БИТВА С УРОЖАЕМ, или как употребить выращенное.

[feika]

Справа это бокс для хранения.
Про хвостики я и не додумалась надо теперь так делать.

[savarina]

Справа это бокс для хранения.
Про хвостики я и не додумалась надо теперь так делать.

У меня он слегка не так выглядит, уже подумала может что новенькое появилось...
Огурцы тоже руками тру держась за хвостики, перед самыми хвостиками ритм движения замедляется)) а так кг 3 огурцов за 10 минут шинкуешь

[Пятнистая Маха]

Пожалуйста. Сама сегодня 10 банок по 0,5 закатала
Кстати, вдруг кому пригодится моя хитрость - когда стругаешь эти кг огурцов, то очень здорово использовать шинковку borner - я буквально за 10-20 минут их шинкую, все очень ровные и аккуратные получаются.



Только нужно очень осторожно с кончиками огурцов, шинковка очень острая.

Пы сы а зачем варить? Долго?

варила не долго. в рассоле продержала огурцы, мешала периодически

[Pertsa]

Справа это бокс для хранения.
Про хвостики я и не додумалась надо теперь так делать.

Ага) шляпой (держатель) их не пользуюсь...мне неудобно((( так ручками аккуратненько .

[иришка78]

делайте пюре, сахара очень мало идёт, только надо простерилизовать. из летних яблок пюре делаю без песка, а белый налив по мне кисловат

Простерилизовать это как? Потом банку с пюре поставить в кастрюлю с кипятком?

[st.katynya]

Ольга спасибо за советы по соленым огурцам, буду тренироваться делать их ))

[Toshimama]

Делала в прошлом году яблочное пюре по этому рецепту http://forum.say7.info/topic34219.html - как говорила бабушка ум можно отъесть)) мы с мужем и дочерью наперегонки ложками стучали .

[иришка78]

Делала в прошлом году яблочное пюре по этому рецепту http://forum.say7.info/topic34219.html - как говорила бабушка ум можно отъесть)) мы с мужем и дочерью наперегонки ложками стучали .

Делала такое,но у нас как то не пошло, смущала сгущенка,боялась я что испортится быстро.

[клюковк@]

Простерилизовать это как? Потом банку с пюре поставить в кастрюлю с кипятком?

Я наливаю кипящим в банки, закрываю крышкой из кипящей кастрюльки и под одеяло, и не одно, у меня дежурит флисовый плед и курточка на синтепоне, пока до утра следующего дня остывает и простерилизуется (пюре, кабачки, лечо, икра, все что варится делаю так, стоит прекрасно). То, что кладется не горячим стерилизуется в кастрюльке, на дно тряпочку, воды по плечики банки,но это запарнее, конечно

[Пятнистая Маха]

Простерилизовать это как? Потом банку с пюре поставить в кастрюлю с кипятком?

вам ниже ответили. последнее время пюре стерилизовала. берём кастрюлю, на дно тряпку, на тряпку ставим банки с пюре. воду слью из крана. теплую . ставлю на газ и кипячу . не помню сколько минут точно, но 1литровая банка кипятится около 15мин. надо смотреть литературу. делала без стериализации, но иногда банки взрывались, т.к. храню на кухне в кладовке