что готовим на НГ стол? :)

[Витаминка]

Сколько пробовала заливное с желатином - абсолютно безвкусное, никогда его не понимала)

я заливное тоже не люблю

Найти в магазине все эти нужные костные части, сварить, разобрать, выложить, украсить, остудить.Может конечно и не сложно, но времени занимает однозначно много....

многие сейчас в мультиварках варят холодец , пишут что быстрее получается, но разобрать/выложить/остудить, конечно. в любом случае занимает некоторое время
я по привычке на плите , хотя мультиварка тоже есть , поставил и варится , я особо и не слежу за кастрюлей, только в начале пену снять, огонь убавить так чтоб и кипело и не выкипало при этом

[bess-veronika]

многие сейчас в мультиварках варят холодец , пишут что быстрее получается, но разобрать/выложить/остудить, конечно. в любом случае занимает некоторое время
я по привычке на плите , хотя мультиварка тоже есть , поставил и варится , я особо и не слежу за кастрюлей, только в начале пену снять, огонь убавить так чтоб и кипело и не выкипало при этом

Мультиварки у меня нет((Но есть скороварка, ведь принцип действия один и тот же?Надо попробовать сварить до НГ, чтоб потом не облажаться

[kosmopolitochka]

многие сейчас в мультиварках варят холодец , пишут что быстрее получается, но разобрать/выложить/остудить, конечно. в любом случае занимает некоторое время
я по привычке на плите , хотя мультиварка тоже есть , поставил и варится , я особо и не слежу за кастрюлей, только в начале пену снять, огонь убавить так чтоб и кипело и не выкипало при этом

в мульте не то чтобы быстрее, но удобнее, однозначно. я два года подряд варила холодец 31 декабря, вернее он сам варился. утром все закладывала, ставила на 6 часов тушения и уходила спокойно на работу. по возвращении (перед НГ, как правило, работаем до 12.00) быренько холодец перебирала, процеживала, остужала и в холодное место отправляла. К столу холодец легко застывает.

[LINORRA]

Мультиварки у меня нет((Но есть скороварка, ведь принцип действия один и тот же?Надо попробовать сварить до НГ, чтоб потом не облажаться

В скороварке это еще быстрей

[vando4ka]

Мы с мужем обычно заказываем много-много суши))) + запекаю огромные свинные стейки

[Ola_M]

Самое сложное в студне - это вовремя остановиться с количеством)) Обычно у меня оказываются заняты все емкости, накормлены родственники, соседи, и часть еще выбрасывается... А вроде мяса и немного было))

[bess-veronika]

Самое сложное в студне - это вовремя остановиться с количеством)) Обычно у меня оказываются заняты все емкости, накормлены родственники, соседи, и часть еще выбрасывается... А вроде мяса и немного было))

И как это сделать?Я вот кстати даже и не подумала сколько чего надо...или на глаз ложить и воды сколько?

[Витаминка]

у меня есть кастрюля в которой я всегда варю холодец и получается у меня всегда 2 формы (у меня квадратные стеклянные) , я их прикрываю такими круглыми подносами или доской разделочной и ставлю друг на друга в холодильнике

в общем в этом деле надо найти свою кастрюлю подходящего объема, имхо

[longina1905]

Вот в этом отношении как раз мультиварка хороша. Туда много не влезет, как раз на поесть семье.

[feya15]

не знаю какие салаты готовить кроме оливье, муж не ест базилик,рукколу, моцареллу,орехи,ананасы и пр... экзотику,

сварим точно студень, оливье сделаю .. надо бы еще что то конечно
селедку под шубой и ту отказался, рыбу он не жалует .. (