|
|
Хлебопечка! Что за зверь?!
| |
|
|
|
-
Элита
Сообщение от superLi
Короче, вместо положенных 525 гр муки, я положила 400 гр муки и 125 отрубей. Пока все в печке, жду результата
ну и как результат? Какая у вас хлебопечка?
Многие женщины почему-то думают, что родить ребенка и стать матерью - одно и то же. С тем же успехом можно было бы сказать, что одно и то же - иметь рояль и быть пианистом.
С.Харрис
-
Старожил
МАМУЛЯ, ПАПУЛЯ, ДОЧЕНЬКА ВЛАДУШКА (15.04.2003), СЫНУЛЯ МАКСИМКА(23.06.2009
-
Мега-элита
Сообщение от superLi
Moulinex home bread baguette модель573912 - хлебопечка вот такая.
А хлебушек не удался . Получился типа серо-ржаной, можно сказать совсем не поднялся и середина на пропеклась. Я добавляла ржаные отруби в рецепт "традиционный французский хлеб"(состав: вода, соль, мука. дрожжи). Может режим надо было выбрать другой. Хочу еще раз попытаться, но только теперь отрубей положу 1-2 ст. ложки всего. А так вкусно получилось, корочку с пропеченным мякишем пробовала -ням-ням!
Отрубей точно много, надо заменять муку не ПО ВЕСУ, а по ОБЪЕМУ и не много. Отруби на много легче, в итоге, сухого вещества слишком много получилось.
-
Старожил
МАМУЛЯ, ПАПУЛЯ, ДОЧЕНЬКА ВЛАДУШКА (15.04.2003), СЫНУЛЯ МАКСИМКА(23.06.2009
-
Мега-элита
Сообщение от superLi
Конечно я по объему заменяла ,
Просто вы выше граммы написали
-
Старожил
МАМУЛЯ, ПАПУЛЯ, ДОЧЕНЬКА ВЛАДУШКА (15.04.2003), СЫНУЛЯ МАКСИМКА(23.06.2009
-
а я муку на отруби заменяю на глаз. т е например написано - 1 чашка муки, так я беру 3/4 чашки примерно и остальное засыпаю отрубями (тешу себя мыслями что так менее каллорийно :-)) а потом смотрю по замесу и бывает еще добавляю муку или отруби. почему-то совсем перестал получаться хлеб с отсрочкой (по таймеру)
надо верить своей интуиции
-
Активный участник
ржаной хлеб
подскажите, пожалуйста, как испечь ржаной хлеб в хлебопечке Panasonic 255 с саф-квасом
-
Наш человек
Сообщение от Natasya
подскажите, пожалуйста, как испечь ржаной хлеб в хлебопечке Panasonic 255 с саф-квасом
У меня вкусный ржаной хлеб получился с первого раза по рецепту из книжки "Заварной ржаной". ржаной солод заменяется на квас (я заменяла на квасное сусло). Есть сайт http://www.hlebopechka.ru/ там очень много информации.
-
Активный участник
Сообщение от Agatha
У меня вкусный ржаной хлеб получился с первого раза по рецепту из книжки "Заварной ржаной". ржаной солод заменяется на квас (я заменяла на квасное сусло). Есть сайт http://www.hlebopechka.ru/ там очень много информации.
спасибо за совет
Ваши права в разделе
- Вы не можете создавать новые темы
- Вы не можете отвечать в темах
- Вы не можете прикреплять вложения
- Вы не можете редактировать свои сообщения
-
Правила форума
|
|
|
Закладки