Я на кухне каждый день

[Нармонь]

Наташа, как твои закваски? У меня на Вечной вроде пузырьки появились и Ржаная цвет изменила - светлая стала.

Ржаная мне нравится, пузырится, бродит. А 1ая не пойму, светленькая, жиденькая. Может воды многовато?

[LENA77]

Ржаная мне нравится, пузырится, бродит. А 1ая не пойму, светленькая, жиденькая. Может воды многовато?

Ты тогда при подкормке воды не добавляй. Посмотрим как ей такое понравится. А я на ржаную как то с пристрастием смотрела, а она вроде бродить начинает я думала может ну ее, а так ладно покормлю еще
Я этих маньяков Хлебопечных читаю, они на них и булочки и хлеб и даже рогалики пекут.

[Биохимия]

Лена!
А Вы эту закваску использовать для ХП планируете?
Или для выпечки в духовке?

[Биохимия]

Надо же, а я и не догадывалась что кефир можно с пряностями пить. Завтра попробую)) спасибо!

Только кефир лучше пить утром, максимум до 16-00!
Выпитый кефир на ночь активизирует бродильные процессы и вообще плохо переваривается( хотя по старой школе диетологии как раз на ночь его и рекомендовали пить, а сейчас пересмотрели взгляды)

[LENA77]

Лена!
А Вы эту закваску использовать для ХП планируете?
Или для выпечки в духовке?

Нина, на закваске можно печь в ХП. Два способа, если в модели есть режим Бездрожжевой хлеб или отдельно программа тесто(замес+подъем) и потом режим Выпечка. Время для поднятия теста на закваске в среднем 3-4 часа.

[LENA77]

Только кефир лучше пить утром, максимум до 16-00!
Выпитый кефир на ночь активизирует бродильные процессы и вообще плохо переваривается( хотя по старой школе диетологии как раз на ночь его и рекомендовали пить, а сейчас пересмотрели взгляды)

Вот и успей за всеми новинками))) Спасибо!

[LENA77]

[Торалей 20]

Доброе утро!!! Так приятно, спасибо!!!Особенно в день Варенья

[Торалей 20]

Рецептик очень вкусной вишнёвой запеканки. Сфотографировать не успела, так как очень быстро съели
Творог у меня был 12%, приготовить, я думаю, можно и в духовке.Если кто-то любит послаще, то сахара можно добавить побольше.Кто-то ел со сметаной, кто-то со сгущёнкой.

[LENA77]

Доброе утро!!! Так приятно, спасибо!!!Особенно в день Варенья

Тогда