Хлебопечка! Что за зверь?!

[Мур]

starcat, я очень рада, что у Вас всё получилось и рецепт понравился.

[PIPISTRELLO]

starcat, я очень рада, что у Вас всё получилось и рецепт понравился.

Спасибо!Я вот теперь думаю,а если увеличить порцию в 2 или хотя бы 1.5 раза пропечет печь интересно?Тестио сама бы приготовила.А то съелся очень быстроЕсли так он получается 650 гр примерно,то в 1,5 раза больше получится 1 кг .По идее должен пропечься?

[Мур]

На хлебопечке .ру в теме столичного кекса было, кажется, увеличение пропорций на бОльшую порцию... Поищу.

[Мур]

Вот, нашла :
" Вчера сделала кексик - рассчитала для своей печки на вес 1000 гр.
Получилось очень вкусно!

4 яйца (у меня были большие, где-то по 80 гр)
250 гр сахара
щепотка соли

это все тщательно взбила миксером

вылила в хлебопечку, добавила
1 ст.ложку бренди ("Джек Дениэлс")
200 гр мягкого сливочного масла
400 гр муки
разрыхлитель (пакетик был на 500 гр муки, высыпала почти весь), т.е. около 4 ч.ложек

поставила программу 10 (кекс), по звонку добавила изюм, где-то 100 гр (хотя, думаю, надо будет в следующий раз побольше добавить). Только вот забыла обвалять в муке - изюм почти весь опустился вниз, но все-равно получилось очень вкусно. "
Оригинал тут ( последний пост на первой странице ).
Кстати, там параллельно ещё рецептами кексиков делятся в этой теме , а на странице форума " кексы " есть ещё тема " Столичный кекс по ГОСТу" Но я его не пекла, нам очень этот нравится

[PIPISTRELLO]

Вот, нашла :
" Вчера сделала кексик - рассчитала для своей печки на вес 1000 гр.
Получилось очень вкусно!

4 яйца (у меня были большие, где-то по 80 гр)
250 гр сахара
щепотка соли

это все тщательно взбила миксером

вылила в хлебопечку, добавила
1 ст.ложку бренди ("Джек Дениэлс")
200 гр мягкого сливочного масла
400 гр муки
разрыхлитель (пакетик был на 500 гр муки, высыпала почти весь), т.е. около 4 ч.ложек

поставила программу 10 (кекс), по звонку добавила изюм, где-то 100 гр (хотя, думаю, надо будет в следующий раз побольше добавить). Только вот забыла обвалять в муке - изюм почти весь опустился вниз, но все-равно получилось очень вкусно. "
Оригинал тут ( последний пост на первой странице ).
Кстати, там параллельно ещё рецептами кексиков делятся в этой теме , а на странице форума " кексы " есть ещё тема " Столичный кекс по ГОСТу" Но я его не пекла, нам очень этот нравится

Спасибо огромное!!!Так и сделаю!А творожный кекс не пекли?Я еще творожный очень люблю,но не пекла еще-руки не доходят.По госту есть рецепт,по пишут девочки,что творог не очень чувствуется в нем..

[Мур]

Нет, творожный не пробовала. Чего - то к столичному привязалась Хотя аппетитных рецептов там много есть . Просто сейчас вообще меньше пеку , так как-то проверенные больше, а сначала постоянно новые пробовала, как игрушка появилась
Пользуясь случаем, похвалю рецепт пирожков " нежные " ( там же на хлебопечке ). Я повадилась с этим тестом маковые рулеты делать, тоже очень и очень получаются

[Ulya]

Девочки, принимайте в свои ряды! Сегодня купили ее (панасоник 254). Сегодня буду пробовать!

[Ехидна]

Девочки, хотела сделать кекс, но у меня дома нет коньяка муж все выпил
че делать то? не хочу бутылку из-за этого покупать из спиртного есть тока бейлиз и мартини

[Мур]

Я б не стала тогда... Там, действительно, дело не в градусах, а в аромате. Хотя у Вас не водка , но ни разу не слышала о выпечке с добавлением ликеров и вермутов . Правда, я далека от мысли, что если я чего - то не знаю, то этого не существет , но почему - то кажется, что это не та замена. Ну ром, бренди, но не это . ИМХО.

Ой, времени с Вашего вопроса много прошло. Может, Вы всё - таки решились и спекли? Расскажите, пожалуйста .

[PIPISTRELLO]

Испекла кекс Столичный на 1,5 порции.Получился 987 гр,тесто сама намешала,в хп поставила режим выпечки.Пекся 1ч30 мин.Так что получается хорошо и такая порция,спасибо за помощь!