Вегетарианцы, объединимся?

[Сардинка]

И меня, я более года вегетарианка
Правда так и не определилась с меню, кроме макарон, гречки и чечевицы ничего пока не придумала.
А кушать хоца разнообразно

[FANI]

_Penelopa_, скажите, а где в Невском, Вы про ТК говорите?
Я знаю, есть соевые продукты в Невском универсаме, по пр. Большевиков.
Там продается соевый майонез, молоко, тофу.


Семаргл, привет соседям

Тоня Монтана, привет Мой гречку не любит, есть не хочет... зато макароны, хоть через день.
Мне нравится в контакте очень много групп вегетарианских, и там участники выкладывают фотки и рецепты блюд, когда ничего не придумать, черпаю вдохновение там


Девчата, может поделимся рецептами вкусными др. с др.?

[Lucent]

так-так.... что же я обычно ем... завтракаю, к сожалению, редко, плотно чаще только на выходных, на неделе - соевый йогурт, сок; на выходных, когда больше времени утром, это геркулес на воде (+курага, орехи, изюм, чернослив и ложка меда) и стакан свежевыж. сока.

На обед-ужин всегда обязательно большая порция салата из свеж. овощей (+семечки подс., тыквенные, кунжут, оливк. масло). Дальше может быть овощной суп с соевым мясом, суп-пюре (самый любимый морковка-сельдерей, батат), свекольник. Люблю разные овощные запеканки, спагетти с разными соусами (т.к. пока еще у меня есть креветки в питании, то часто а-ля "фрути-ди-маре"; со шпинатом, с цукини, песто, много разных может быть...). Часто делаю разные овощные рагу, острую фасоль. Можно поджарить тофу, сделать соевое мясо в томат. соусе - мясное рагу, параллельно идут рис, греча, белая фасолька. А еще я открыла для себя вок, овощи, тонкая лапша, соевый соус...ням-ням пальчики оближешь

В общем говоря, чаще всего все выглядит так - прихожу в магазин, "оседаю" в овощном-фруктовом отделе на -дцать минут, приношу все домой и потом думаю что бы приготовить
Вчера, например, сделала блинчики, фаршированные жареной капустой, рисом и грибами. Провозилась долго, но какое-то настроение подходящее было

[go-lena]

И не говорите, далеко. Я теперь переключилась на Питер мысленно - вспоминаю кит.рестораны - очень вкусно! и маринованную морскую капусту - я ее столько слопала - все потому, что от рыбы было тяжело отвыкнуть.

Зато у нас помидоры копеечные и фрукты все... счас земляники много, 80 р кг.

И вкус настоящий!!! Сама не пробовала, родственник и подруга рассказывали. Говорят, что вкус и аромат обалденные!!!

[go-lena]

У нас пополнение!!! Привет новенькимм!!!

Девушки, читаю про то, как вы разнообразно питаетесь!!! Я сейчас на посте. Но мне хочется только супы, борщ и щи. И всё. Иногда фруктов и только цитрусовых. Орехи, сухофрукты купила, а не хочется, уговариваю себя съесть. Вот почему так, понять не могу ?! Может быть запасов моему организму хватает?
Вот настанет лето, осень и будет пир тогда!!! Фрукты, овощи, ягоды!!!

[go-lena]

Блинчики с капустой тоже люблю !!! Вкусно и сытно.

[Lucent]

[FANI]

Lucent, блинчики выглядят супер

А еще я открыла для себя вок

а для меня откройте, это что такое?
Читаю ваш обычный рацион, стыдно признаться слова попадаются незнакомые


хороший человек, я вот сухофрукты тоже не очень..... но мне вот что нравится, может и вам придется по вкусу, пишу:
0,5 кг. кураги
0,5 кг. изюма
0,5 кг.чернослива
0,5 кг. грецких орехов
1-2 лимона
3 ст. ложки меда.

все перекручивается через мясорубку. Называется "Байканурская смесь"....., читала , что в обязательном порядке давали по 3 ст. ложки в день космонавтам.

Вкус мне нравится, ем это как десерт с чаем ....борюсь со своим пристрастием к конфеткам-шоколадкам-плюшкам.
Ну, а если за раз 3 ст. ложки съесть, то спокойно заменяет, завтрак или ужин.

У меня меню примерно такое получается:
(Ем яйца и молочку, редко)

Завтрак:
каша (гречка или геркулес) + зеленый чай с "Байконурской смесью"
Обед:
Зеленый салат (из свежих овощей)+ суп(варю ребенку, ну и заодно сама ем)

Ужин: кормлю мужа и сама с ним по полной программе ем, обязательно свежий салат (люблю с пророщенной зеленой чечевицей, морковь, репа, сырая свекла, зелень, ...)
+макароны с тушеными овощами и грибами (по-флотски, с соевым фаршем)
+каши (греча, пшеничная) с что-то из соевых продуктов обжариваю с овощами
+чечевичное пюре или фасоль тушеная
+картошка с грибами
+запеканки
+ вареники-пельмени-манты-блинчики
+овощное рагу
+запеченные овощи
+ омлеты

[go-lena]

Ооочень аппетитно!!!

[go-lena]

FANI, спасибо за рецепт. И я любительница шоколада.