ЙОГУРТНИЦА,РАССКАЖИТЕ!

[Olechka_=)]

Девушки, подскажите, пожалуйста, а можно ли использовать в качестве закваски продукт, который получается от молочного гриба???

[Шонько]

Девочки, а вы баночки кипятите перед каждым приготовлением йогурта? Это так запарно! И вообще всё запарно-прокипятить, поставить закваску, потом только йогурт через сутки делать........Скоро на даче жить будем-так хочется без возни этой-там и условий нет кипятить постоянно.........если не прокипячу-получится ли йогурт?

[Кешуля]

тщательно мою)) Когда покупала закваски на Лиговском, спросила: надо ли ополаскивать кипятком. Сказали что при первом прикорме желательно, а для потом нет. Для заквасок сухих не надо кипятить ничего. у меня 10 минут занимает приготовление йогурта. Молоко(Простоквашино 2,5%пастеризованное) подогреваю, туда вливаю закваску, размешиваю и разливаю по баночкам. Баночки уже чистые и сухие в йогуртнице стоят, потому что мою их сразу после съедения йогурта. Для йогурта все стоит в йогуртнице часов 8, потом выключаю, чуть остывает и в холодильник.
http://www.zakvaski.com/production.html вот такими заквасками пользуюсь.

[earendel]

И я не кипячу Сразу мою, как съедим, и ставлю баночку в йогуртницу. Как все баночки освобождаются, так и делаю новый.

[*Змейка*]

Я тоже не кипячу баночки, просто мою в посудомойке и всё.

[Primrose]

я тоже просто мою, но потом ошпариваю банки китятком и сразу заливаю " раствор".

[mama ksu76]

Девочки, подскажите, вы какое молоко используете? Длительного хранения или нет? Я сегодня первый раз делала. Молоко было Клевер 6% и баночка Активии. Держала 8 часов. Сейчас вытащила, по стенкам баночек вроде вода появилась. Блин, неужели все испортила Только не понимаю чем?

[earendel]

Девочки, подскажите, вы какое молоко используете? Длительного хранения или нет? Я сегодня первый раз делала. Молоко было Клевер 6% и баночка Активии. Держала 8 часов. Сейчас вытащила, по стенкам баночек вроде вода появилась. Блин, неужели все испортила Только не понимаю чем?

Я только на Клевере 6% и делаю. Заквашиваю 100гр активией обычной. Взбиваю все дело миксером минуты две и в банки. Держу 5 часов и на ночь в холодильник.
Все отлично получается. Иногда под крышечкой чуть конденсата бывает, но я его сливаю и все дела.

[mama ksu76]

Я только на Клевере 6% и делаю. Заквашиваю 100гр активией обычной. Взбиваю все дело миксером минуты две и в банки. Держу 5 часов и на ночь в холодильник.
Все отлично получается. Иногда под крышечкой чуть конденсата бывает, но я его сливаю и все дела.

Спасибки, я наверное немного передержала.

[сергей-79]

http://www.tvinstall.ru/Ariete_637.html
может у кого есть такая ,подскажите как в ней делать.