Вегетарианцы, объединимся?

[Ёжики]

Всем привет! А готовил ли кто-нибудь котлетки из бобов? Не из фасоли, не из соевых бобов, а обычных дачных крупных таких, которые еще чистить надо от кожурок? Отдали мне мешочек таких сушеных бобов, вот думаю, что бы такое из них приготовить. Хочу попробовать котлетки. Может кто поделится проверенным рецептиком?

Привет. У меня вопрос к тебе, может и девочки расскажут здешние. Не по теме бобов правда [emoji5]
Ты что решила с прикормом? Мясо, молочку будешь вводить или нет?

[Nuf]

Привет. У мены вопрос к тебе, может и девочки расскажут здешние. Не по теме бобов правда [emoji5]
Ты что решила с прикормом? Мясо, молочку будешь вводить или нет?

Привет привет! Вот не поверишь - буквально вчера тебя вспоминала, в очередной раз штудируя инэт на тему идей по вегетарианскому прикорму), и аналогичные вопросы тебе хотела задать))
У нас так: так получилось, что прикорм начали с фруктов, хотя я планировала с овощей начать, и это все потому что когда мы в июне-июле отдыхали на море, у Родиона проснулся безумный пищевой интерес, просто невозможно было при нем что-то есть и ему не дать, а т.к.ели там много фруктов - он начал получать фрукты, причём перепробовал там все, включая экзотические типа папайи, ананасов, кокосов... Ну апельсины, абрикосы, персики, нектарины, клубника, груши, дыню, арбуз вообще каждый день. Ну ещё свежие огурцы, помидоры мусолил.
Давала и даю либо в ниблере, либо прямо с рук. Здесь в Питере бывает если твердоваты фрукты, то тру на терке. Тут ещё сливы стали есть, обожает их, засасывает целую сливину за минуту. И ягоды с дачи - смородина, крыжовник, малины чуток (её как-то не очень охотно). Параллельно стали мы практиковать пед прикорм из маминой тарелки,
Овощи термически обработанные начала давать уже по возвращении в Питер. Кабачок, цветную капусту, морковь, корень сельдерея, картофель. Пробовала блендерить - ест хуже, лучше кусочками. В итоге, либо делаю на пару, добавляю чуток оливкового масла, либо тушу овощное рагу на всю семью, только соли не добавляю (специи натуральные добавляю), и даю ему кусочками с рук. Тарелку может так умять.
Ещё ест черный бездрожжевой хлеб.
Пробуем уже кашки по утрам - наши "взрослые", из мультиварки: пшеничка, кукурузная, пшённая, овсяная, рисовая, ячневая.!Ну и ГВ по требованию не ограничено.
Что решила дальше. Мясо однозначно нет, даже представить не могу, как ЭТО можно положить ему в ротик. Муж поддерживает. Бабушки пока этот мясной вопрос не поднимали. Готовлюсь к обороне)))
Ближайшие планы: ввести авокадо (сегодня попробовали уже кусочек), кунжутную пасту, из высокобелковых продуктов - шпинат, чечевицу (пару раз уже пробовал чечевичный супчик), маш, нут (пару нутинок уже давала). Ещё хочу молочко из кедровых орешков давать, начиталась о его великой пользе именно как первый мягкий ореховый прикорм. Здесь на ЛВ есть закупка свежих вакуумированных кедровых орешков, из Сибири, сейчас как раз второй выкуп идёт.
Насчёт творога и йогурта ещё не решила окончательно. Если и буду давать - то ближе к годику и только самодельные.
А у вас как дела с этим обстоят? Что уже кушаете, что в планах? Как родственники - не осаждают?

[Ёжики]

