Кулинарная баламуть...

[Баламут]

Люляки "Му" из вешенок....



Вечереет, опять ужин на носу, жена в лес ходила. Ну вы усё пОняли.



Жарить со сметаной? Жарить в темпуре? Да не то это Степан.
Значит бум полезную пишшу изобретать)))

Перемалываем вешенки на мясорубке. Добавляем пару зубчиков чеснока, одно яйцо, пару ложек
утиного жира и сухарей, сколько фарш возьмет.



Присаливаем и вымешиваем фарш.



Лепим люля, и убираем в морозилку не полчаса.
Блииин, мне еще гарнир нужОн!!!
Магазинские макароны? Неее, не наш путь.
Домашняя лапша? Доооолго.
Гороховую кашу хочу! Блииин, тож долго.
Хех. В деревенском подвальчике нарыл финский консервированный нут. Оно!!!!)))

Быстро ожарил лук, сыпанул нут, присолил. Шинканул горсточку кураги и в конце добавил дробленой зиры.



Гарнир готов за 10минут. Займемся люлями.
Смазал люля растительным маслом и в духовку на 270С! На 10 минут.



Через десять минут снизил температуру до 180С и еще пяток минут.
Уфффф. Полчаса, а радости полные портки)))
Дорогая, контент поспеееел!!! Няси стопочкуу!! Заработааал!! Ща песни петь бум!!!

[Шишига]

Почти постно и диЭтично
Грибы не люблю, но прям готова менять своё мнение) Очень-очень аппетитно!

[Mashysik]

Почти постно и диЭтично
Грибы не люблю, но прям готова менять своё мнение) Очень-очень аппетитно!

"Почти постно ,диЭтично" - звучит просто поЭтично !!!!!!

[uslon]

Почему сперли? Там ссылка на источник стоит. Как я понимаю, ЖЖ автора.

ссылка там на жж Сталика Ханкишева, который "Казан-мангал" написал. а у автора другой блог ваще-та

видимо, перепутали

[Баламут]

ссылка там на жж Сталика Ханкишева, который "Казан-мангал" написал. а у автора другой блог ваще-та

видимо, перепутали

Это не его ЖЖ, а его сообщество. Там все могут писать. Ссыль дана на конкретный пост размещенный от моего имени. Просто у меня в ЖЖ ник другой)))

[uslon]

Это не его ЖЖ, а его сообщество. Там все могут писать. Ссыль дана на конкретный пост размещенный от моего имени. Просто у меня в ЖЖ ник другой)))

ну, то есть, все нормально? и хорошо

[Баламут]

ну, то есть, все нормально? и хорошо

да просто шашлык-машлык)))

[Nika7]

люблю и грибы, и шашлыки, а шашлык из грибов это вообще отвалбашки

[Баламут]

люблю и грибы, и шашлыки, а шашлык из грибов это вообще отвалбашки

Семейный рекорд: 20 декабря - опята)

[ЛюбoffKa]

Семейный рекорд: 20 декабря - опята)

Свежие ? )