Как надо строиться. Ща всех научу...

[Martina+Lana]

крышка плотная полиэтиленовая, ничего не бурлит на водке
темное место комнатной температуры, я еще дополнительно в черный пакет упаковала, раз в неделю трясу

Я в икеевских коробках все заготовки храню. Думаю с этой целью подойдет. Трясни это с какой целью?
Блин меня батя убьет если я водку испорчу)))))

[tutusya]

Я в икеевских коробках все заготовки храню. Думаю с этой целью подойдет. Трясни это с какой целью?
Блин меня батя убьет если я водку испорчу)))))

Соседи тоже трясут, зачем не знаю. Заливают водкой все, что созревает из фруктов-ягод. В пластиковые канистры из под воды.

[Мама и Киклан]

Соседи тоже трясут, зачем не знаю. Заливают водкой все, что созревает из фруктов-ягод. В пластиковые канистры из под воды.

пластик из-под воды точно не вариант

[Martina+Lana]

пластик из-под воды точно не вариант

Вот и я тоже слышала в пластик нельзя.

[tutusya]

Да, почитала, нельзя. Но им водку с завода в пластиковой таре поставляют. Хм. Расскажу им при случае.

[Ollis]

У меня черноплодка осталась на кустах в огромных количествах на корм птицам, ибо не может солдат съесть два мешка брюквы )))
Как думаете, если её сейчас собрать и водкой залить, будет толк?

[Мама и Киклан]

У меня черноплодка осталась на кустах в огромных количествах на корм птицам, ибо не может солдат съесть два мешка брюквы )))
Как думаете, если её сейчас собрать и водкой залить, будет толк?

Если уже посохла и подвялилась то толку мало будет
Смысл в том, что ягода сок отдаёт, и поэтому получается насыщенный вкус без привкуса водки

[white_cat]

Я делала такую сливянку без сахара. Мама пробовала - сказала ей не сладко и крепко. Надо мужу дать попробовать - он должен оценить.
А вот с сахаром наливку из сливы делала - это уже маме зашло. Там совсем сладко, для мужа как компот. С легким градусом. Женский вариант в общем.
Рецепт на всякий случай: Сливу порезать, засыпать сахаром, дать сутки постоять и выделить сок, потом залить все водкой и убрать на месяц. Разлить по красивым бутылкам.

А еще для тех у кого растет много хрена можно хреновуху делать. Пьющие люди говорят огненная штука, и голова не болит с нее.
Хрен, цедра лимона, чуть меда и водка. Если надо более точно - поищу рецепт где то был.

[Ассенизатор]

Какая активность то началась, когда от стройки к бухалову перешли
-"Она пьет - этим надо воспользоваться!"
А между тем, у меня "кровля" на крыше появилась.
Условная, конечно же.
Натянули ветро-водозащиту и смонтировали обрешетку под ОСБ.

[Папаня]

По поводу бухла.


... решил сделать сливянку. И именно без сахара.
Рецепт проще не бывает. Заполняешь банку сливой полностью, и заливаешь все водкой, так же полностью. Ставишь куда нибудь и забываешь на пару месяцев.
Что я и сделал.
Неделю назад вспомнил, и решил проверить свою сливянку.
Налил, попробовал, потом еще, еще и сильно был удивлен.
Цвет, вкус просто изумительны. Градус упал почти до уровня чуть крепленого вина, при этом не сладкого, что немаловажно. Никакого намека на водку.
Было решено опыты продолжить и расширить ассортимент.
Итак, были заложены следующие "направления".
К сливянке (три двух литровых банки) добавились настойки на винограде, яблоках, гранате, груше, айве. Указал дату закладки, чтобы контролировать временной интервал получения лучшего эффекта.

Вот...

Несколько лет практикую такие настойки на сэме.
Однажды на даче зашла в гости пожилая соседка бывшая председатель колхоза, увидела лежащую на земле несобранную сливу и дала ЦУ)). С тех пор делаю.

По всем рецептам плодово-ягодным сахар надо добавлять. ИМХО дозу эту необходимо сокращать вдвое. Лично я вместо него добавляю пару столовых ложек меда на 3-литровую банку. Это гарантирует отсутствие похмелья. Вот только даёт опалесценцию, поэтому лучше брать светлый прозрачный мед (акаця в идеале).
Да, по ощущениям десертное вино, но на самом деле градус падает всего на 5-7 процентов. Замерял оптическим спиртомером. Получается коварная штука из серии "бабоукладчиков"

Практиковал настойки на сливе, яблоках, груше-дичке, смородине, облепихе, калине, крыжовнике, малине, вишне, черешне, лайме, мяте,...
Самый изумительный вкус ( с моей тз) дают вишня, облепиха и слива. А вот калину можно пить только в качестве наказания

Соседи тоже трясут, зачем не знаю. ....

Ну это ж школьный курс химии Тряска/перемешивание ускоряют скорость реакции. А еще площадь соприкосновения. Хреновуху можно те же 2 месяца настаивать (вот мне так нравится, кладу в бутылку целиковый корешок толщиной с мезинец и длиной сантиметров 25, тщательно мытый, но со шкуркой и всеми мелкими отростками, чтобы в стекле красиво смотрелся))), а можно за пару-тройку дней, если хрен натереть и бутыль взбалтывать