Привет привет! Вот не поверишь - буквально вчера тебя вспоминала, в очередной раз штудируя инэт на тему идей по вегетарианскому прикорму), и аналогичные вопросы тебе хотела задать))
У нас так: так получилось, что прикорм начали с фруктов, хотя я планировала с овощей начать, и это все потому что когда мы в июне-июле отдыхали на море, у Родиона проснулся безумный пищевой интерес, просто невозможно было при нем что-то есть и ему не дать, а т.к.ели там много фруктов - он начал получать фрукты, причём перепробовал там все, включая экзотические типа папайи, ананасов, кокосов... Ну апельсины, абрикосы, персики, нектарины, клубника, груши, дыню, арбуз вообще каждый день. Ну ещё свежие огурцы, помидоры мусолил.
Давала и даю либо в ниблере, либо прямо с рук. Здесь в Питере бывает если твердоваты фрукты, то тру на терке. Тут ещё сливы стали есть, обожает их, засасывает целую сливину за минуту. И ягоды с дачи - смородина, крыжовник, малины чуток (её как-то не очень охотно). Параллельно стали мы практиковать пед прикорм из маминой тарелки,
Овощи термически обработанные начала давать уже по возвращении в Питер. Кабачок, цветную капусту, морковь, корень сельдерея, картофель. Пробовала блендерить - ест хуже, лучше кусочками. В итоге, либо делаю на пару, добавляю чуток оливкового масла, либо тушу овощное рагу на всю семью, только соли не добавляю (специи натуральные добавляю), и даю ему кусочками с рук. Тарелку может так умять.
Ещё ест черный бездрожжевой хлеб.
Пробуем уже кашки по утрам - наши "взрослые", из мультиварки: пшеничка, кукурузная, пшённая, овсяная, рисовая, ячневая.!Ну и ГВ по требованию не ограничено.
Что решила дальше. Мясо однозначно нет, даже представить не могу, как ЭТО можно положить ему в ротик. Муж поддерживает. Бабушки пока этот мясной вопрос не поднимали. Готовлюсь к обороне)))
Ближайшие планы: ввести авокадо (сегодня попробовали уже кусочек), кунжутную пасту, из высокобелковых продуктов - шпинат, чечевицу (пару раз уже пробовал чечевичный супчик), маш, нут (пару нутинок уже давала). Ещё хочу молочко из кедровых орешков давать, начиталась о его великой пользе именно как первый мягкий ореховый прикорм. Здесь на ЛВ есть закупка свежих вакуумированных кедровых орешков, из Сибири, сейчас как раз второй выкуп идёт.
Насчёт творога и йогурта ещё не решила окончательно. Если и буду давать - то ближе к годику и только самодельные.
А у вас как дела с этим обстоят? Что уже кушаете, что в планах? Как родственники - не осаждают?

Верю, я чувствую, когда меня вспоминают [emoji23] все говорят, что стоит меня вспомнить, я даю о себе знать.

Какое богатое меню. Умница!
Мой ест плохо сейчас прикорм. С утра грамм 80 фруктово-ягодного пюре. И в течение дня с моих рук помидорку или чего-нибудь еще поест и всё. В основном гв. У него лезут зубы. Сейчас так вообще температурит на этой почве. 6 штук вылезло за месяц. Я как-то подустала от них.
Раньше лучше ел, даже удавалось полноценно заменить прикормом кормление. А сейчас съедает немного прикорма и просит грудь.

Я даю пробовать всё , что ем сама и не парюсь. Ну в разумных пределах. Из экзотики авокадо давала, льняные хлебцы из сушилки, коктейль на основе молочка из семян подсолнечника из моей кружки. Но его чуток давала, побоялась. Ты когда такого плана продукты будешь вводить? Я часто делаю молочко из тыквенных семечек кунжута. Можно его давать или рано, как считаешь?

Мы сейчас как раз в гостях у моих родителей. Уже месяц тут живем. Тут свой огород. Кушаем кабачки и ягодки с него.

измельчаю всё блендером. Кусками давится, я боюсь.
Родня пока молчит. Но рано еще им активизироваться. Вот через год приедем и не будем есть мясо, вот это будет шоу. Мой папа такой заядлый мясоед, дочь мою всё прикармливает тут то котлеткой, то супом мясным, считает что мы немного с приветом. Я молчу, не запрещаю ей, когда она сама изъявляет желание поесть мяса. но сами по себе такие желания у нее не возникают. Только благодаря бабушкам и дедушкам.
Ни мясо, ни молочку я вводить не планирую вообще. Буду давать то, что едим сами.
На всю семью я не готовлю теперь. Муж перешел таки на сыроедение окончательно и бесповоротно. Он упертый, я вижу , что обратно не вернется. во всяком случае не в ближайшее время.
Всякие сыроедные блюда готовит он сам. И нас с дочкой приобщает. Мне нравится эта система питания. Но я не готова пока морально. Много книг прочитала на эту тему. Хочу попробовать, но пока не получается.
Так что я готовлю дочке кашку и заодно сыну ее даю. Только добавляю сухофруктов или бананчик для сладости и блендером. Но кушает он мало. Сися - наше всё. Как правило, получается, я готовлю и выкидываю. Дай бог, несколько ложек съест. Успокаиваю себя тем, что вроде как до года дети получают всё необходимое из маминого молочка. То есть сынуле пока всего хватает. Вес даже на таком питании прибавляет. За 8й месяц наел 300 грамм. Итого теперь 9,4 кг. А твой сколько весит?
Тушеные овощи сама не ем, сыну иногда тушу отдельно кабачок, картошку бывает добавлю свежего урожая. Брокколи и цветной нет на огороде еще, поэтому их попробовали из банок и больше есть не стали пока.
Огурцы тоже ест, морковку грызет сырую.
Расскажи про кедровое молочко в качестве прикорма. Или дай ссылочку почитать, пожалуйста. Заинтересовало.
Муж у тебя тоже вегетарианец?

