делать дальше.
Заливала один раз и под шубу (как в рецепте).

может банки закрыли плохо?

[Мама и Киклан]

а как вы храните грибы в кадушке?я так понимаю они соленые?
я, когда просолятся раскладываю по банкам, тогда да, храню в квартире

хранила на холодном балконе
им же разморозка-заморозка не страшны, не капуста)))

сейчас одна кадушка стоит постоянно в плюсовом помещении в загородном доме
вторая совсем без удобств))))

но этот год не мой((( в плане грибышей

[kuka-kuka]

может банки закрыли плохо?

Не похоже. Ситуация именно с бутербродными, а всего банок одновременно закрывалось очень много, со всеми все ок.

[ele-nik]

подо что.......под другие салаты)
я поеду покупать помидоры, у меня целый парник зеленых, а я красные хочу)
еще надумала сделать фасоль с помидорами, баклажаны, перец, все покупать надо, свое только зелень и огурцы растут, ну помидоры еще зеленые будут, все.ну борщевую со своих овощей сделаю, но это осенью

Действительно гадость по вкусу?))
Банки то я найду под что пустить...) рецептов много . Та же сказка зимняя.
Открою ка я попробовать одну....

[чёртова принцесса]

хранила на холодном балконе
им же разморозка-заморозка не страшны, не капуста)))

сейчас одна кадушка стоит постоянно в плюсовом помещении в загородном доме
вторая совсем без удобств))))

но этот год не мой((( в плане грибышей

будут грибы, иначе никак, я то еще не набрала но грибы уже пошли, сегодня пробежалась, красных набрала, завтра поеду

балкон у вас утепленный?у меня и балкона то нет.........

и у вас прям в кадушке, настоящей?(откуда она у вас)

[чёртова принцесса]

Действительно гадость по вкусу?))
Банки то я найду под что пустить...) рецептов много . Та же сказка зимняя.
Открою ка я попробовать одну....

неженский не гадость, просто у всех вкусы разные, мне просто на этот салат жалко своего труда

[чёртова принцесса]

Не похоже. Ситуация именно с бутербродными, а всего банок одновременно закрывалось очень много, со всеми все ок.

даже стало интересно, пойду этот рецепт посмотрю

[ele-nik]

неженский не гадость, просто у всех вкусы разные, мне просто на этот салат жалко своего труда

У меня не неженский, у меня по итальянски с горчицей.
Неженский делала разок- вообще не пошел!