Оливье: с морковкой или без?

[баньши]

Да, польское вроде, национальное, в воду бросают кусочки картофельного теста, суп с ними варят или едят как отдельное блюдо. Идея оттуда, я думаю.

Типа клецки?

[Бу!]

Типа клецки?

О! Это скорее они. Я может и перепутала. Кнедлики покрупнее.

[Likhanchik]

ленивая паста болоньезе - это макароны по-флотски)) 20 век вообще подарил нам много ленивого, продуктов много, времени мало

Ага, а фрикадельки это ленивые котлеты, а пельмени это ленивые чебуреки, а ленивые голубцы это вообще-то голубцы, но только их уже кто-то ел -))

[Бу!]

Ага, а фрикадельки это ленивые котлеты, а пельмени это ленивые чебуреки, а ленивые голубцы это вообще-то голубцы, но только их уже кто-то ел -))

нее, фрикадельки лепить даже сложнее котлет, что там ленивого) и пельмени тоже)
но в общем да, все стремится к убыстрению, но готовить это вкусно умеет в итоге не всякий
и получаются рыбные щи, потому что в доме завалялась банка консервов и капусты кусок деть некуда)

[баньши]

Вот! Плюс мильён. А то придешь в ресторан, закажешь сырники, а тебе ленивые вареники притащат или кекс какой-то. Из названия должно быть понятно, что ты планируешь съесть, а не в рулетку играть каждый раз.

Моя детка чизкейки сырниками называе

[Фотинa]

Я обожаю рассольник. Только мясо.
Не знала, что он рыбный бывает

Тоже впервые слышу про рыбный.

Как-то в больнице лежали - бы рыбный супчик с перловкой, вполне ничего такой для общепита, огурцов там не было.
Но я вообще не люблю соленые огурцы не домашней засолки, а уж рассол куда-то такой добавлять - вообще портить блюдо.

рецепт оливье с кальмарами тоже найти можно))
это из той же серии, что "щи из свежей капусты" - какого лешего это щи? когда это просто капустный суп

Пабамс!

[nitka1]

нее, фрикадельки лепить даже сложнее котлет, что там ленивого) и пельмени тоже)
но в общем да, все стремится к убыстрению, но готовить это вкусно умеет в итоге не всякий
и получаются рыбные щи, потому что в доме завалялась банка консервов и капусты кусок деть некуда)

а по мне сварить что то вкусное из того что есть в холодильнике это искусство покруче мастер классов

[nitka1]

и кстати именно так появился соус майонез.
так что эксперименты в кулинарии это нормально и правильно

[Бу!]

[

Пабамс!

Да-да! 1953 год. В советское время это и начало практиковаться усиленно. С одной стороны нужно было дешево и наименее затратно откормить население, с другой стороны - домохозяек практически не осталось, нужно было готовить быстро и не заморачиваться.
К тому же всякие дореволюционные буржуазные традиции нужно было затмить новыми веяниями, такая тенденция тоже наблюдалась.

[кысьбрысьмяу]

Ага, а фрикадельки это ленивые котлеты, а пельмени это ленивые чебуреки, а ленивые голубцы это вообще-то голубцы, но только их уже кто-то ел -))

Вот реально, за ленивые вареники и голубцы я даже не возьмусь)) Казалось бы, чего проще, но чтобы это была вкуснятинка, а не "кто-то уже ел", это реально уметь надо. А нормальные вареники и голубцы, хоть и требуют гораздо больше времени, испортить сложно))