[Nuf]

Верю, я чувствую, когда меня вспоминают [emoji23] все говорят, что стоит меня вспомнить, я даю о себе знать.

Какое богатое меню. Умница!
Мой ест плохо сейчас прикорм. С утра грамм 80 фруктово-ягодного пюре. И в течение дня с моих рук помидорку или чего-нибудь еще поест и всё. В основном гв. У него лезут зубы. Сейчас так вообще температурит на этой почве. 6 штук вылезло за месяц. Я как-то подустала от них.
Раньше лучше ел, даже удавалось полноценно заменить прикормом кормление. А сейчас съедает немного прикорма и просит грудь.

Я даю пробовать всё , что ем сама и не парюсь. Ну в разумных пределах. Из экзотики авокадо давала, льняные хлебцы из сушилки, коктейль на основе молочка из семян подсолнечника из моей кружки. Но его чуток давала, побоялась. Ты когда такого плана продукты будешь вводить? Я часто делаю молочко из тыквенных семечек кунжута. Можно его давать или рано, как считаешь?

Мы сейчас как раз в гостях у моих родителей. Уже месяц тут живем. Тут свой огород. Кушаем кабачки и ягодки с него.

измельчаю всё блендером. Кусками давится, я боюсь.
Родня пока молчит. Но рано еще им активизироваться. Вот через год приедем и не будем есть мясо, вот это будет шоу. Мой папа такой заядлый мясоед, дочь мою всё прикармливает тут то котлеткой, то супом мясным, считает что мы немного с приветом. Я молчу, не запрещаю ей, когда она сама изъявляет желание поесть мяса. но сами по себе такие желания у нее не возникают. Только благодаря бабушкам и дедушкам.
Ни мясо, ни молочку я вводить не планирую вообще. Буду давать то, что едим сами.
На всю семью я не готовлю теперь. Муж перешел таки на сыроедение окончательно и бесповоротно. Он упертый, я вижу , что обратно не вернется. во всяком случае не в ближайшее время.
Всякие сыроедные блюда готовит он сам. И нас с дочкой приобщает. Мне нравится эта система питания. Но я не готова пока морально. Много книг прочитала на эту тему. Хочу попробовать, но пока не получается.
Так что я готовлю дочке кашку и заодно сыну ее даю. Только добавляю сухофруктов или бананчик для сладости и блендером. Но кушает он мало. Сися - наше всё. Как правило, получается, я готовлю и выкидываю. Дай бог, несколько ложек съест. Успокаиваю себя тем, что вроде как до года дети получают всё необходимое из маминого молочка. То есть сынуле пока всего хватает. Вес даже на таком питании прибавляет. За 8й месяц наел 300 грамм. Итого теперь 9,4 кг. А твой сколько весит?
Тушеные овощи сама не ем, сыну иногда тушу отдельно кабачок, картошку бывает добавлю свежего урожая. Брокколи и цветной нет на огороде еще, поэтому их попробовали из банок и больше есть не стали пока.
Огурцы тоже ест, морковку грызет сырую.
Расскажи про кедровое молочко в качестве прикорма. Или дай ссылочку почитать, пожалуйста. Заинтересовало.
Муж у тебя тоже вегетарианец?

Муж не вегетарианец, но считает мясо вредным и ест его только изредка, в гостях в основном) И то не всякое. Дома предпочитает вегетарианскую пищу моего производства
Сыроедение - для меня это какой-то нереальный левел)) думаю, я когда-нибудь летом попробую посыроедить, ограниченный срок, но в качестве отдыха для организма и эксперимента над собственной силой воли. Для настоящего перехода на него у меня недостаточно мотивации, да и пока что не вполне уверена в нем. А муж твой молодец!! Слушай, а какой рацион сейчас у старшей дочки?

По прикорму младших. Молочко всякое - кунжутное, тыквенное, кедровое - я ещё ни разу не пробовала делать. Мы их просто целиком в пищу добавляем. Поделись, плиз, ты как их готовишь? В прикорм наверно по чуть чуть я бы давала пробовать, а более или менее существенные порции - это уже после года. Про кедровое молочко и читала, и вот тут в вебинаре про прикорм для вегетарианцев и сыроедов рассказывается https://m.youtube.com/watch?v=VvfFUWCV2UY

Я так же и с бобовыми планирую поступить - до года в рамках пед прикорма, по чуть чуть, а поосновательнее порции после года. Для нас сися тоже - наше все, пока что планирую кормить до 1,5 - 2 лет. Вес в 8 мес и неделю - 10100, рост почти 76 см. Активно ползает, встаёт у опоры, уверено садится из любых положений. Ну т.е.нормально развивается пацан))

[Ёжики]

Муж не вегетарианец, но считает мясо вредным и ест его только изредка, в гостях в основном) И то не всякое. Дома предпочитает вегетарианскую пищу моего производства
Сыроедение - для меня это какой-то нереальный левел)) думаю, я когда-нибудь летом попробую посыроедить, ограниченный срок, но в качестве отдыха для организма и эксперимента над собственной силой воли. Для настоящего перехода на него у меня недостаточно мотивации, да и пока что не вполне уверена в нем. А муж твой молодец!! Слушай, а какой рацион сейчас у старшей дочки?

