Вегетарианцы, объединимся?

[МамаВасиЯ]

Привет всем!

Меня зовут Анна, я не 100% вегетарианка, ем иногда мясо, но оч редко, в основном рыбу, последние 2 года еще и пост стараюсь соблюдать. Но всегда любила и тяготела с детства к еде без мяса, правда мне сложнее всего отказаться от булок разных и вкусных шоколадных тортиков) молочку тоже обожаю, поэтому в пост тяжело живется но стараюсь сдерживаться.
Как назло муж и сын любят мясо и не собираются от него оказываться, так что приходится им готовить, эххх, хотя мне тоже не особо приятно мясо готовить, но что делать!

Тоже отслеживаю всякие вегетарианские рецепты и экспериментирую с ними, так что в этом топе бываю



Про Троицкий мост хочу отдельно рассказать
Это было мое первое кафе с такой едой и я, работая на петроградке, все время там обедала! Вот это было счастье для моего живота!
Лазанья со шпинатом, сырный салат, салат с яблоками и кешью и другие многие фавориты из их меню плавно перешли в мои любимые домашние рецепты.

Сейчас когда бываю на петроградке - спецом еду к ним обедать и обязательно покупаю их пироженные, тем более что в пост у них есть чем поживиться.
Мой фаворит в пост - это штрудель с маком! Для меня это хит на все времена с 2008 года, как я его там первый раз попробовала

Про бульеные кубики магги, что вы пишите, не знаю, но поскольку я не совсем вегетарианка - то для меня это не важно.
А то что греют в микроволновке - нестрашно, потому что с утра приготовлено.

Еще очень обожаю Джива бургерс - очень жаль что редко там бываю, а доставка у них только в близлежайшие районы, а я на ЮЗе

И жаль конечно, что в спальных районах нет нормальной веганской сети быстрого питания, в многочисленных фудкортах различных ТЦ - я страдаю каждый раз когда надо правильное и постное что-то съесть, находясь в нашем районе, приходится идти в Теремок и есть постынй борщ и постную картошку


И вот еще хочу вам расскрыть одно вкусную и полезную столовку, там много есть чем поживиться нестрогим вегатарианцам и всем, кто пост соблюдает!
Это трапезная при Александро-Невской Лавре, постные пирожки с капустой, яблоком, корицей, картошкой и грибами, постные драники, постные ОЛАДЬИ! (Просто бесконечно вкусные как раньше из моего детства), постные супы и салаты! А также недавно появился в продаже ПОСТНЫЙ ШОКОЛАД по 130 рэ за плиточку (не бюджетный вариант но все же), вкус шоколада как раньше - мне об этом сказали парочка пенсионеров, которым я на новый год подарила эти плиточки.

Таких вкусные пирожки и оладьи пекла только моя бабуля в моем детстве, но у нее были с маслом и яйцом, да молоком, а тут постные но все такие же вкусные!

Вообщем если будете в тех краях - попробуйте обязательно и кстати там не оч дорого, пообедать нормально суп+второе+комптот за 250рэ вполне реально

да, в теремке я тоже уже не могу смотреть на постный борщ и гречку)))
частенько там предлагают мне к постному борзу сметанки. а к постной гречке сосисок.
Так что, надо следить там за этим
А насчет Лавры - там все время есть такое? или только на период поста?

[Ёжики]

да, в теремке я тоже уже не могу смотреть на постный борщ и гречку)))
частенько там предлагают мне к постному борзу сметанки. а к постной гречке сосисок.
Так что, надо следить там за этим
А насчет Лавры - там все время есть такое? или только на период поста?

Я тоже в теремке постную гречу беру. Вкусная она у них. Но мне не приелась. Я нечасто там бываю.

[mama_ira]

Привет всем!

Меня зовут Анна, я не 100% вегетарианка, ем иногда мясо, но оч редко, в основном рыбу, последние 2 года еще и пост стараюсь соблюдать. Но всегда любила и тяготела с детства к еде без мяса, правда мне сложнее всего отказаться от булок разных и вкусных шоколадных тортиков) молочку тоже обожаю, поэтому в пост тяжело живется но стараюсь сдерживаться.
Как назло муж и сын любят мясо и не собираются от него оказываться, так что приходится им готовить, эххх, хотя мне тоже не особо приятно мясо готовить, но что делать!

Тоже отслеживаю всякие вегетарианские рецепты и экспериментирую с ними, так что в этом топе бываю



Про Троицкий мост хочу отдельно рассказать
Это было мое первое кафе с такой едой и я, работая на петроградке, все время там обедала! Вот это было счастье для моего живота!
Лазанья со шпинатом, сырный салат, салат с яблоками и кешью и другие многие фавориты из их меню плавно перешли в мои любимые домашние рецепты.

Сейчас когда бываю на петроградке - спецом еду к ним обедать и обязательно покупаю их пироженные, тем более что в пост у них есть чем поживиться.
Мой фаворит в пост - это штрудель с маком! Для меня это хит на все времена с 2008 года, как я его там первый раз попробовала

Про бульеные кубики магги, что вы пишите, не знаю, но поскольку я не совсем вегетарианка - то для меня это не важно.
А то что греют в микроволновке - нестрашно, потому что с утра приготовлено.

