Нарушения Пищевого Поведения. Помоги себе сам.

[Марина_444]

какие там характерные блюда , гарниры и сопровождение к ним?
Газировки/соки пьют?

Я была там как турист, поэтому возможно мои наблюдения ошибочные, ибо питалась в туристических местах.
Едят там мясо с картошкой тушеные, или картошку запеченую в сливках с сыром, или мясо тушеное с макаронными изделиями "шпецли". Плюс к этому тазик салата овощного Фуагру, очень жирные пахучие сыры, улитки в чесночном масле. Тарт фламбе - это типа нашей пиццы на тонком тесте. Все около того, это традиционные продукты.
Пьют в основном вино, белое полусухое Хотя и газировку бывает. После ужина кофе. Соки не видела, только на завтрак.
И десерты всякие, но вот удивительно, к сладкому и мучному я абсолютно равнодушна и не обратила внимания.

[SёN]

блииин, вот только же недавно слушала от одного профессора-нейробиолога лекцию про питание/ожирение, он как раз упомянул о феномене французов с их особым отношением к еде. Но я пропустила мимо ушей, буду вспоминать, где это было...

Я читала Мирей Гальяно, она писала, что "истинная француженка скорее сьест мизерную порцию настоящего круассана, чем будет заменять его чем-то диетическим"

[МинХо]

вот да, там что-то такое про высшую, врожденную степень осознанности, культивируемую семьей и социумом. Поэтому я "эпффф, зачем мне слушать про каких-то полулюдей-полубогов, отвлкусь на какую-нибудь ерунду" и отключилась

[Besstia]

Осваиваю Бронникову. Сделала тест в конце второй главы, на определение риска развития рпп результат....ошеломил: 3 балла. " У вас здоровое отношение к еде и питанию".
Неожиданно.

[kunakaeva]

блииин, вот только же недавно слушала от одного профессора-нейробиолога лекцию про питание/ожирение, он как раз упомянул о феномене французов с их особым отношением к еде. Но я пропустила мимо ушей, буду вспоминать, где это было...

а есть серия книжек, типа, как едят француженки, интересное легкое чтиво
и там акцент именно на качестве пищи и на порциях
так что секретов нет: только каественная любимая еда в небольших количествах

[kunakaeva]

Неделю назад вернулась из Франции, где порции были просто огромные(а не съесть обидно, дорогое там все очень, и я там поправилась (по словам родственников - ооочень сильно) на 3 кг, поэтому сейчас мучаю себя диетой Магги, яичной
Вот интересно, среди французов совсем нет полных людей при том, что еда у них очень калорийная. Это я Эльзас имею ввиду, с их "немецкой" кухней.

серьезно???? блин, а я в книжке прочитала, что там порции наоборот мелкие(( врут))
может это последнее время они стали больше есть? ооттого и процент ожирения за последние годы подрос

[МинХо]

так что секретов нет: только каественная любимая еда в небольших количествах

нет, дело не в еде и не в количестве. А в генетических особенностях, влиянии семьи и общества. Готова спорить, любая советская бабушка за одно лето превратит одного маленького француза в пищевого невротика.

[yanburg]

Поняла, что у меня нет булимии. Я не хочу вызывать рвоту - это больно, а я не люблю чувствовать боль.

А мне иногда кажется, что я на грани.. меня от переедания именно тошнит, вполне естественно было бы от этого освободиться.. это уже не боль, а избавление от нее..
Мои зажоры дешевы и жирно-углеводны..

[yanburg]

серьезно???? блин, а я в книжке прочитала, что там порции наоборот мелкие(( врут))
может это последнее время они стали больше есть? ооттого и процент ожирения за последние годы подрос

Так это ж Эльзас, там почти Германия. Во Франции порции мизерные и выдают по часам. До 12 кофе не попил - жди до обеда, забыл пообедать в положенное время - жди ужина до 19, не успел поужинать до 21 - спи голодный

Это я про провинцию, в больших городах все как у нас.

[yanburg]

Но я и с таким режимом привозила оттуда пару килограмм.. Не работают буланжерии по вечерам, так я утром с запасом плюшек куплю а выпечка у них восхитительная..