Будет сыта вся семья, ПОСТ не в тягость нам, друзья!

[Виктора]

А еще, скажите мне - в пышках есть яйцо в тесте?

По ГОСТу есть, я тоже порывалась пышек пожрать, но помню, что яйца были в рецепте. Хотя я дома делала без.

[mamaolya]

А в шоколаднице есть постное меню?

практически во всех более-менее приличных заведениях оно есть. Зарабатывают!

[Филианя]

Да, было).

http://www.novostioede.ru/article/po...po_30_aprelya/

По ГОСТу есть, я тоже порывалась пышек пожрать, но помню, что яйца были в рецепте. Хотя я дома делала без.

практически во всех более-менее приличных заведениях оно есть. Зарабатывают!

Спасибо! Как раз в воскресенье собрались после причастия пойти позавтракать куда-то, и была мысль про Шоколадницу или пышечную, но пышки наверное отменяются.

[Лёся]

Девочки,здравствуйте.Всем легкого Поста

На выходных сама буду делать хумус из нутовой муки.

Расскажите как будете делать?
Я обожаю хумус,он очень сытный и вкусный.С черным хлебушком на завтрак просто объедение.
Я купила нут в натуральном виде.
В инете начиталась всяких рецептов...там как то все сложно...специй много нужно и доп.ингредиентов.
хочу изобрести свой и простецкий.

[mamaolya]

Девочки,здравствуйте.Всем легкого Поста


Расскажите как будете делать?
Я обожаю хумус,он очень сытный и вкусный.С черным хлебушком на завтрак просто объедение.
Я купила нут в натуральном виде.
В инете начиталась всяких рецептов...там как то все сложно...специй много нужно и доп.ингредиентов.
хочу изобрести свой и простецкий.

Вот этот, вроде бы, вполне реальный: http://www.ehau.ru/recept-prigotovleniya-humusa
У меня в прошлом году был нут нелущеный - пришлось черех сито протирать, но он был очень хорошо разварен, поэтому получилось не утомительно.
Специи можно, мне кажется, любые. Но, наверное, кунжут и/или орехи будут более чем кстати - они же и на фактуру влияют.
Короче, варите нутовую кашу (думаю, что можно и гороховую, и чечевичную), добавляете молотый кунжут, оливковое масло, остальное - по вкусу, тщательно вымешиваете (блендером удобно). Зелень я бы все же брала сушеную, мне кажется, что со свежей не будет храниться.

[magpie]

Сегодня как раз делала хумус из самосваренного нута. Блендер (не погружной, а стационарный) отлично справляется. Очень быстро и консистенцию можно регулировать по своему вкусу. Петрушку свежую добавляю порционно, уже перед едой. Со свежей и правда хуже хранится.

[Оранжевый Полдень]

На Сенной видела объявление на кафе "постная шаверма". Не знаю, что в ней, но звучит забавно.

Сделала вчера в мульте "плов" из перловки с грибами.

[mamaolya]

а я варю грибной суп из насушенных летом подосиновиков.

[Лючиэнь]

Я в spar покупала!!
Ну очень вкусно!!!

Спасибо!

[ЕстьТолькоМиг...]

На Сенной видела объявление на кафе "постная шаверма". Не знаю, что в ней, но звучит забавно.

Сделала вчера в мульте "плов" из перловки с грибами.

Так с фалафелем, это, кстати, классическая израильская шаверма, мне нравится очень. Фалафели вообще вкусно.