Готовим вместе с KENWOOD, наш помощник на кухни

**Любовь** · 26.02.2017, 16:20

Сообщение от natalie_mrk

из последнего, что готовила при помощи моего любимчика - штрудель, я аж в ладоши хлопала от процесса готовки: крюком замесила тесто, потом насадкой для раскатки пасты тонко и аккуратно раскатала его. кубикорезкой нарезала яблоки. штрудель получился идеальный!!!! всех покорил, никогда так хорошо не получался.
еще несколько раз делала меренгу. белки взбиваются шикарно. а про тесто на бисквит я и не говорю - это сказка.

Скажите а вы на меренги белки венчиком или вначале насадкой К взбиваете?

Упс, не умею вставлять дважды цитаты, научите....
У меня сестра пользуется овощечисткой, специально покупает мелкую картошку, ну, так себе- руками все равно редактирует😉

**natalie_mrk** · 26.02.2017, 16:25

Сообщение от Любовь

Скажите а вы на меренги белки венчиком или вначале насадкой К взбиваете?
[emoji6]

Венчиком. Сначала на медленных оборотах, потом постепенно увеличиваю скорость. После того, как добавлю сахар или сироп - включаю максимальную. Белки лучше брать комнатной температуры.

**Arlyn** · 26.02.2017, 23:51

Сообщение от Любовь

У меня сестра пользуется овощечисткой, специально покупает мелкую картошку, ну, так себе- руками все равно редактирует😉

а то у меня лежит уже 5 лет, вот думаю продать или пользоваться

насадок у меня, как фантиков, а пользуюсь только двумя

**Любовь** · 15.10.2018, 12:34

Сообщение от Чокнутая королева

Девочки, а у кого есть насадка - кубикорезка? Поделитесь, как она?

всем привет. Решила поднять тему, тем более, модель месяц назад я обновила, и приобрела в рассрочку уже их новую, с индукцией )))

кубиками тоже научилась пользоваться, нам на МК рассказывали. я теперь сырые овощи режу кубиками ( оливье, винегрет) и уже кубики быстро отвариваю, а на МК нам рекомендовали кубики тут же положить на пароварку. очень здорово получается.
Сестра у меня кубиками насушила перец, морковь, яблоки..... хочет печь овошной хлеб и все это туда добавлять, ну и яблоки в сдобу

Вчера в протирке перетирала помидоры - огонь конечно.

Девочки, делитесь рецептами, было бы здорово.
Кстати, стала печь чиаббату, вымешивает тесто конечно очень здорово )))

**Чокнутая королева** · 15.10.2018, 17:18

Спасибо, а еще меня интересуют мясорубка и соковыжималки, насколько они качественные? И какие модели комбайна с металлическими втулками и тыды. Не хочу пластик, хоть ты тресни... А мясорубка в мастершефе Мулинекс такая дрянь, чуть не плачу, как я дала себя вписать в эту фигню :-((((

**ol71** · 16.10.2018, 20:02

мясорубка нравиться. куча мяса быстро превращается в фарш. А вот насадка -соковыжималка разочаровала. Чем то напоминает старую советскую с регулировкой сухости отжима, и все таки сок с мякотью получается

**МаксАнна** · 16.10.2018, 20:21

Сообщение от ol71

мясорубка нравиться. куча мяса быстро превращается в фарш. А вот насадка -соковыжималка разочаровала. Чем то напоминает старую советскую с регулировкой сухости отжима, и все таки сок с мякотью получается

Добрый вечер! Подскажите пожалуйста у Вас какая насадка Пресс для ягод Kenwood AT 642?

**ol71** · 17.10.2018, 09:30

Сообщение от МаксАнна

Добрый вечер! Подскажите пожалуйста у Вас какая насадка Пресс для ягод Kenwood AT 642?

у меня АТ 644, но у меня комбайн покупался в 2013 году

**фея хризантем** · 17.10.2018, 10:15

Кстати, сейчас по вторникам и четвергам идут бесплатные МК по KENWOOD , на Невском д.55 . На четверг записалась , посмотрю что там
https://cookingchef.ru/master-classes/?city=spb&mc=2

**фея хризантем** · 17.10.2018, 10:20

Сообщение от ЦаревнаЛягушка

Перебили. И получилось масло. А вода-это пахта.

я давно уже не пользуюсь сливками "Клевер" . Лучше для этих целей мне нравится сливки "Приневские".

Тема: Готовим вместе с KENWOOD, наш помощник на кухни

Опции темы

Закладки

Закладки

Ваши права в разделе