Бюджетные блюда

[SSSS79]

салат сытный

фасоль краснаяя -отварить но не переварить в квашню
морковь на терке -пожарить сильно.
лук немного-пожарить до мягкости и золотитости.
чеснок- порезать и пожарить прям секунду-для аромата только
заправить майонезом еще теплый можно-и настоять...ооочень вусно и очень сытно потому что фасоль то белки ,заменяет мясо...

лучше-когда пропитается ночь...моркови не много,основнй компанент фасоль.Чеснока люблю по-больше...

[SSSS79]

Видимо,бюджеты у всех разные

а в принципе выручательный рецепт и с этой стороны бюджетный-когда рыба остается после праздников уже никто на нее не смтрит....валяетсявхолодильнике и уже вот-вот ей кранты настанут.....можно так сделать...я недавно выкинула-знала бы этот рецепт не сгноила бы делекатес... ТЕМ БОЛЕЕ в оригинале именно из рыбы соленой...

[goncharator]

Еще салатик, мы его делаем на даче т.к. просто, быстро и вкусно.

2 пачки сухариков ( мы берем емелю ), банку консервированной фасоли ( лучше красной ), измельчить разную зелень ( побольше ), добавить чеснок на терке, заправить майонезом. Лучше дать постоять, чтобы сухари не очень хрустели, ну и чтоб не долго стоял, а то сухари размокнут.

[SSSS79]

салат освежающий так сказать
Если завалялась цветная капуста в пакете ...безхозная...
огурцы сейчс дорогие,поэтому один огурец покупаем! и экономим на этом....обычно огурцы режут на стол просто так...никто их не ест но для свежести что-то надо все равно на стол.
Если есть в морозилке замороженная цветная капуста -расчлененная на соцветия....Берете ее.Или в гипермаркетах купите в развес немножко.
Отвариваете с солью.Отвариваете яйца.Огурец -режете мелкими дольками -тркугольничками. тонко старайтесь. Смешиваете с майонезом все-добавляете немножко чеснока- не надо настаивать ночь...чуть заранее сделайте или перед едой огурец порежте.Лук репчатый тонко нарезать.Мне особенно нравится когда майнез+остатки сметаны.Черный перец.



Из капусты цветной завалявшейся...ПРОСТО отварить и сразу пожарить с яйцом и крошками от батона белого...на сливочном масле,но можно на растительном.Вкусно очень.


Простецкий вкусный рецепт
обычная капуста -разбираете на листья.Твердые прожилки снизу срезаете ножом( можно на суп оставить только покрошить в суп)...Отвариваете с солью.
Заварачиваете каждый листик конвертиком плоским...Обваливаете в яйце, перчите, обмакиваете в сухарях -крошках от батона....и поджариваете на сливочном масле...Офигенно люблю это! Особенно когда сухарики прям сильно ...Можно подавать с сметаной с чесноком...но и просто так очень хорошо.Если нет сливочного масла-подсолнечное можно-но чуть хуже.

Суп кулеш
Если делать на один раз не на несколько дней-то ооооооооочень вкусно.Это именно жидкий суп-не каша!
ингридиенты минимум, очень просто.
В воде с солью отвариваете чуть-чуть пшено промытое....потом добавляете одну картофелину порезанную не крупно...Забеляете сметаной обязательно уже разлитый по пиалкам...Чеснок в сметану можно. Реально вкусно...это старинный рецепт.

Котлеты ежики. меньше расход фарша.На гарнир- тертая свекла отварная-если любите.


Котлеты бычий глаз отварное яйцо вкладываете в фарш-жарите как котлеты...нормально....и расход мяса именно меньше.


Котлеты вкусные делаете омлет ,можно с зеленью...можно с лучком жареным. Нарезаете на порции.Вкладываете в фарш.Очень вкусно и не грех на праздничный стол положить.

Везде в рецептах в фарщ добавляете специи.

[Aricha]

Еще салатик, мы его делаем на даче т.к. просто, быстро и вкусно.

2 пачки сухариков ( мы берем емелю ), банку консервированной фасоли ( лучше красной ), измельчить разную зелень ( побольше ), добавить чеснок на терке, заправить майонезом. Лучше дать постоять, чтобы сухари не очень хрустели, ну и чтоб не долго стоял, а то сухари размокнут.

А я в этот салатик еще сыр на терке тру!!!!

[Черешня]

А я в этот салатик еще сыр на терке тру!!!!

А я свежий огурец кладу, а тертым сыром просто сверху посыпаю. Вкусно!

[Aricha]

Незнаю может уже кто то писал.
Голубцы ленивые
Капуста ( от кочана отрезаем одну сторонку, мелко режем и на сковородку тушить)
Фарш 250 гр (можно меньше обжарить с лучком)
Перемешиваем капусту с фаршем, добавляем рис и тушим 30мин.
По вкусу можно добавить кетчуп, майонез, сметану( кто что любит)

Сырная закусочка
Колбасный сыр
Яйцо
Чеснок
Майонез

[Lenka_Z]

А я в этот салатик еще сыр на терке тру!!!!

+ нарезанная соломочкой ветчинка... чуток))

[Lenka_Z]

еще бюджетная мясная закусочка....
Куриные сердечки отварить.... (бульон - на первое идет)
остудить их, нарезать тооооненькими кружочками.
Лук (количество по темпераменту) нарезать тонкими полукольцами - залить на 5 мин кипятком+ уксус,
смешать лук и сердечки + черный перец + немного майонеза или сметаны, что в холодильнике есть.

Вкуснааааа!

[Natali07]

еще бюджетная мясная закусочка....
Куриные сердечки отварить.... (бульон - на первое идет)
остудить их, нарезать тооооненькими кружочками.
Лук (количество по темпераменту) нарезать тонкими полукольцами - залить на 5 мин кипятком+ уксус,
смешать лук и сердечки + черный перец + немного майонеза или сметаны, что в холодильнике есть.

Вкуснааааа!

спасибки, сегодня попробую