Я на кухне каждый день

[LENA77]

Нина, венчиком взбить можно (я сейчас про мороженое), но тяжело руке...

По поводу вишни, пирог тертый с брусникой можно сделать и с вишней или в любой из рецептов кексов добавить вишню и получим абсолютно новый рецепт. Если кекс с вишней, половину теста в форму, ягодку, кусочек шоколада по желанию, вторая половина теста. Назовем кекс вишня в шоколаде.

[LENA77]

Женя, утилизировать нут.. Ну творим, как худржники. Например рагу бобовых: фасоль, чечевица, нут и спассированные овощи. Нут и в плов добавляют и в гороховый суп, и в паштет чечевица+тыква почему бы не добавить

[LENA77]

Девочки, у меня гости за гостями поэтому набегами
Сегодня готовила фокаччу с жаренным луком, чесноком, розмарином, оливками и вяленными помидорами - отвал башки полный)))) ну очень вкусно. Еще новый соус - весна на пороге однозначно))) и курица в пряном тесте, это так вкусно - просто нет слов))))) рецепты за мной!
Всем хороших выходных!!!!!!!!!!

[Ange-ou-Demon]

Спасибо за тему! Всего десяток страниц пролистаны пока, а рецептиков уже натаскала себе. )))

[LENA77]

Лена, молоко горячее или холодное?

Я фермерское разливанное купила, из большой кружки у меня с хлоридом кальция не получился творог

Кефир какой берете?

Холодное.
Кефир Б.Ю.Александров и Простоквашино мне нравятся.

[LENA77]

Спасибо за тему! Всего десяток страниц пролистаны пока, а рецептиков уже натаскала себе. )))

) здорово!

[LENA77]

Девочки, подскажите, как можно смягчить сушеные яблоки? Они совссем пересохли и есть их не вкусно А мы так любим их грызть.

Я все со своей песней "программа утилизации" Сегодня вопрос на засыпку - из неутилизированного остался только нут ,чтобы такое затеять ?
Знаю только рагу из баранины с нутом и закуска из жаренного нута.

У нас в семье очень любят хумус из нута. Но правда мы его покупаем, хотя муж давно подбивает его приготовить, но все руки не доходят. Может у кого есть проверенный рецепт.

[Mашуша]

Пересохшую вяленую рыбу заворачивают во влажное полотенце на некоторое время. Может яблоки тоже... А еще меня угощали пирогами с фаршем из сушеных яблок. Это что-то!

[Silly]

Девочки, а как приготовить куриное филе, чтобы оно могло еще храниться несколько дней в холодильнике?
Я обычно жарю котлеты, складываю в контейнер и муж в течении недели греет их +варит любой гарнир.
Есть мультиварка. Может в ней потушить как-нибудь?

[LENA77]

Девочки, а как приготовить куриное филе, чтобы оно могло еще храниться несколько дней в холодильнике?
Я обычно жарю котлеты, складываю в контейнер и муж в течении недели греет их +варит любой гарнир.
Есть мультиварка. Может в ней потушить как-нибудь?

Можно сделать отбивные в каком-нибудь маринаде и пожарить их на сковороде положив как в кармашек в бумагу для выпечки; можно по-резать узкими брусочками и спассеровать с овощами: лук, морковь, помидор, перец + любая замороженная смесь овощная, специи любимые и под конец прогреть с сливками; рулетики. От того какие приправы положите получим разные вкус: лимон, карри, черный перец молотый - желтенькое азиатское. Лавровый листик, перец душистый, паприка- традиционный. Соевый соус и кунжут, сливки не кладем.