|
|
Давайте делиться безглютеновыми рецептами
| |
|
|
|
-
Гость
Девочки, а зеленая греча, это просто не жареная или именно зеленая?
-
Активный участник
Она так и называется, написано на пакете "зеленая гречка"
-
Мега-элита
Девочки, помогите, пожалуйста, коржи испеку сама, много рецептов, а вот с кремом загвоздка. Сметанный и сметанно-творожный я могу сделать, но хочу чернику в него добавить. Как она себя ведёт? Нужно ещё что-то добавить кроме творога, сметаны и сахара?
-
Элита
Нашла безглютеновое печенье если интересно, легко печётся и вкусное
http://glutenfree-baker.com/recipe/b...kroshkami.html
Получается как курабье
Много раз уже пекла
-
Доброе утро. Подскажите рецепт гречневых блинчиков и какое вы делаете тесто для пельменей б/г? (не получается как в ютубе из рисовой муки)
-
Элита
Сообщение от Екатерина90
Доброе утро. Подскажите рецепт гречневых блинчиков и какое вы делаете тесто для пельменей б/г? (не получается как в ютубе из рисовой муки)
Здравствуйте. Для пельменей я беру муку Гарнец "Для пиццы" или "Универсальную" 150гр + 1 яйцо + холодная вода примерно 2 столовой ложки (чтобы тесто не прилипало к рукам)+ соль. Замесить и все. Но я правда каждую пельмешку руками леплю, может кто-то делает это быстрее?
-
-
Мой младший повар набил руку делать тирамису из Шаровского савоярди.
Варим некрепкий кофе паулинг , сахару туда по вкусу и рома или коньяка, остужаем.
Взбиваем сливки Валио с сахаром по вкусу, потом перемешиваем его с маскорпоне Умалат. Крема стараемся сделать побольше.
Печенье быстро обмакиваем в кофе, укладываем прямо в его родную упаковку, сверху крем, потом второй слой мокрого печенья с кремом и третий. Сверху посыпаем какао Фазер.
В холодильник хотя бы на 15 минут.
Готово.
Очень вкусно. Себестоимость конечно рублей 600р, но покупной будет и дороже и не такой вкусный.
-
Элита
Девочки, добрый день. Кто сидит на диете без молока и глютена? Напишите, пожалуйста, чем питаетесь, какие замены сыра, молока и пр ? Не знаю чем и кормить- то теперь ребенка. Без глютена довольно давно, а теперь молочку надо отменить, я в ступоре.
-
Мы тоже теперь помимо безглютеновой диеты сидим из за аллергии- без яиц и молока(даже безлактозное нельзя).
Пекла сегодня блинчики:
Сделать сухую смесь:
150 гр муки фирмы Гарнец "универсальная"(10 ст.л)
2 ст.л.сахара
0.5 ч.л.соли
Добавить в смесь 1 стакан горячей воды (но не кипяток), размешать, аквафабу( рассол из под консервированной белой фасоли) с 1 банк и(300гр) и добавить 0.5 ч.л.погашенную уксусом.
Размешать хорошо,добавить 1 ст.л.растит.масла.
На такое количество получается 8 блинов, не рвутся,хорошо переворачиваются.
Ваши права в разделе
- Вы не можете создавать новые темы
- Вы не можете отвечать в темах
- Вы не можете прикреплять вложения
- Вы не можете редактировать свои сообщения
-
Правила форума
|
|
|
Закладки