Бюджетные блюда

[Gala83]

какой топик замечательный! а то блюд вроде много знаешь, а уже не хочется... и в связи с кризисом-все побюджетнее бы!!!

[Машутка78]

Согласна со всеми, очень полезный и нужный топик!!!
Не знаю был ли такой рецептик (еще не осилила весь топ): колбасный сыр на крупную терку, яйцо на, сельдь сл.соли или скумбрию мелко нарезать, смешать это все с майонезом и на бутерброд... А еще вкуснее получается не на булку, а купить замороженное тесто слоеное, раскатать - спечь его и намазать этой кашицей, когда остынет разрезать на маленькие канапешки....ну очень вкусненько!!!

[Darica]

Девочки, ткните носом в рецепт пирога из лаваша

[Super_Fish]

Девочки, ткните носом в рецепт пирога из лаваша

http://www.good-cook.ru/tort/tort_312.shtml

[Super_Fish]

сделала с сыром и творогом, в сл. раз буду делать без творога, т.к. совсем несырный какой-то получился, несолёный (брала свалю)

[Маленький принц]

Согласна со всеми, очень полезный и нужный топик!!!
Не знаю был ли такой рецептик (еще не осилила весь топ): колбасный сыр на крупную терку, яйцо на, сельдь сл.соли или скумбрию мелко нарезать, смешать это все с майонезом и на бутерброд... А еще вкуснее получается не на булку, а купить замороженное тесто слоеное, раскатать - спечь его и намазать этой кашицей, когда остынет разрезать на маленькие канапешки....ну очень вкусненько!!!

Ой..спасибо что напомнили этот рецепт Только моя тетя это блюдо делает вроде торта, в несколько слоев...ну ООООчень вкусно получается

[Третья молодость]

Сваяли с дочкой пирог из лаваша прямо при гостях - очень быстро и вкусно получилось, а главное - какое поле для кулинарных фантазий на будущее!
Спасибо за рецепт!

[Orange]

топик весь осилить сил нет, но много интересного и вкусного, аж слюнки потекли.

1) Не знаю был ли рецепт такого салатика, довольно бюджетно и вкусно. Готовится ну очень быстро Рецепт в среднем на 4-6 человек.

1. 1-2 пучка кинзы
2. 2 банки красной фасоли в собственном соку
3. 1-2 дольки чеснока (раздавить)
4. 2 пачки сухариков "Киреешки" с беконом.
5. майонез

Кинзу порезать, чеснок раздавить, добавить остальные составляющие. Дать постоять минут 20-30, чтобы сухарики не сильно хрустели на зубах.

Чтобы ускорить процесс кладу в емкость сначала сухарики и добавляю майонез, перемешиваю. Пока режу , давлю все остальное и открываю банки, - сухарики уже успевают подпропитаться. Можно есть сразу или подождать минут 10.

2) Негурьевская каша
Отварить гречу в подсоленной воде, пока она варится обжарить грибы с луком (можно морковочки добавить). В готовую кашу обжаренные грибочки с лучком положить, перемешать, слегка прогреть, досолить по вкусу (если надо), добавить масло при подаче на стол.

Готовится быстро, получается вкусно. Можно как гарнир использовать, а можно как самостоятельное блюдо.

3) макароны под соусом болоньез.

Отварить макароны.
В сковороде с высокими бортиками обжарить лук (1 большая луковица), добавить порезанные помидоры (2-3 шт.), потушить под крышкой до получения однородной массы (минут 3-5); положить фарш (300-400 г). Постараться размешать блюдо до относительно однородной массы, потушить под крышкой до готовности фарша (минут 10-15, пробуйте) добавить чеснок раздавленный (1 долька) и кто любит - маслинки порезанные (не обязательно) и много зелени (разной, желательно кинзу), посолить по вкусу. Прогреть пару минут. Соус выливается на макароны. Вкусно, быстро, недорого.

[thinking]

Адыгейский - да, тоже хочу с ним попробовать сделать. Он, вроде, не плавится, как обычный сыр, а сворачивается, как творог, да?

Я вот тоже думаю попробовать. Для летнего рецепта. Только я думаю, что надо брать очень свежий сыр. Он по вкусу и внешнему виду похож на хорошо спрессованную творожную массу, но при этом консистенция легко просматривается, катышки такие. А вот если он уже несколько дней вмагазине в холодильнике полежал, то это резина. Просто знаю точно, так как люблю адыгейскйи сыр поджаривать на сквороде. Так вот свежий после сквородки - супер. Думаю и в духовке также получится.

на здоровье!

Спасибо-спасибо-спасибо.
Вчера сделала папе попробовать. Папаня оценил и тёплым и с утра на завтрак.
Куплю форму побольше,благо лаваш бывает большой формы. Буду летом печь, для выезда на природу с разными наполнителями. А то знаете, как бывает, выезжаешь на дачу, там шаром покати и готовить надо, а на воздухе все сразу же становятся голодными. Вот тут пирог из дома и выручит.




А кто подскажет, самостоятельно испечь лаваш можно? А то я пирог пеку и других кормлю. Выпечку из магазина и из белой муки мне сейчас категорически нельзя. Сыр минимальной жирности, белок от яйца и кефир 1% и запекание, как способо приготовления, позволить себе могу, а вот тесто покупное - нет. Диета такая...

[thinking]

топик весь осилить сил нет, но много интересного и вкусного, аж слюнки потекли.

2) Гурьевская каша
Отварить гречу в подсоленной воде, пока она варится обжарить грибы с луком (можно морковочки добавить). В готовую кашу обжаренные грибочки с лучком положить, перемешать, слегка прогреть, досолить по вкусу (если надо), добавить масло при подаче на стол.

Готовится быстро, получается вкусно. Можно как гарнир использовать, а можно как самостоятельное блюдо.

Как в детстве бабушка научила, так и готовлю такую кашу. Муж ест и как самостоятельное блюдо.