Худеем вместе с Мишелем Монтиньяком

[Вероника мамочка]

Я тоже такое читала. И взяла за правило перед едой пить воду. Семья поддержала.

Пить воду перед едой, не менее чем за полчаса до приема пищи, сделано для того, чтобы меньше скушать, но оно не является обязательным. Просто в день нужно выпивать не менее 1,5-1,8 литра воды, вот это нужно взять за правило, особенно с возрастом. Кожа и клетки должна получать питательные вещества.

[ирундель]

К примеру добавлю Дневник питания (примерный, а так вариантов очень много)

завтрак :
1/5 кус ц/з хлеба с листом салата помидором и лососем
кофе с соевым молоком

перекус :
кус торта

обед :
гороховая каша 3 тефтели ( маленькие свиноговяжьи)
св помидор и 1/2 перца

перекус :
1/2 граната (большой )
кофе с молоком

ужин :
запланирован был гороховый суп , но подумав переиграла
омлет с луком и грибами + хлебушек в микро 1/2 намазала Lurpak с кус сыра полутвёрдого
5 шери ( вот я оторвалась- масло с сыром и хлеб не ела 1/2 года )
кофе б/кофеина

позже захотелось сладенького 2 кураги

полная противоположность правильн. питанию...а где мясо?(белок?) какие нафиг углеводы на ночь?

[Вероника мамочка]

полная противоположность правильн. питанию...а где мясо?(белок?) какие нафиг углеводы на ночь?

Это примерное меню с чего начинают люди свое становление на диете монтиньяка.
А говорить что это противоположность, это вы переусердствовали.
По хорошему меню на день примерно должно быть такое :
Завтрак

Геркулесовая каша запаренная горячей водой или гречневая каша
Кофе ( арабика ) или цикорий с соевым молоком
Цельнозерновые хлебцы с джемом на фруктозе

Перекус
Бисквит в микроволновке за 2 минуты, орехи и сыр не более 40 грамм
Обед:
Суп, например гороховый или борщ без картофеля
мясо, курица, запеченые, вареные, тушеные с салатом на гарнир

Ужин
Рыба с салатом или цельнозерновые макароны или с фасолью....

Фрукты можно любые в любой прием пищи, главное чтобы ГИ был не выше 50.
Можно в день 40 грамм горького шоколада более 70%.
Молочные продукты такие как творог, кефир не более 125 грамм в день

[Красочно]

я о борщ споткнулась, там же свекла!!

[ирундель]

я о борщ споткнулась, там же свекла!!

а я о макароны на ужин

[ирундель]

[QUOTE=$ Чика $;107458642]я о борщ споткнулась, там же свекла!![/QU
удалить

[Вероника мамочка]

я о борщ споткнулась, там же свекла!!

Свекла вареная имеет большой шлицем чешский индекс, но в борщ на кастрюлю вы берете 1 свеклу, а теперь представьте какое количество свеклы вы употребите, съев одну тарелочку.

[Вероника мамочка]

а я о макароны на ужин

Речь идет не о простых макаронных изделиях, которые можно купить в любом магазине, а о ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫХ МАКАРОНАХ, я когда худела покупала их через интернет - магазин diamart.su/shop. Цельнозерновые отличаются по вкусу от простых макарон, но для худеющих 1-2 пачки достаточно и хватит надолго

[Вероника мамочка]

Забыла рассказать про ячневую крупу, которая вас выручит всегда и в супе и на гарнир и даже плов
Вот рецепт супа с ячневой крупой и пупками
Ингредиенты

600-700 гр куриных пупков (сердечек, желудочков, печени и пр.)
Ячка - пол чашки (в сухом виде) - около 100 гр
Морковка
Лук-порей (или обычный репчатый 1 шт)
Соль, перец, лавровый лист, любимые травки-приправки
Свежая петрушка (или любая другая зелень)
Способ приготовления

- Пупки промыть. Сложить в кастрюлю. Залить водой (около 2 литров). Варить около часа
- Отдельно сварить ячку.
- За 20 минут до готовности бульона добавить мелкопорезанную морковь и лук (можно сделать "поджарку". Я давно ничего не поджариваю, так и быстрее,меньше посуды потом мыть, меньше жира и на вкус совершенно не влияет. По мне так даже вкуснее).
- Добавить соль, лавровый лист, перец и остальные приправы.
- Через минут 10 добавить уже сваренную (промытую!) ячку.
- Дать покипеть пару минут. Добавить порезанную петрушку.
Ячку заранее варить необязательно.

[Вероника мамочка]

А вот рецептик не менее вкусного ПЛОВА С ЯЧКОЙ

Ингредиенты

2 моркови
2 лука
1 кг. куриных мясных частей (бедра, ножки или только филе по желанию)
1.5-2 ст. ячневой крупы
оливковое масло

Способ приготовления

- Порезать куру на порционные кусочки.
- Разогреть масло в сковороде и на сильном огне обжарить куру до корочки.
- Жарим под крышкой, но обязательно зажарить и огонь должен быть на полную.
- Т.е. сверху мясо с корочкой, а внутри сырое будет.
- Пока жарится кура, режем лук и морковь как для супа.
- Обжаренное мясо перекладываем в емкость для плова: казан, кастрюлю с толстым дном, глубокую сковороду - что есть в доме.
- Наливаем холодной воды, чтоб покрывала мясо и ставим на огонь.
- На сковороде в масле, в котором жарили куру также быстро помешивая обжариваем овощи.
- Когда закипит вода в курице, кладем туда обжаренные овощи и солим, перчим.
- Оставляем на маленьком огне тушиться 20 минут под крышкой.
- Ячку хорошо промыть.
- Добавить ячку к курице, не перемешивать, разровнять ровным слоем и закрыть крышкой.
- 10 минут крупа впитывает все запахи и вкусности мяса на самом маленьком огне.
- Потом только делаем отверстия в крупе и доливаем воду по мере выкипания до готовности.
- И только в самом конце, когда уже готова крупа, перемешиваем все, закрываем крышкой и через 30 сек. выключаем.
- Готовое блюдо еще должно настоятся минут 30.
-
- Если все делать правильно, запах в доме будет такой, что просто сводит с ума, и вкус обалденный.