КУЛИЧИ печь будем? ;)

[Маруча]

Девочки, у кого есть рецепт теста для кулича ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ????
хочу тесто сделать в ней, а выпечь в духовке...

[TatyanaS]

Я делаю очень густую глазурь, чтобы толстой шапкой ложилась, поэтому всегда подсушиваю в духовке, а если мазать тонким слоем на горячие куличи, то сама быстро схватывается

В прошлом году делала по вашему рецепту куличи, получились замечательные. Единственное не получилась глазурь, ее долго варили но все равно она не густела, а можно как то по подробнее сколько ее надо варить??? ее надо остужать???

[Йоканьга]

Делаю куличи по рецепту Марины. На данный момент выстаиваются в формах.
И пасху уже сварила[emoji126] получилась здорово.

[marfusha81]

Девочки, у кого есть рецепт теста для кулича ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ????
хочу тесто сделать в ней, а выпечь в духовке...

Я беру любой рецепт и закладывают все продукты в хп, а орехи, цукаты в диспенсер или сразу и режим тесто

[Марина888]

В прошлом году делала по вашему рецепту куличи, получились замечательные. Единственное не получилась глазурь, ее долго варили но все равно она не густела, а можно как то по подробнее сколько ее надо варить??? ее надо остужать???

я глазурь делаю на основе сырого взбитого белка и сахарной пудры, вы наверное готовили по рецепту иры (ее ник на форуме жена вова коровкина), это у нее глазурь на основе сиропа была, я такую не делаю, у меня ни разу не получилось

[svetii]

Девочки, у кого есть рецепт теста для кулича ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ????
хочу тесто сделать в ней, а выпечь в духовке...

Любой подойдет.

Я уже сделала, взяла рецепт Александрийского, половину ингридиентов, замешивала в ХП. Сейчас выстаиваются в духовке.

Девочки, посоветуйте рецепт глазури, чтобы хорошей шапкой наносилась

[Крестная фея]

Я вчера начала делать свою любимую Пасху розовую, заквасила творог на ряженке, поставила творог под пресс. Сегодня доделаю окончательно. Сколько не ела их в жизни, самая вкусная это розовая. По старой кулинарной книге моей свекрови , Пасху творожную начинают делать в четверг вечером. Она стечь хорошо должна под прессом, а субботу с утра и до вечера освещают и куличи и пасхи.

[Нинулька]

Я глазурь из белков не делаю - боюсь как-то сырой белок оставлять. И пару было так, что не застывала очень долго эта белковая глазурь. Делаю глазурь из лимонного сока и пудры. Детям нравится - очень вкусно получается. Кому не нравится лимон - можно делать на апельсиновом соке или просто воде. В этой глазури суть в том, что надо в пудру добавлять жидкость, а не наоборот. Иначе ерунда получается. И быстро всё делать, т.к. быстро застывает.

[Сынок Наташка]

Марина,здравствуйте!
Сейчас пеку куличи по вашему рецепту(первый раз в жизни-страшно очень),скажите,пожалуйста,а сколько раз подниматься тесто должно-у вас 3(у Иры-4),,1-опара поднимается,потом тесто,а вот потом Ира пишет,замешиваем сухофрукты-снова подняться,потом в формах-опять подняться,а у вас-в форме только?Хелп!!!!
И сколько по времени происходит подъем в формах?

[Йоканьга]

Куличики получились на вид очень даже вкусные. Пропитала сиропом и покрыла шоколадным ганашем.
Осталось украсить и дождаться Пасхи.