БИТВА С УРОЖАЕМ, или как употребить выращенное.

[ЧёрнаяВолга]

А по времени сколько и на какой температуре? С прикрытыми крышками?

С прикрытыми, градусов на 150 конвекция, примерно 30-40 минут

[taver]

С прикрытыми, градусов на 150 конвекция, примерно 30-40 минут

Как интересно! А ставите в горячую духовку? И 30-40 мин. это какого объема банки?

[Гусенок]

http://forum.littleone.ru/showpost.p...5&postcount=53
Только я сахара меньше добавляла. Ну и с лимоном - в первую порцию лимон просто порезала кубиками, во вторую - как в рецепте, особой разницы не заметила.
Мои дети вообще не едят кабачки, поэтому приходится их обманывать. В оладьи добавляю яблоки и говорю, что оладьи из яблока. Варенье - тоже не сказала, сказала, что фруктовое, слопали за милую душу оно действительно как фруктовое. Мои сказали - ананас

Если кладете лимон - лимонное, ананас - ананасовое апельсин слабый эффект даёт, отдельно я его не делала, а если с лимоном, то лимон его забивает.

Неузнаваемый, некабачковый вкус.
С апельсином не надо, не делайте, приторно выходит.
С лимоном -- самое то!


Рецепт, кстати, мой... Но я сахар тоже иногда меньше кладу.
Вернее, кабачков больше если выходит, то сахар не досыпаю.
А я замечаю разницу, белая внутренняя лимонная шкурка вяжущий вкус придаёт.

Вот с ананасом не пробовала, спасибо за идею!

Спасибо!
Отлично! Поеду в город прикуплю лимона

[Матильда Жабовски]

Девочки, посетила меня такая странная мысль. А можно стерилизовать банки с заложенными овощами не в кастрюле с водой, а в духовке? Я уже не могу - опять жара, как представлю : пар, все кипит, мне аж плохо становится. В теплицу вообще заходить боюсь, вдруг там опять чего наросло

Коеечно можно. Я и пустые банки и потом заполненные стерилизовала в духовке. ни одна не вздулась. правда я в прошлом году вообще впервые консервами занялась - может это было из серии - новичкам везет))

[Матильда Жабовски]

А по времени сколько и на какой температуре? С прикрытыми крышками?

гдето на 100-110 - мин.30. без крышек. крышки там же - навалом просто.

[Гусенок]

Спасибо за фото кабачковой закуски! Теперь стало наглядно!

Собрала 4 л белой смороды - прошу очередных советов

Чёрная ещё висит. Варенье у нас не хотят со смороды (ещё с того года не съели). В компоты добавляли. Может ещё есть варианты?

[ЧёрнаяВолга]

Как интересно! А ставите в горячую духовку? И 30-40 мин. это какого объема банки?

От 0,5 до 1,5
В разогретую

[2299]

Нет, я просто эти рецепты не делаю, нашла несколько, которые не надо стерилизовать их и катаю. Но, если честно, тоже надо убавить посадки. У меня 11 огурцов и 32 томата, это нам много. Продавать не получается, раздавать надоело. Вот, правда, помики один ряд оставить если, что во второй ряд посадить? Перцев тоже хватает. Зря такую большую теплицу построили...

Имея большую теплицу, часть засадила бы капустой. В этом году оставила 2 кустика из рассады-красивые выросли, а в огороде едят капусточку мою все - кому не лень...а в теплице, видимо, не нашли

[Лед и Соль]

В ближайшей карусели уксусной эссенции 9% нет
Начался сезон заготовок!

[redgrape]

В ближайшей карусели уксусной эссенции 9% нет
Начался сезон заготовок!

В Сезоне был