Консервация 2012

[ПОКАТУШКА]

обычно я так говорю, после этого простаивает еще год, экономим

не,у нас не выстоит.помидоры и икра баклажановая улетают на ура.

[ЛюбoffKa]

Рецепты квашенной капусты есть ещё у кого? Мама сказала, что в классический рецепт сахара не кладут, а вот по соли мне никто внятно ничего сказать не может!!! все всё на глаз делают. Я неопределенности не люблю

[schatz]

Я нынче сварила больше 200л сока, в основном яблочного... стоит, пока все напитые, вот думаю, на сколько лет таким темпом хватит))

[Капрульча]

Я нынче сварила больше 200л сока, в основном яблочного... стоит, пока все напитые, вот думаю, на сколько лет таким темпом хватит))

Сколько??? Вот это масштаб...

[Всегда рядом]

Ни у кого случайно нет рецептов консервации с зелеными помидорами, например какие-нибудь салаты?

[РОНЬЯ]

Рецепты квашенной капусты есть ещё у кого? Мама сказала, что в классический рецепт сахара не кладут, а вот по соли мне никто внятно ничего сказать не может!!! все всё на глаз делают. Я неопределенности не люблю

на 1 кг капусты 20 гр соли - классика жанра, а далее кто как любит и "на глаз".

[LANOCHKA7]

Девочки, добрый день. Подскажите, пжста, как хранить соленые грибы? Есть волнушки соленые и разные, засоленные горячим способом( отваривала сначала).

[РОНЬЯ]

Девочки, добрый день. Подскажите, пжста, как хранить соленые грибы? Есть волнушки соленые и разные, засоленные горячим способом( отваривала сначала).

В холодном месте: погреб или холодильник.

[LANOCHKA7]

В холодном месте: погреб или холодильник.

Погреба нет, на балконе замерзнут зимой, а в холодильнике два 10л ведра не поместятся

[РОНЬЯ]

Погреба нет, на балконе замерзнут зимой, а в холодильнике два 10л ведра не поместятся

рядом с балконом, в кладовке может быть