Хлебопечка! Что за зверь?!

[Мур]

Понятно, да всё нормально , просто проверила догадку , даже и не намек

[massori]

я свою вот тут покупала. другого не знаю, может и еще есть какой
http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=2780190

Спасибо большое

[lickerish]

DrMad, рада встретить Вас в этом топике!

Вчера быстренько испекла пшеничный с сухим чесноком (куплен в Ашане, порезан крупными лепестками), добавила базилика (люблю намешивать) и копченых помидоров горстку. Вкусно и ароматно вышло, жалко, что я белый-то сама и не ем Вот, завтра не поленюсь, наваляю себе заварного из мануала и буду гурманить его с сулгуни и помидорами

[DrMad]

DrMad, рада встретить Вас в этом топике!

Вчера быстренько испекла пшеничный с сухим чесноком (куплен в Ашане, порезан крупными лепестками), добавила базилика (люблю намешивать) и копченых помидоров горстку. Вкусно и ароматно вышло, жалко, что я белый-то сама и не ем Вот, завтра не поленюсь, наваляю себе заварного из мануала и буду гурманить его с сулгуни и помидорами

Здрасти
Ну, мне еще далеко до таких хлебных шедевров

[SUByekt]

Спасибо этому топику!
Я здесь советовалась. Подарили в итоге маме на юбилей ХБ Panasonic 254.
Мама взяла на дачу, пока пшеничный с изюмом пекла и кекс. Дети в влсторге!
Вот буду сейчас ваши рецепты изучать и побегу за ингридиентами.

[DrMad]

Эххх... Стал с утра читать рецепты, чтобы испечь пшенично-ржаной хлебушек. И везде нужны всякие добавки типа солода, экстра-р, панифарин и т.п. А где все это найти в обычных доступных магазинах, видимо это нереально. =\
Где вы все это берете?

[Мур]

Солод можно взять из набора для приготовления кваса, а вот всякие панифарины и аграмы, да, в обычных не купить
Вот, кстати, помнится обсуждение хлебушка на таком солоде , и выше фотка ( пост 2223 , почему - то ссылка не желает на него формироваться )

[DrMad]

Попробую пока такой:
Дарницкий хлеб автор fugaska

1,5 ч. л. сухих дрожжей
150 г ржаной муки
250 г пшеничной муки
1,5 ч. л. мелкой соли
1 ст. л. меда гречичного (можно заменить сахаром)
2 ст. л. оливкового масла
300 мл воды комн. темп.

[Козерожка77]

Сегодня сделала ржаной заварной по рецепту из инструкции, но ещё добавила чернослив, изюм и орехи:

Правда совсем чуть-чуть местами не пропекся и с одной стороны мука прилипла почему-то, но все равно очень-очень вкусный с хрустящей корочкой, ням

[Фрунчик]

Можно поделюсь своим рецептиком ржаного хлебушка?
ничего не завариваю, очень вкусно получается, пропекается всегда.

Ржаной «МОЙ»

(1 кг, режим основной, средняя корочка)

Концетрат квасного сусла 35 гр. (развести в кефире)
Кефир 410 мл. (смесь с квасным суслом)
Яблочный уксус 10 мл.
Масло оливковое 30 гр.
Мука ржаная обдирная 270 гр.
Мука пшеничная хлебопекарная 250 гр.
Соль 2 ч.л.
Сахар 2 стол. л.
Дрожжи 2 ч.л.