Хлебопечка! Что за зверь?!

[Иришка]

Тоже запаслась кукурузной и гречневой. Буду добавлять потихоньку. У меня и ржаная припасена.. Вот только солод закончился, и смесь Бородино, и аграм заканчивается.. Надо будет мужа опять как-нибудь на Обводный снаряжать...

а что на Обводном, девочки, пожалуйста, не дайте помереть непросвященной, скажите адреса, явки, пароли и список товара, пожааааалуйтсааааа

[Небеса]

Мне больше всего хлеб с отрубями нравиться печь в программе "Французский хлеб". Очень воздушный получается!
А вот ржаной никак не могу нормальный выпечь, постоянно сырой, уже несколько рецептов пробовала, и на квасе в т.ч.

[Ingri]

а что на Обводном, девочки, пожалуйста, не дайте помереть непросвященной, скажите адреса, явки, пароли и список товара, пожааааалуйтсааааа

наверное, имеется в виду эта фирма - http://www.trier.ru/

[*merci*]

девочки, я так понимаю, там мучные смеси продают мешками по 25 кг?? или где еще ржаной муки можно купить в упаковках поменьше?

[Юлюся]

У меня хлебопечка Мулинекс . Очень была рада подарку мужа. Пекли все время белый хлеб, сдобный. Решали испечь ржаной , уже трижды пекла, по разным рецептам, ну никак не получается То сыроват, то не поднимается, а если и поднимется , то в конце выпекания упадет
Никто не подскажет почему?

[Ingri]

У меня хлебопечка Мулинекс . Очень была рада подарку мужа. Пекли все время белый хлеб, сдобный. Решали испечь ржаной , уже трижды пекла, по разным рецептам, ну никак не получается То сыроват, то не поднимается, а если и поднимется , то в конце выпекания упадет
Никто не подскажет почему?

С пропорциями в рецепте что-то не так. Есть сайт http://www.hlebopechka.ru/ там много самой разной информации, рецепты - почитайте.

[*merci*]

У меня хлебопечка Мулинекс . Очень была рада подарку мужа. Пекли все время белый хлеб, сдобный. Решали испечь ржаной , уже трижды пекла, по разным рецептам, ну никак не получается То сыроват, то не поднимается, а если и поднимется , то в конце выпекания упадет
Никто не подскажет почему?

извините за встречный вопрос, где вы ее покупаете, эту муку ржаную?)))

[Юлюся]

извините за встречный вопрос, где вы ее покупаете, эту муку ржаную?)))

в Ленте, в Окее, в Каруселе
ржаная - не проблема! вот цельнозерновая...

[*Fifochka*]

девочки, я так понимаю, там мучные смеси продают мешками по 25 кг?? или где еще ржаной муки можно купить в упаковках поменьше?

не, я звонила, они навешают сколько вы захотите.

[*merci*]

не, я звонила, они навешают сколько вы захотите.

спасибо ржаную в окее купили, а цельнозерновую наверно на обводный надо ехать тогда))