Вегетарианцы, объединимся?

[mama_ira]

ДА, МЫ ТОЖЕ ПОДСЕЛИ НА РОЗОВУЮ ЧЕЧЕВИЦУ)))
есть такие пакетики в Ашане и тд наборы чечевица разная с булгуром и овощами и тд... сверху картонка красивая, внизу мешочек грамм 250-300, типа как пакетики чая бывают такие где россыпью разный вкусный чай по 50г навешан...

мы добавляем один такой мешочек (тк он дорогой очень) к мешочку розовой чечевицы (а она на развес теперь продается в Ашане задешево относительно), еще туда же режем луковицу и морковь, варим минут 15-20, оливковое масло и соль с зеленью, - ммм, вкуснятина)))

[Емельяна]

ДА, МЫ ТОЖЕ ПОДСЕЛИ НА РОЗОВУЮ ЧЕЧЕВИЦУ)))
есть такие пакетики в Ашане и тд наборы чечевица разная с булгуром и овощами и тд... сверху картонка красивая, внизу мешочек грамм 250-300, типа как пакетики чая бывают такие где россыпью разный вкусный чай по 50г навешан...

мы добавляем один такой мешочек (тк он дорогой очень) к мешочку розовой чечевицы (а она на развес теперь продается в Ашане задешево относительно), еще туда же режем луковицу и морковь, варим минут 15-20, оливковое масло и соль с зеленью, - ммм, вкуснятина)))

как раз вчера такое делали, только еще + кабачок и соевый соус (я без него жить не могу)

[Alen]

Не такой случаем?

Нет, выглядел по-другому, а вот фирма, может, и та же самая, не помню.

ДА, МЫ ТОЖЕ ПОДСЕЛИ НА РОЗОВУЮ ЧЕЧЕВИЦУ)))
есть такие пакетики в Ашане и тд наборы чечевица разная с булгуром и овощами и тд... сверху картонка красивая, внизу мешочек грамм 250-300, типа как пакетики чая бывают такие где россыпью разный вкусный чай по 50г навешан...

мы добавляем один такой мешочек (тк он дорогой очень) к мешочку розовой чечевицы (а она на развес теперь продается в Ашане задешево относительно), еще туда же режем луковицу и морковь, варим минут 15-20, оливковое масло и соль с зеленью, - ммм, вкуснятина)))

Это как??? Я б накупила, а то в упаковках тоже дорогая - около 100 руб. за 400 г

[mama_ira]

Нет, выглядел по-другому, а вот фирма, может, и та же самая, не помню.


Это как??? Я б накупила, а то в упаковках тоже дорогая - около 100 руб. за 400 г

а там теперь есть такой отдел ,где все-все продается на развес в прозрачных коробках таких двухярусных...
в Меге на Дыбенко это во фруктовом отделе прямо например..

[Бурундук]

Зеленую чечевицу летом готовлю так: замочить на несколько часов, потом промыть и в мультиварку на режим "тушение" (я ставлю на час, но, может, и меньше можно) просто с водой и солью. Потом режу свежие помидор и перец, кладу по тарелкам и заливаю вареной чечвицей. пряности подаю отдельно на стол, т.к. вкусы сильно расходятся.
А блюдом "на скорую руку" у меня работает фунчоза. Мультю в режим выпечка, масло, морковка тертая, фунчозу в кастрюле заливаю горячей водой, через несколько минут сливаю и в мультяху, соевый соус и прочее (томатный соус или свежие помидоры, кукуруза консервированная, специи и т.п.) по вкусу, настроению и наличию в доме.

[Alen]

Зеленую чечевицу летом готовлю так: замочить на несколько часов, потом промыть и в мультиварку на режим "тушение" (я ставлю на час, но, может, и меньше можно) просто с водой и солью. Потом режу свежие помидор и перец, кладу по тарелкам и заливаю вареной чечвицей. пряности подаю отдельно на стол, т.к. вкусы сильно расходятся.

Интересный способ. А почему чечевицу именно сверху? Что, если просто помидоры рядышком положить, ну просто чечевица с салатом, это уже совсем другое блюдо что ли?
А вообще мультиварка сильно жизнь упрощает или все же это так, для разнообразия?

[surad]

Мультиварка - это вещь! Моя помощница!
во-первых, она готовит все как надо, не пере- и не недоваривая. А во-вторых, готовит к заданному времени.

[Бурундук]

Интересный способ. А почему чечевицу именно сверху?

Я чечевицу прямо с водой лью, т.е. густой суп получается, только овощи в нём не варёные (зачем их варить-то?). Зимой (когда приличных овощей для поедания сырьем нет) делаю с варёными -- морковку, картошку добавляю при варке к чечевице.
Для меня мультя основной кухонный инструмент, но мне надо уехать за младшим в дет.сад (далеко и на долго) и к возвращению иметь готовый или близкий к тому ужин. На плите только жарю что-нибудь изредка (соевое мясо, баклажаны, оладьи и т.п.)

[Ириська]

посоветуйте пожалуйста книгу рецептов вегетарианских блюд.

[Катасья]

Сама больше всего пользуюсь книгой, скачаной с сайта Торсунова "секреты ведической кулинарии", там все оч.просто и подробно.
Еще есть энциклопедия вегетарианства 2005г, "Ведическая кулинария для современных хозяек" 2010 Козионовой, несколько методичек... Все можно купить в спец.магазинах в СПб