По прикорму младших. Молочко всякое - кунжутное, тыквенное, кедровое - я ещё ни разу не пробовала делать. Мы их просто целиком в пищу добавляем. Поделись, плиз, ты как их готовишь? В прикорм наверно по чуть чуть я бы давала пробовать, а более или менее существенные порции - это уже после года. Про кедровое молочко и читала, и вот тут в вебинаре про прикорм для вегетарианцев и сыроедов рассказывается https://m.youtube.com/watch?v=VvfFUWCV2UY

Я так же и с бобовыми планирую поступить - до года в рамках пед прикорма, по чуть чуть, а поосновательнее порции после года. Для нас сися тоже - наше все, пока что планирую кормить до 1,5 - 2 лет. Вес в 8 мес и неделю - 10100, рост почти 76 см. Активно ползает, встаёт у опоры, уверено садится из любых положений. Ну т.е.нормально развивается пацан))

Я тоже планирую долго кормить.
Решила до года с прикормом сильно не запариваться. Буду давать что ест. А потом уже глядя на нас начнет есть, надеюсь. У нас укладывание на сон только с грудью. поэтому никак нам не заменить ни одно кормление прикормом, у нас три дневных сна.

Старшая питается отвратительно. Любит булки, макароны, всё мучное. Устала с ней воевать. Особенно на отдыхе у родителей от рук отбивается. Там ее балуют едой.
Дома сейчас меню примерно такое: с утра делаю на всех фруктово-ягодное пюре. Мелкого кормлю и старшая просит ей тоже сделать. Ну и я за компанию с ними ем.
На обед крупа какая-нибудь: рис, греча, пшенка. Со свежими овощами со своего огорода. Иногда варю суп. Без мяса. Мяса в нашем доме не бывает уже несколько лет.
На ужин часто пюре картофельное. Очень его любит. на перекусы яблоки, бананы и другие фрукты, их всегда дома в изобилии, ну и ее любимые сушки, печеньки, булки, конфетки, бутеры.
Если просит, покупаю ей сыр, снежок, мороженное, сметану. Мяса лично у меня ни разу не просила купить, даже сосисок. но у бабушек ест под причитания как оно полезно.

Молочко готовлю так: промываю семечки или орешки, заливаю чистой водой на ночь. Утром снова промываю, добавляю воду и в блендер. Процеживают через сито. Получается жмых и молочко. Из жмыха делаем сыр. Туда чеснок, травки, лимонный сок. Я еще соль добавляю, получается обалденно. муж без соли ест и тоже нахваливает. Молочко в основном используем в коктейли: молоко, банан, изюм для сладости, фруктики какие захочется или без них. В несыроедный вариант можно добавить варенье, чтоб подсластить.

Про сыроедение. Ты себе не представляешь, как долго я это принимала, как мы ругались, т.к. со стороны это выглядит как-будто мой муж сошел с ума. Потом решила пойти другим путем. Начала изучать эту тему. Прочитала много книг. Сейчас я сдалась, даже готовить начала ему его сыроедные блюда.

[MaZIrati]

Девочки, пожалуйста напишите рецепт майонеза......темку посмотрела, не нашла

[Ёжики]

Девочки, пожалуйста напишите рецепт майонеза......темку посмотрела, не нашла

Я делаю так: подсолнечные семечки предварительно замачиваю, промываю, измельчаю блендером. Затем лимонный сок, чеснок, соль. И воды добавить по консистенции чтоб вам нравилось. Всё делаю на глазок. Получается изумительная заправочка для салата.

[MaZIrati]

Я делаю так: подсолнечные семечки предварительно замачиваю, промываю, измельчаю блендером. Затем лимонный сок, чеснок, соль. И воды добавить по консистенции чтоб вам нравилось. Всё делаю на глазок. Получается изумительная заправочка для салата.

спасибо
я хочу какой-нить соус для запекания.... а то я только томаты придумала)

[surad]

Я такой делаю простейший соус для запекания: сметану разбавляю немного водой, добавляю карри или другие специи, можно чеснок. После приготовления можно еще лимонным соком сбрызнуть.

[Ляйлюша]

Всем добрый день. Уже два месяца не ем мяса, подскажите новичку где можно почитать как лучше его заменять с точки зрения микроэлементов. Грибы, гречка, морская капуста, что еще есть ?