Еще очень обожаю Джива бургерс - очень жаль что редко там бываю, а доставка у них только в близлежайшие районы, а я на ЮЗе

И жаль конечно, что в спальных районах нет нормальной веганской сети быстрого питания, в многочисленных фудкортах различных ТЦ - я страдаю каждый раз когда надо правильное и постное что-то съесть, находясь в нашем районе, приходится идти в Теремок и есть постынй борщ и постную картошку


И вот еще хочу вам расскрыть одно вкусную и полезную столовку, там много есть чем поживиться нестрогим вегатарианцам и всем, кто пост соблюдает!
Это трапезная при Александро-Невской Лавре, постные пирожки с капустой, яблоком, корицей, картошкой и грибами, постные драники, постные ОЛАДЬИ! (Просто бесконечно вкусные как раньше из моего детства), постные супы и салаты! А также недавно появился в продаже ПОСТНЫЙ ШОКОЛАД по 130 рэ за плиточку (не бюджетный вариант но все же), вкус шоколада как раньше - мне об этом сказали парочка пенсионеров, которым я на новый год подарила эти плиточки.

Таких вкусные пирожки и оладьи пекла только моя бабуля в моем детстве, но у нее были с маслом и яйцом, да молоком, а тут постные но все такие же вкусные!

Вообщем если будете в тех краях - попробуйте обязательно и кстати там не оч дорого, пообедать нормально суп+второе+комптот за 250рэ вполне реально

Микроволновки наносят сильнейший вред организму http://3rm.info/publications/27089-m...organizmu.html
в Лавре все оладьи, пирожки и проч на дрожжах

[МамаВасиЯ]

Хочу поделиться рецептом быстрым и который с собой удобно брать.
Нутовая мука нужна (мне вкуснее не цельнозерновая, а обычная)
Берем эту муку, немного соли (особо вкусно, если розовой соли той, что яйцами пахнет вареными), немного раст масла (я люблю то, что не пахнет или оливковое), воды, разрыхлителя или соды. Получиться тесто должно как на оладьи.
Туда мелко порезать перчик сладкий. И на этом можно остановиться. Или добавить еще офощей таких, как кукурузка, горошек, брокколи...
Или просто из пачки насыпать замороженных овощей, что есть в доме.
Все перемешать. По формочкам для маффинов раскладываем все это. Можно в кажддый еще воткнуть по помидорке черри. И запекаем до готовности.
Получаются безглютеновые постные (по вегану) маффины сытные, овощные. Их вкусно есть и холодными. И с собой удобно брать.
Можно к этому делу постный майонез, любой любимый соус.

[mama_ira]

да, в теремке я тоже уже не могу смотреть на постный борщ и гречку)))
частенько там предлагают мне к постному борзу сметанки. а к постной гречке сосисок.
Так что, надо следить там за этим
А насчет Лавры - там все время есть такое? или только на период поста?

а в Теремке есть еще постный винегрет))

[МамаВасиЯ]

а в Теремке есть еще постный винегрет))

я их постное меню знаю наизусть: полтора года уже раз в неделю там бываю

[Ёжики]

а в Теремке есть еще постный винегрет))

А он бывает не постный? [emoji15]

[Anna A.]

Микроволновки наносят сильнейший вред организму http://3rm.info/publications/27089-m...organizmu.html
в Лавре все оладьи, пирожки и проч на дрожжах

про микроволновки почитала, но у меня дома микроволовки нет, поэтому один раз в месяц подогретое в микроволновке вкусное блюдо не может нанести вред моей карме

про лавру - в следующий раз спрошу у них про дрожжи, но пирожки реально вкусные и все таки я не настолько строго соблюдаю пост, чтобы ими не полакомиться, уж очень вкусные (но это потому, что я печь сама пока не наловчилась видимо, понятно что домашние наверное вкуснее))

и я так понимаю дрожжи вегатарианцам можно? безотносительно пост не пост

да, в теремке я тоже уже не могу смотреть на постный борщ и гречку)))
частенько там предлагают мне к постному борзу сметанки. а к постной гречке сосисок.
Так что, надо следить там за этим
А насчет Лавры - там все время есть такое? или только на период поста?

там столовая работает каждый день с утра до вечера и в любое время можно купить пирожки и все остальное, единственно что к вечеру многое заканчивается
Там еще кстати в Лавре хлеб же пекут!!! Забыла совсем, тоже очень вкусняцкий, простой кирпич, но иногда мне именно такого с молоком теплым хочется

Хочу поделиться рецептом быстрым и который с собой удобно брать.
Нутовая мука нужна (мне вкуснее не цельнозерновая, а обычная)
Берем эту муку, немного соли (особо вкусно, если розовой соли той, что яйцами пахнет вареными), немного раст масла (я люблю то, что не пахнет или оливковое), воды, разрыхлителя или соды. Получиться тесто должно как на оладьи.
Туда мелко порезать перчик сладкий. И на этом можно остановиться. Или добавить еще офощей таких, как кукурузка, горошек, брокколи...
Или просто из пачки насыпать замороженных овощей, что есть в доме.
Все перемешать. По формочкам для маффинов раскладываем все это. Можно в кажддый еще воткнуть по помидорке черри. И запекаем до готовности.
Получаются безглютеновые постные (по вегану) маффины сытные, овощные. Их вкусно есть и холодными. И с собой удобно брать.
Можно к этому делу постный майонез, любой любимый соус.

супер надо попробовать, а поделитесь рецептом постного майонеза?

[Anna A.]

А он бывает не постный? [emoji15]

у них просто есть винегрет с селедкой и он считается типа не постным из-за рыбы наверное

[Ёжики]

у них просто есть винегрет с селедкой и он считается типа не постным из-за рыбы наверное

Не знала, что туда еще селедку кладут. Извращенцы [emoji38]